ผลไม้ราคาถูกชนิดนี้มีประโยชน์อย่างมากในการล้างพิษตับ ชาวเวียดนามควรทานผลไม้ชนิดนี้เป็นประจำในฤดูร้อนเพื่อป้องกันโรค

การล้างพิษตับด้วยถั่วเขียวดีจริงหรือไม่?

ถั่วเขียวเป็นพืชสมุนไพรที่ราคาถูกแต่มีประโยชน์ต่อตับมาก ถั่วเขียวอุดมไปด้วยสารอาหาร ช่วยส่งเสริมกระบวนการล้างพิษในร่างกาย ช่วยให้ตับทำงานได้เป็นปกติ ในตำรายาแผนตะวันออก ถั่วเขียวยังถือเป็นยาล้างพิษตับอีกด้วย เนื่องจากถั่วเขียวมีรสหวาน เย็น ไม่เป็นพิษ มีคุณสมบัติในการเติมพลังงานให้กับร่างกาย ทำให้ตับเย็นลง ทำให้ดวงตาสดใส รักษาแผลในกระเพาะ ฝี และโรคลมแดด

Loại hại rẻ tiền giúp giải độc gan cực tốt, mùa hè người Việt nên ăn thường xuyên để phòng bệnh - Ảnh 2. — ภาพประกอบ

จากการศึกษาพบว่าถั่วเขียวมีสารอาหารหลายชนิด เช่น ไขมัน แคลอรี่ โปรตีน ไฟเบอร์ โฟเลต แมกนีเซียม วิตามินบี 1 ฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก ทองแดง สังกะสี คาร์โบไฮเดรต ฯลฯ ซึ่งสารอาหารในถั่วเขียวได้รับการพิสูจน์จากการวิจัยแล้วว่ามีประสิทธิภาพในการช่วยรักษาโรค

หลายๆ คนกินถั่วเขียวแล้วทิ้งเปลือก แต่ที่จริงแล้วเปลือกคือส่วนประกอบหลักที่ช่วยล้างพิษตับ ดังนั้น เมื่อใช้ถั่วเขียวในการปรุงอาหารล้างพิษตับ ควรใช้ถั่วเขียวพร้อมเปลือกเพื่อประสิทธิภาพสูง

3 สิ่งที่ควรหลีกเลี่ยงเมื่อใช้ถั่วเขียวคลายร้อนในหน้าร้อน

Loại hại rẻ tiền giúp giải độc gan cực tốt, mùa hè người Việt nên ăn thường xuyên để phòng bệnh - Ảnh 3. — ภาพประกอบ

คนกินยาแผนตะวันออก

เนื่องจากถั่วเขียวมีคุณสมบัติในการล้างพิษ จึงสามารถทำลายฤทธิ์ของสมุนไพรในยาแผนจีนได้ หากคุณรับประทานยาแผนจีน ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานโจ๊กถั่วเขียวเพื่อหลีกเลี่ยงการลดประสิทธิภาพของยา

อย่าทานอาหารครั้งละมากเกินไป

การกินถั่วเขียวมากเกินไปจะทำให้เกิดอาการอาหารไม่ย่อย ดังนั้นในแต่ละสัปดาห์ ผู้ใหญ่ควรทานถั่วเขียวเพียง 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ โดยแต่ละครั้งควรทานถั่วเขียวเพียงครึ่งถ้วย ส่วนผู้สูงอายุ เด็ก และผู้ที่มีปัญหาเรื่องการย่อยอาหาร ควรทานให้น้อยลงเล็กน้อย

ไม่ควรรับประทานพร้อมน้ำตาลหรือน้ำผึ้งมากเกินไป

เมื่อดื่มน้ำถั่วเขียว คุณไม่ควรเติมน้ำตาลหรือน้ำผึ้งมากเกินไป เพราะจะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น คุณควรดื่มน้ำให้มากขึ้นและจำกัดการรับประทานเนื้อถั่วเขียวเพื่อหลีกเลี่ยงการรับแคลอรีมากเกินไป

5 เมนูยาจากถั่วเขียว

Loại hại rẻ tiền giúp giải độc gan cực tốt, mùa hè người Việt nên ăn thường xuyên để phòng bệnh - Ảnh 4. — ภาพประกอบ

การรักษาอาการโรคลมแดด โรคลมแดด

ล้างถั่วเขียว ใส่ในหม้อ เทน้ำเดือดลงไป กรองน้ำออก ปล่อยให้เย็นแล้วดื่ม หากขุ่นเกินไป น้ำถั่วเขียวจะมีฤทธิ์ลดลง

รักษาโรคเบาหวาน ขับพิษ แก้ร้อนใน ขับปัสสาวะ ขับความร้อน ลดแก๊ส

ถั่วเขียวบด 100 กรัม ต้มทั้งเปลือก และข้าว 200 กรัม

แก้อาการปัสสาวะคั่งเนื่องจากความร้อน

ล้างถั่วเขียว 200 กรัม หุงข้าวต้มกับงาดำ 100 กรัม เปลือกส้มแมนดาริน 10 กรัม แบ่งเป็นวันละ 2 มื้อ ใช้ติดต่อกัน 5 วัน

การป้องกันโรคหัด

ต้มถั่วเขียว 30 กรัม กับรากผักสด 30 กรัม กับน้ำ 700 มล. แบ่งเป็น 3 ส่วน ดื่มระหว่างวัน ใช้ต่อเนื่องกัน 3 วัน

สนับสนุนการรักษาโรคเบาหวาน

ปรุงซุปถั่วเขียว 200 กรัมกับลูกแพร์ 2 ลูก และหัวไชเท้า 250 กรัม และรับประทานทุกวันเป็นเวลา 10 วันติดต่อกัน

ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-hai-re-tien-giup-giai-doc-gan-cuc-tot-mua-he-nguoi-viet-nen-an-thuong-xuyen-de-phong-benh-172240524161312514.htm