การกินโยเกิร์ตหนึ่งขวดทุกวันช่วยป้องกันการสะสมไขมันหน้าท้องและควบคุมรูปร่างได้อย่างมีประสิทธิภาพ

การเพิ่มโยเกิร์ตลงในเมนูประจำวันของคุณไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพของคุณเท่านั้น แต่ยังเป็นเคล็ดลับความงามที่นักโภชนาการแนะนำอีกด้วย

การกินโยเกิร์ตทุกวันอาจเป็นเพียงนิสัยเล็กๆ น้อยๆ แต่สามารถสร้างความเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ให้กับรูปร่างและผิวพรรณของคุณได้ (ภาพประกอบโดย AI)

ช่วยย่อยอาหาร เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

โยเกิร์ตมีแบคทีเรียโปรไบโอติก เช่น แลคโตบาซิลลัส แอซิโดฟิลัส และบิฟิโดแบคทีเรียม ซึ่งช่วยปรับสมดุลจุลินทรีย์ในลำไส้

การศึกษาที่ตีพิมพ์ใน วารสารโภชนาการ (สหรัฐอเมริกา) ในปี 2019 แสดงให้เห็นว่าการบริโภคโยเกิร์ตทุกวันช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการย่อยอาหาร ลดอาการท้องอืด อาการท้องผูก และอาการลำไส้แปรปรวน

“ระบบภูมิคุ้มกันเริ่มต้นที่ลำไส้ การบำรุงไมโครไบโอมให้มีสุขภาพดีด้วยโยเกิร์ตเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการป้องกันหวัด การติดเชื้อ และอาการแพ้” บอนนี่ เทาบ์-ดิกซ์ นักโภชนาการระดับนานาชาติและผู้เขียนหนังสือ Read It Before You Eat It กล่าว

ผิวสุขภาพดีจากภายในสู่ภายนอก

โยเกิร์ตเป็นแหล่งวิตามินบี 2 (ไรโบฟลาวิน) บี 12 สังกะสี และกรดแลคติกอันอุดมสมบูรณ์ ซึ่งเป็นสารอาหารที่ช่วยให้ผิวกระจ่างใส บรรเทาอาการระคายเคือง และรักษาความชุ่มชื้นตามธรรมชาติ กรดแลคติกยังช่วยขจัดเซลล์ผิวที่ตายแล้วอย่างอ่อนโยน ส่งเสริมการสร้างผิวใหม่ และทำให้ผิวเรียบเนียนและกระจ่างใสขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

การศึกษาวิจัยในวารสาร International Journal of Dermatology ในปี 2020 พบว่าผู้ที่รับประทานโยเกิร์ตเป็นประจำจะมีสุขภาพผิวที่ดีขึ้น สิวอักเสบลดลง และมีอัตราการแก่ก่อนวัยของผิวหนังช้าลง

นอกจากนี้โยเกิร์ตยังช่วยปรับสมดุลของฮอร์โมนซึ่งเป็นปัจจัยที่ส่งผลต่อสิวโดยเฉพาะในผู้หญิงวัยเจริญพันธุ์อีกด้วย

ลดน้ำหนักและควบคุมหุ่นอย่างมีประสิทธิภาพ

โยเกิร์ต โดยเฉพาะโยเกิร์ตแบบไม่เติมน้ำตาลและไขมันต่ำ ถือเป็นอาหารในอุดมคติของผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก เนื่องจากมีโปรตีนคุณภาพสูงที่ช่วยให้รู้สึกอิ่มนานขึ้นและลดการทานจุกจิก นอกจากนี้ แคลเซียมและกรดไลโนเลอิกคอนจูเกต (CLA) ในโยเกิร์ตยังได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญไขมันส่วนเกิน

