Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

ฤดูกาลหน่อไม้ในพื้นที่ห่างไกล

Việt NamViệt Nam31/08/2023


ตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงต้นเดือนตุลาคม ชาวไร่จำนวนมากในตำบลหำกั่น (อำเภอหำทวนนาม) จะเตรียมข้าว ตักน้ำ และเข้าป่าเพื่อเก็บหน่อไม้ หน่อไม้เป็นพืชเสริมที่ช่วยให้ผู้คนมีรายได้เสริม นอกเหนือจากการผลิต ทางการเกษตร

เมื่อเข้าสู่ฤดูฝน ก็เป็นช่วงเวลาที่ชาวไร่ใช้เวลาว่างเข้าป่าเก็บหน่อไม้ ตั้งแต่เช้าตรู่ คุณเหงียน ถิ บิ่ญ ในหมู่บ้าน 1 รีบเตรียมข้าว น้ำ และเก็บข้าวของเข้าป่าลึกเพื่อเก็บหน่อไม้เพื่อขายเป็นรายได้เสริมในการดำรงชีวิต คุณบิ่ญกล่าวว่า ตั้งแต่เดือนกรกฎาคมเป็นต้นไป เมื่อฝนเริ่มตกในป่า ก็เป็นช่วงเวลาที่ชาวบ้านในพื้นที่จะเข้าป่าหาหน่อไม้มาขาย หน่อไม้ที่งอกจากพื้นดินจะถูกเก็บ ปอกเปลือก และนำกลับมาขายเพื่อหารายได้เสริม คุณบิญกล่าวว่า "เมื่อเทียบกับปีก่อนๆ การเก็บเกี่ยวหน่อไม้ปีนี้แย่กว่ามาก ในวันโชคดี หากเก็บหน่อไม้ได้มาก จะสามารถหารายได้ได้ประมาณ 200,000 - 300,000 ดอง และในวันที่เก็บหน่อไม้ได้น้อย จะสามารถหารายได้ได้เพียง 100,000 ดองเท่านั้น หากขยันขันแข็ง ก็ยังมีรายได้อยู่บ้าง" ในทำนองเดียวกัน ผู้หญิงชาวไร่หลายคนในพื้นที่ก็ใช้ช่วงเวลานี้เข้าป่าหาหน่อไม้เช่นกัน หลังจากใช้เวลาทั้งวันในการหาหน่อไม้ในป่า มังฮังและลูกๆ ก็สามารถเก็บหน่อไม้ได้มากกว่า 15 กิโลกรัม เธอนำหน่อไม้ไปขายได้ในราคา 200,000 ดอง ช่วยให้เธอมีรายได้เพิ่มขึ้นเพื่อซื้ออาหารให้ครอบครัว และเก็บเงินซื้อกระเป๋านักเรียนและหนังสือให้ลูกๆ เพื่อเตรียมตัวสำหรับปีการศึกษาใหม่ คนเก็บหน่อไม้เล่าว่าการเก็บหน่อไม้ดูเหมือนจะง่าย แต่กลับยากและบางครั้งก็อันตราย นั่นคือช่วงเวลาที่ต้องเผชิญความไม่แน่นอนต่างๆ มากมาย เช่น เจองู เจอปลิง โดนหนามทิ่ม...

e95ecaa6-f0ea-4084-894c-fff750ac9649.jpeg
ชาวบ้านนำหน่อไม้ไปขายตามจุดรับซื้อ

ชาวบ้านเล่าว่า ป่าหว่างจันมีหน่อไม้ชนิดต่างๆ ที่นิยมปลูกกัน ซึ่งตั้งชื่อตามชนิดของไผ่แต่ละชนิด เช่น หน่อไม้ หน่อไม้หิน และหน่อไม้ ในบรรดาหน่อไม้เหล่านี้ หน่อไม้มี มูลค่า และได้รับความนิยมมากที่สุดเนื่องจากมีรสหวาน สามารถนำไปปรุง อุ่น และเก็บไว้ได้นาน ดังนั้น หน่อไม้จึงถูกซื้อในราคาสูงสุด คือ 16,000 ดอง/กก. ในขณะที่หน่อไม้ชนิดอื่นๆ มีราคาขายอยู่ที่ 6,000-7,000 ดอง/กก. หลังจากเก็บเกี่ยวหน่อไม้แล้ว ชาวบ้านมักนำหน่อไม้ไปขายเป็นหน่อไม้แห้ง ดังนั้น ในช่วงเวลานี้ในตำบลหว่างจัน ชาวบ้านจำนวนมากจึงเปิดจุดรับซื้อหน่อไม้สดที่ชาวบ้านเก็บมาแปรรูปเป็นหน่อไม้แห้ง จากข้อมูลของผู้รวบรวมหน่อไม้ในพื้นที่ หน่อไม้สด 10 กก. หลังจากต้ม หั่น และตากแห้ง จะได้หน่อไม้แห้ง 1 กก. หน่อไม้แห้งราคา 280,000 ดอง/กก. และหน่อไม้แห้งราคา 150,000 ดอง/กก. หลังจากตากแห้งแล้ว หน่อไม้จะถูกส่งไปยังตลาดต่างๆ ในจังหวัด โดยเฉพาะอย่างยิ่ง หน่อไม้แห้งเป็นอาหารสำคัญที่ขาดไม่ได้ในเทศกาลตรุษเต๊ต จึงเป็นที่นิยมและซื้อหากันมาก

968b6fee-0a7f-433f-9b13-5bd2b4c9f0ef.jpeg
หน่อไม้แห้ง

แม้ว่างานเก็บหน่อไม้จะเป็นงานหนักและเหนื่อยยาก แต่ก็สร้างรายได้พิเศษเพื่อช่วยเหลือผู้คนในช่วงเวลาที่ยากลำบากที่รอฤดูเก็บเกี่ยวในทุ่งนา


แหล่งที่มา

การแสดงความคิดเห็น (0)

No data
No data
ถ้ำลึกลับดึงดูดนักท่องเที่ยวชาวตะวันตก เปรียบเสมือน 'ถ้ำฟองญา' ในทัญฮว้า
ค้นพบความงดงามอันน่ารื่นรมย์ของอ่าว Vinh Hy
ชาที่มีราคาแพงที่สุดในฮานอย ซึ่งมีราคาสูงกว่า 10 ล้านดองต่อกิโลกรัม ได้รับการแปรรูปอย่างไร?
รสชาติแห่งภูมิภาคสายน้ำ
พระอาทิตย์ขึ้นอันงดงามเหนือทะเลเวียดนาม
ถ้ำโค้งอันสง่างามในตูหลาน
ชาดอกบัว ของขวัญหอมๆ จากชาวฮานอย
เจดีย์กว่า 18,000 แห่งทั่วประเทศตีระฆังและตีกลองเพื่อขอพรให้ประเทศสงบสุขและความเจริญรุ่งเรืองในเช้านี้
ท้องฟ้าของแม่น้ำฮันนั้น 'ราวกับภาพยนตร์' อย่างแท้จริง
นางงามเวียดนาม 2024 ชื่อ ฮา ทรัค ลินห์ สาวจากฟู้เยน

มรดก

รูป

ธุรกิจ

No videos available

ข่าว

ระบบการเมือง

ท้องถิ่น

ผลิตภัณฑ์