ผู้บริหารบริษัท ไทยฮัว จก. และบุคลากรสัตวแพทย์ ตรวจสอบคุณภาพเนื้อหมูก่อนนำออกสู่ตลาด
เนื่องจากเป็นหนึ่งในโรงฆ่าสัตว์รวมศูนย์ขนาดใหญ่ในกวางฮันห์ จังหวัดกามฟา ปัจจุบัน บริษัท Thai Hoa Joint Stock Company มีกำลังการผลิตสุกรเกือบ 150 ตัวต่อวัน ตามกระบวนการที่ใช้ที่นี่ สุกรมีชีวิตทุกตัวจะต้องมีใบรับรองการกักกันและบันทึกสถานะสุขอนามัยสัตวแพทย์จากกรมปศุสัตว์และสัตวแพทยศาสตร์ที่สถานที่เพาะพันธุ์ เมื่อข้อมูลทั้งหมดครบถ้วนตามระเบียบแล้ว พนักงานของบริษัทจะรับสุกรเข้าสู่โรงฆ่าสัตว์ผ่านทางเข้าแยกต่างหาก ฆ่าเชื้อและทำความสะอาดก่อนส่งเข้าโรงฆ่า ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ไม่เป็นไปตามข้อกำหนด โดยเฉพาะสุกรที่มีอาการผิดปกติในต่อมน้ำเหลือง หรือพยาธิตัวตืดข้าว... จะถูกกำจัดออกทันที ไม่นำไปใช้โดยเด็ดขาด นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ที่ส่งออกยังได้รับการตรวจสอบโดยเจ้าหน้าที่สัตวแพทย์ทันที ตรวจสอบคุณภาพเป็นครั้งสุดท้าย ยืนยันและประทับตราโดยศูนย์บริการเทคนิค การเกษตร ก่อนที่จะปล่อยสู่ตลาด
บริษัทดำเนินการในอุตสาหกรรมเฉพาะทางโดยให้ความสำคัญกับปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมอยู่เสมอ โรงฆ่าสัตว์ตั้งอยู่ห่างจากศูนย์กลางเมืองเพื่อจำกัดมลพิษทางเสียงต่อผู้อยู่อาศัย น้ำเสียทั้งหมดจะถูกเก็บรวบรวมและบำบัดตามขั้นตอนที่เข้มงวดก่อนปล่อยสู่สิ่งแวดล้อมธรรมชาติ ทุก ๆ 6 เดือน บริษัทจะส่งตัวอย่างน้ำเสียไปทดสอบและวิเคราะห์เพื่อเปรียบเทียบกับขีดจำกัดเกณฑ์ใน QCVN 40:2025/BTNMT - ข้อบังคับทางเทคนิคแห่งชาติเกี่ยวกับน้ำเสียอุตสาหกรรม รายงานการวิเคราะห์ตัวอย่างน้ำเสียเป็นส่วนที่ขาดไม่ได้ในบันทึกสิ่งแวดล้อมประจำปีของบริษัท ซึ่งแสดงให้เห็นถึงการปฏิบัติตามและความมุ่งมั่นของบริษัทในการปกป้องสิ่งแวดล้อม ในขณะเดียวกัน เอกสารที่เก็บรักษาไว้จะเป็นหลักฐานทางกฎหมายที่สำคัญเมื่อทางการเข้าไปตรวจสอบและประเมินผล
เป็นที่ทราบกันดีว่าบริษัทกำลังสร้างงานประจำให้กับพนักงานกว่า 40 คน โดยมีรายได้เฉลี่ย 10 ล้านดอง/คน/เดือน งานด้านความปลอดภัยและสุขอนามัยของแรงงานได้รับการดูแลเอาใจใส่เป็นอย่างดี ตรวจสอบและเตือนเป็นประจำเพื่อให้กลายเป็นกิจวัตรประจำวันของธุรกิจ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การจัดหาการคุ้มครองแรงงานอย่างเพียงพอ ตรวจสอบระบบป้องกันอัคคีภัยและความปลอดภัย ไฟฟ้าและน้ำอย่างสม่ำเสมอ... การให้บริการการผลิต การส่งพนักงานและคนงานเข้าร่วมการฝึกอบรมด้านความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหารเป็นระยะๆ...