การศึกษาที่ตีพิมพ์ใน วารสาร Obesity Research (สหรัฐอเมริกา) ในปี พ.ศ. 2548 พบว่าผู้ที่กินโยเกิร์ต 3 มื้อต่อวันเป็นเวลา 12 สัปดาห์ ลดไขมันหน้าท้องได้มากกว่ากลุ่มที่รับประทานแต่อาหารที่ไม่มีโยเกิร์ตถึง 22%

ดร.ไมเคิล เซเมล อดีตผู้อำนวยการสถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยเทนเนสซี (สหรัฐอเมริกา) ให้ความเห็นว่า “โยเกิร์ตไม่เพียงแต่ช่วยควบคุมน้ำหนัก แต่ยังป้องกันการสะสมของไขมันหน้าท้อง ซึ่งเป็นไขมันอันตรายที่เกี่ยวข้องกับโรคหัวใจและเบาหวานอีกด้วย”

เสริมสร้างสุขภาพกระดูกและข้อ

แหล่งแคลเซียมและวิตามินดีอันอุดมสมบูรณ์ในโยเกิร์ตช่วยรักษาความหนาแน่นของกระดูกและป้องกันโรคกระดูกพรุน ซึ่งจำเป็นอย่างยิ่งสำหรับผู้หญิงที่มีอายุมากกว่า 40 ปี การกินโยเกิร์ตทุกวันช่วยให้ร่างกายดูดซับแคลเซียมได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น ซึ่งจะช่วยส่งเสริมการทำงานของกล้ามเนื้อและเส้นประสาท

ช่วยปรับความดันโลหิตและคอเลสเตอรอลให้คงที่

ประโยชน์ที่ไม่ค่อยมีใครรู้ของโยเกิร์ตก็คือช่วยควบคุมความดันโลหิตเนื่องจากมีโพแทสเซียมสูง ซึ่งช่วยขจัดโซเดียมส่วนเกินออกทางปัสสาวะ ซึ่งเป็นปัจจัยที่ทำให้ความดันโลหิตสูง นอกจากนี้ โพรไบโอติกในโยเกิร์ตยังช่วยลดระดับ LDL (คอเลสเตอรอลไม่ดี) และเพิ่ม HDL (คอเลสเตอรอลดี) ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด

กินโยเกิร์ตอย่างไรให้ได้ผลลัพธ์ดีที่สุด?

- เวลาที่ดีที่สุด: 30 นาทีถึง 1 ชั่วโมงหลังอาหารถือเป็นเวลาที่เหมาะสมที่สุดที่ร่างกายจะดูดซึมโปรไบโอติกได้สูงสุด

- เลือกโยเกิร์ต: เลือกโยเกิร์ตไขมันต่ำที่ไม่หวานและเสริมโปรไบโอติกจากธรรมชาติ

- ความลงตัวที่ลงตัว: สามารถทานคู่กับผลไม้ เมล็ดเจีย ข้าวโอ๊ต เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพด้านความงามและอิ่มนานขึ้น

หมายเหตุสำคัญ

- ผู้ที่แพ้แลคโตส ควรเลือกโยเกิร์ตที่ไม่มีแลคโตส หรือโยเกิร์ตที่ทำจากถั่วเหลืองหรือมะพร้าว

- คุณไม่ควรทานโยเกิร์ตเมื่อหิว เพราะกรดในกระเพาะอาหารที่สูงอาจทำลายแบคทีเรียที่มีประโยชน์ได้

การกินโยเกิร์ตทุกวันอาจเป็นเพียงนิสัยเล็กๆ น้อยๆ แต่สามารถเปลี่ยนแปลงสุขภาพ ผิวพรรณ และรูปร่างได้อย่างมาก ดังนั้นนักโภชนาการนานาชาติจึงมักจัดให้โยเกิร์ตอยู่ในรายชื่ออาหาร "ทอง" เพื่อสุขภาพที่ดี ดูอ่อนเยาว์ และสมดุลของชีวิต

ที่มา: https://baoquocte.vn/moi-ngay-an-mot-hu-sua-chua-ngan-ngua-tich-mo-bung-kiem-soat-voc-dang-hieu-qua-319801.html