แอปเปิลถือเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการปรับปรุงสุขภาพลำไส้ คุณสามารถกินแอปเปิลสดๆ คั้นเป็นน้ำผลไม้ หรือใส่ในสลัด โยเกิร์ต หรือซีเรียล ตามรายงานของ New York Post (สหรัฐอเมริกา)
เอมิลี่ ลีมิง นักวิทยาศาสตร์ และนักโภชนาการในสหรัฐอเมริกา เปิดเผยว่าแอปเปิลเป็นผลไม้ที่คุ้นเคยและมีราคาถูก แต่มีประโยชน์ต่อสุขภาพลำไส้เทียบเท่ากับผลิตภัณฑ์ราคาแพง
แอปเปิ้ลเป็นแหล่งสำคัญของไฟเบอร์ โดยเฉพาะเพกติน
นั่นเป็นเพราะแอปเปิลมีแบคทีเรียที่มีประโยชน์ 100 ล้านตัว พร้อมทั้งไฟเบอร์ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งไฟเบอร์โปรไบโอติกที่เรียกว่าเพกตินและโพลีฟีนอล ซึ่งช่วยเป็นอาหารให้กับแบคทีเรียที่มีประโยชน์
โดยเฉพาะอย่างยิ่งแอปเปิ้ลเป็นแหล่งของไฟเบอร์โดยเฉพาะเพกติน ไฟเบอร์มีบทบาทสำคัญในการส่งเสริมการเคลื่อนไหวของลำไส้ ทำให้ย่อยอาหารได้ง่ายขึ้นและป้องกันอาการท้องผูก
เพกตินที่พบในแอปเปิลก็เป็นพรีไบโอติก ซึ่งช่วยเลี้ยงแบคทีเรียที่มีประโยชน์ในลำไส้
ไฟเบอร์ในแอปเปิลยังช่วยให้อาหารเคลื่อนผ่านลำไส้ได้เร็วขึ้น ช่วยลดความเสี่ยงของอาการท้องอืด อาหารไม่ย่อย และกรดไหลย้อน
แบคทีเรียในลำไส้มีบทบาทสำคัญต่อการทำงานของร่างกายหลายอย่าง ตั้งแต่ระบบย่อยอาหารไปจนถึงอารมณ์และผิวพรรณ
เอมิลี่ ลีมิง กล่าวว่าไม่ใช่ทุกคนจำเป็นต้องรับประทานโปรไบโอติก แม้ว่าบางคนอาจได้รับประโยชน์จากโปรไบโอติก เช่น ผู้ที่มีอาการลำไส้แปรปรวน (IBS) แต่สำหรับผู้ที่ลำไส้แข็งแรง โปรไบโอติกไม่จำเป็นจริงๆ
นอกจากแอปเปิลแล้ว ผลไม้ ผัก ธัญพืชไม่ขัดสี และโปรตีนไม่ติดมันจำนวนมากยังช่วยให้ลำไส้ของคุณมีแบคทีเรียที่มีประโยชน์ตามความต้องการอีกด้วย
นางสาวลีมิงเตือนว่าอาหารเสริมโปรไบโอติกบางชนิดอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงได้ ตัวอย่างเช่น การใช้ยาปฏิชีวนะอาจทำให้การฟื้นตัวของจุลินทรีย์ในลำไส้ช้าลง
แทนที่จะรับประทานอาหารเสริมโปรไบโอติก ให้เน้นรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ การรับประทานผลไม้ ผัก และธัญพืชไม่ขัดสีในปริมาณมากถือเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการปรับปรุงสุขภาพลำไส้ของคุณ
ประเภทของดินยังมีบทบาทสำคัญในความหลากหลายของจุลินทรีย์ในอาหาร ดินที่ดีจะส่งเสริมให้ผลไม้และผักอุดมไปด้วยแบคทีเรียที่มีประโยชน์ โดยเฉพาะผักราก
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)