บริษัทมีคำสั่งซื้อถึงสิ้นไตรมาสที่ 2 และ 3
ในฐานะหนึ่งในผู้ส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรชั้นนำของเวียดนาม โดยมีผลิตภัณฑ์หลัก ได้แก่ อบเชย โป๊ยกั๊ก พริกไทย ข้าวกล้อง เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และกาแฟ... คุณเล ทิ ไม กรรมการผู้จัดการบริษัท Tuan Minh Trading and Production จำกัด ได้แบ่งปันเกี่ยวกับสัญญาณเชิงบวกจากตลาดส่งออกโดยทั่วไป และโดยเฉพาะอย่างยิ่งผลิตภัณฑ์เครื่องเทศ
 |
| ผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์ของ Tuan Minh ได้รับการจัดแสดงและเข้าร่วมงานแสดงสินค้าระดับนานาชาติมากมาย |
คุณเล ทิ ไม เปิดเผยว่า จนถึงปัจจุบัน บริษัทฯ ได้ลงนามคำสั่งซื้อกับลูกค้าในสหภาพยุโรปไปจนถึงเดือนกันยายน 2567 โดยปัจจุบัน บริษัทฯ มุ่งเน้นเตรียมความพร้อมสินค้าให้สามารถส่งมอบคำสั่งซื้อได้ในเดือนมีนาคม โดยมีปริมาณการส่งออก 500 – 600 ตัน
ปีนี้คาดการณ์ว่าราคาพริกไทยและกาแฟจะสูงขึ้น ซึ่งนำมาซึ่งทั้งโอกาสและความท้าทายสำหรับผู้ประกอบการส่งออกสินค้าเกษตร คุณเล ทิ ไม กล่าวว่า ด้วยฐานลูกค้าที่กว้างขวางและยั่งยืนจากทุกทวีปทั่ว โลก เพื่อที่จะจัดเตรียมสินค้าที่มีคุณภาพและปริมาณที่เพียงพอสำหรับคู่ค้า ทางบริษัทฯ จึงได้วางแผนในการรวบรวมวัตถุดิบล่วงหน้า
สำหรับสินค้าเกษตร การซื้อผลผลิตทางการเกษตรจะขึ้นอยู่กับฤดูกาล เช่น อบเชยจะเริ่มรับซื้อตั้งแต่เดือนเมษายนถึงเดือนมิถุนายน ส่วนพริกจะเริ่มรับซื้อตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงเมษายน ก่อนถึงฤดูกาล บริษัทฯ ได้เตรียมแหล่งเงินทุนไว้แล้ว โดยมุ่งเน้นการรวบรวมวัตถุดิบอบเชยจากพื้นที่ เอียนไบ และลาวกาย และพริกไทยและข้าวหอมมะพร้าวจากพื้นที่ดั๊กนงและดั๊กลักที่เบ๊นแจ” คุณไมกล่าวเสริมว่า ในปี 2566 รายได้ของตวนมินห์สูงถึง 30 ล้านเหรียญสหรัฐ ตลาดอยู่ในเกณฑ์ดี บริษัทฯ ตั้งเป้าหมายที่จะเพิ่มรายได้จากการส่งออก 20% ในปี 2567 โดยจะเพิ่มเป็น 50 ล้านเหรียญสหรัฐในปี 2568 และจะสูงถึง 100 ล้านเหรียญสหรัฐในปี 2573
แน่นอนว่าตลาดไม่ได้สดใสไปเสียทั้งหมด ธุรกิจต่างๆ ก็ต้องเผชิญปัญหาต้นทุนการขนส่งที่สูงและราคาวัตถุดิบที่ซื้อสูงเช่นกัน “ตั้งแต่ปลายปี 2566 จนถึงปัจจุบัน อัตราค่าขนส่งได้เพิ่มขึ้นอย่างมาก แม้แต่อัตราค่าขนส่งไปยังตลาดสหรัฐอเมริกาและสหภาพยุโรปก็เพิ่มขึ้นถึง 100% สำหรับตลาดตะวันออกกลาง ธุรกิจต่างๆ ได้รับผลกระทบจากปัญหาทะเลแดง อัตราค่าขนส่งในบางเส้นทางที่ผ่านภูมิภาคนี้เพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า” คุณไมกล่าว
บริษัท โปรซี ทังลอง มีโรงงาน 6 แห่ง ปัจจุบันส่งออกผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น อบเชย โป๊ยกั๊ก เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และพริกไทย ไปยังตลาดเกือบ 100 แห่งทั่วโลก ผลิตภัณฑ์ของบริษัทได้เข้าสู่ตลาดที่มีความต้องการสูง เช่น สหภาพยุโรปและสหรัฐอเมริกา ในปี 2566 คาดว่าจะส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรมากกว่า 30,000 ตัน