บริษัท ไทยฮัว จก. ตรวจสอบเอกสารและบันทึกรับรองสภาวะสุขอนามัยสัตว์ ความปลอดภัยโรคสัตว์ และความปลอดภัยของอาหาร ตามที่กฎหมายกำหนดเป็นประจำ
นางสาวฮวง ตู่ ลิ่ว กรรมการบริษัท ไทยฮัว จอยท์ สต็อก จำกัด กล่าวว่า การสร้างกระบวนการที่เข้มงวดและดำเนินการให้เจ้าหน้าที่ พนักงาน และคนงานปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัด 100% กลายเป็นหลักเกณฑ์สูงสุดในการดำเนินงานของบริษัท นี่คือหลักเกณฑ์การอยู่รอดขององค์กรเมื่อความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหารกลายเป็นประเด็นร้อนที่สังคมส่วนใหญ่ให้ความสำคัญ แนวทางของส่วนกลางและจังหวัดเน้นที่การเข้มงวดในการจัดการกิจกรรมการฆ่าสัตว์เพื่อปกป้องสุขภาพของประชาชน ด้วยเหตุนี้ ผลิตภัณฑ์ของบริษัทจึงได้รับการยอมรับและไว้วางใจอย่างกว้างขวางมาเป็นเวลาหลายปี และมีจำหน่ายในตลาดขายส่ง ตลาดประชาชน และโรงครัวรวมของหน่วยงานและบริษัทขนาดใหญ่หลายแห่งในพื้นที่
หากนำแบบจำลองการฆ่าสัตว์แบบรวมศูนย์ เช่น แบบจำลองของบริษัท Thai Hoa Joint Stock Company มาใช้อย่างเคร่งครัดและเป็นระบบ จะช่วยแก้ปัญหามลภาวะทางสิ่งแวดล้อมในเขตที่อยู่อาศัยที่เกิดจากโรงฆ่าสัตว์ขนาดเล็กที่ไม่เป็นไปตามข้อกำหนดได้อย่างมีนัยสำคัญ ขณะเดียวกันก็จะช่วยให้หน่วยงานเฉพาะทางและหน่วยงานท้องถิ่นสามารถจัดการและควบคุมได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น ช่วยจำกัดความเสี่ยงของการระบาดของโรคอันตรายในปศุสัตว์
คณะกรรมการประชาชนประจำจังหวัดเพิ่งออกเอกสารหมายเลข 1982/UBND-TC (ลงวันที่ 18 มิถุนายน 2025) "เกี่ยวกับการแก้ไขการจัดการกิจกรรมการฆ่าสัตว์ กระบวนการควบคุมการฆ่าสัตว์เพื่อให้แน่ใจว่าปลอดภัยจากโรคและอาหาร" ดังนั้น คณะกรรมการประชาชนประจำจังหวัดจึงกำหนดให้ท้องถิ่นต่างๆ เพิ่มการตรวจสอบกะทันหัน จัดการอย่างเข้มงวดกับการกระทำของการฆ่าหมูป่วย หมูตาย โดยไม่มีการควบคุมของสัตวแพทย์ เข้มงวดการกำกับดูแลสถานที่รวบรวม แปรรูปเบื้องต้น และแปรรูปผลิตภัณฑ์จากสัตว์ โดยเฉพาะในพื้นที่ชายแดน ระงับการใช้สถานที่ที่ไม่ได้รับอนุญาต สถานที่ที่ไม่รับรองสภาพสุขอนามัย และใช้สารเคมีและสารเติมแต่งที่ห้ามใช้ ขณะเดียวกัน ให้เฝ้าระวังและควบคุมเส้นทาง ช่องทาง และท่าเรืออย่างใกล้ชิด เพื่อป้องกันการขนส่งผลิตภัณฑ์จากสัตว์ที่ไม่ทราบแหล่งที่มาข้ามชายแดนอย่างผิดกฎหมายโดยเร็ว... |
วัน บา
ที่มา: https://baoquangninh.vn/no-luc-de-san-pham-an-toan-den-tay-nguoi-tieu-dung-3365562.html
การแสดงความคิดเห็น (0)