คุณเหงียน ถิ ถั่น เหวิน รองผู้อำนวยการบริษัท โปรซี ทัง ลอง กล่าวว่า จนถึงขณะนี้ เราได้รับคำสั่งซื้อจำนวนมากสำหรับไตรมาสที่สองของปี 2567 เราไม่ได้กังวลเกี่ยวกับคำสั่งซื้อ แต่สิ่งที่ธุรกิจนี้กังวลคือ 'คลื่น' ของการขึ้นราคาในอุตสาหกรรมพริกไทย ทำให้ธุรกิจมีความเสี่ยงในการตอบสนองต่อคำสั่งซื้อจากพันธมิตร คุณเหวินกล่าวว่า "สถานการณ์ที่ธุรกิจประสบปัญหาในการซื้อสินค้า ส่วนหนึ่งเป็นเพราะราคาพริกไทยพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว ทำให้เกษตรกรมียอดขายที่จำกัด"
ในทำนองเดียวกัน คุณ Trinh Thanh Thao กรรมการบริษัท Viet Linh Trading จำกัด ก็กล่าวอย่างตื่นเต้นเช่นกันว่า เมื่อต้นปี บริษัทได้รับคำสั่งซื้อขนาดใหญ่ 2 รายการ คิดเป็นผลผลิตพริกไทย หัวหอม และอบเชย 100 ตัน เพื่อส่งออกไปยังตลาดตะวันออกกลาง โดยบริษัทได้ใช้ประโยชน์จากคำสั่งซื้อดังกล่าวในเดือนเมษายน 2567 อย่างไรก็ตาม คุณ Trinh Thanh Thao ยอมรับว่าการคาดการณ์ราคาสินค้าเกษตรเป็นเรื่องยากมาก เนื่องจากราคาสินค้ามีความผันผวนอย่างต่อเนื่อง ซึ่งต้องอาศัยความคล่องตัวและการตัดสินใจที่แม่นยำของบริษัท
อัพเกรดเพื่อก้าวต่อไป
ปัจจุบัน พริกไทยเป็นเครื่องเทศที่มีสัดส่วนสูงในตะกร้าเครื่องเทศของโลก และมีบทบาทสำคัญในวัฒนธรรม การทำอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผลิตภัณฑ์พริกไทยกำลังได้รับการส่งเสริมเพื่อนำไปแปรรูปเป็นยา เครื่องสำอาง และการดูแลสุขภาพ มูลค่าตลาดพริกไทยมีมูลค่า 5.43 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ และคาดว่าจะเติบโตเฉลี่ยมากกว่า 20% ในช่วงปี พ.ศ. 2567-2575
 |
| คาดว่าราคาพริกไทยจะยังคงสูงต่อไป |
อุตสาหกรรมพริกไทยของเวียดนามมีสัดส่วนผลผลิต 40% ของผลผลิตทั่วโลก และมีส่วนแบ่งตลาด 60% อย่างไรก็ตาม นายเล ฮวง ไต รองผู้อำนวยการสำนักงานส่งเสริมการค้า (กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า) ระบุว่า ในบริบทโลกปัจจุบัน อุตสาหกรรมเครื่องเทศและพริกไทยกำลังเผชิญกับความท้าทายมากมาย ทั้งความผันผวนของตลาด ความไม่มั่นคงทางภูมิรัฐศาสตร์ การหยุดชะงักของห่วงโซ่อุปทาน และภาวะเงินเฟ้อที่สูงขึ้น ตลาดสหรัฐอเมริกา สหภาพยุโรป และตะวันออกกลางกำลังมีความต้องการผลิตภัณฑ์ที่ยั่งยืนเพิ่มขึ้น นี่ถือเป็นความท้าทายแต่ก็เป็นโอกาสสำหรับประเทศผู้ส่งออกพริกไทยและเครื่องเทศของเวียดนาม
คุณฮวง ถิ เหลียน ประธานสมาคมพริกไทยและเครื่องเทศเวียดนาม กล่าวว่า ความยั่งยืนและความครอบคลุมเป็นสองเสาหลักของอุตสาหกรรมพริกไทยในอนาคต โดยเฉพาะอย่างยิ่ง บทบาทของวิสาหกิจมีความสำคัญอย่างยิ่งในการฝึกอบรมและให้คำแนะนำแก่เกษตรกรเพื่อการผลิตที่ยั่งยืน ฝึกอบรมเกษตรกรไม่ให้ใช้ยาฆ่าแมลงและสารเคมีในการผลิต
“ความยั่งยืนและการมีส่วนร่วมไม่สามารถบรรลุได้ในชั่วข้ามคืน แต่จำเป็นต้องอาศัยความมุ่งมั่นในระยะยาว ความมุ่งมั่นที่จะสร้างอนาคตที่ยั่งยืน เรามาแบ่งปันประสบการณ์ร่วมกันเพื่อบรรลุความยั่งยืนและการมีส่วนร่วม” คุณฮวง ถิ เลียน กล่าวเน้นย้ำ
ในเรื่องนี้ คุณเล ถิ ไม กล่าวถึงมุมมองทางธุรกิจว่า เดิมทีธุรกิจมุ่งเน้นไปที่ตลาดระดับล่างและระดับกลาง เช่น อินเดียและตะวันออกกลางเป็นหลัก แต่ในช่วง 5 ปีที่ผ่านมา ธุรกิจได้ลงทุนในโรงงานที่ได้รับการรับรองมาตรฐานสากล เช่น BRC, Halal, FDA, ISO, HACCP, Kosher และ FSMA ด้วยกระบวนการผลิตแบบปิดตั้งแต่ขั้นตอนการรวบรวมและแปรรูปวัตถุดิบไปจนถึงกระบวนการผลิตเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงเพื่อการส่งออก ... ธุรกิจจึงมุ่งเน้นไปที่ลูกค้าส่งออกคุณภาพสูง เช่น สหภาพยุโรปและสหรัฐอเมริกา
“พัฒนาแผนการตลาด เข้าร่วมงานแสดงสินค้าและนิทรรศการ และ ส่งเสริมการค้า ในตลาดในประเทศและต่างประเทศ เพื่อเข้าถึงลูกค้าระดับไฮเอนด์ เข้าใจเทรนด์ผู้บริโภคและความต้องการของลูกค้า” คุณไมกล่าว พร้อมเสริมว่าบริษัทมีเป้าหมายที่จะเชื่อมโยงกับผู้คนในพื้นที่เพาะปลูกวัตถุดิบด้วย ถึง พัฒนาผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกเพื่อตอบโจทย์กลุ่มตลาดระดับไฮเอนด์
นอกเหนือจากความพยายามของผู้ประกอบการแล้ว คุณเล ถิ ไม ระบุว่า ผู้ประกอบการส่งออกสินค้าเกษตรส่วนใหญ่เป็นวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม ดังนั้น เราจึงหวังว่าจะได้รับการสนับสนุนจากหน่วยงานต่างๆ ตั้งแต่ส่วนกลางไปจนถึงระดับท้องถิ่น โดยเฉพาะอย่างยิ่งการเข้าถึงสินเชื่อที่มีอัตราดอกเบี้ยพิเศษ เพื่อกำหนดราคาและเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของสินค้า ขณะเดียวกัน ผู้ประกอบการยังสามารถเพิ่มขนาดการผลิต กระจายความหลากหลายของสินค้า ฯลฯ ซึ่งจะบรรลุเป้าหมายการเติบโตและตอบสนองคำสั่งซื้อที่ผู้ประกอบการได้ลงนามไว้
นอกจากนี้ ภาคธุรกิจยังขาดข้อมูลตลาด จึงขอแนะนำให้หน่วยงานที่เกี่ยวข้องให้ข้อมูลอย่างสม่ำเสมอเพื่อทำความเข้าใจสถานการณ์ จากนั้น พริกไทยจึงค่อยๆ ตอกย้ำสถานะผู้ผลิตและส่งออกพริกไทยรายใหญ่ที่สุดของโลก โดยปัจจุบันอยู่ในอันดับที่ 3 ของการผลิต และอันดับที่ 1 ของการส่งออกอบเชย อันดับ 3 ของการผลิต และอันดับ 2 ของการส่งออกโป๊ยกั๊ก
กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ระบุว่า ในช่วงสองเดือนแรกของปี 2567 การส่งออกพริกไทยอยู่ที่ 35,000 ตัน มูลค่า 143 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ลดลง 12.3% ในด้านปริมาณ แต่เพิ่มขึ้น 12.9% ในด้านมูลค่า ตลาดการบริโภคพริกไทยที่ใหญ่ที่สุดของเวียดนามคือสหรัฐอเมริกา ซึ่งมีสัดส่วน 29% รองลงมาคืออินเดีย 8% และเยอรมนี 6%... ในช่วงสองเดือนแรกของปี 2567 ราคาส่งออกพริกไทยเวียดนามเฉลี่ยอยู่ที่ 4,041 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน เพิ่มขึ้น 28.7% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปี 2566 การเพิ่มขึ้นของราคาส่งออกพริกไทยยังส่งผลให้ราคาพริกไทยภายในประเทศปรับตัวสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะอย่างยิ่งราคาพริกไทยที่ปรับตัวสูงขึ้นอย่างต่อเนื่องนับตั้งแต่หลังเทศกาลตรุษจีน 2567 เป็นต้นมา ในอดีตราคาพริกไทยภายในประเทศเคยสูงถึง 96,000 ดอง/กิโลกรัม |
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)