TPO – ในช่วงหลายเดือนก่อนถึงเทศกาลตรุษเต๊ต ผู้ผลิตกระดาษสาในจังหวัด ดั๊ กลักจะยุ่งอยู่กับงานตั้งแต่ตี 3 ถึงบ่ายแก่ๆ พวกเขาต้องแข่งกับเวลาเพื่อให้ได้ผลผลิตและคุณภาพที่พร้อมส่งมอบให้กับผู้ค้า
TPO – ในช่วงหลายเดือนก่อนถึงเทศกาลตรุษเต๊ต ผู้ผลิตกระดาษสาในจังหวัดดั๊กลักจะยุ่งอยู่กับงานตั้งแต่ตี 3 ถึงบ่ายแก่ๆ พวกเขาต้องแข่งกับเวลาเพื่อให้ได้ผลผลิตและคุณภาพที่พร้อมส่งมอบให้กับผู้ค้า
หมู่บ้านหัตถกรรมกระดาษข้าวในชุมชนเอบาร์ (อ.บวนโดน จ.ดักหลัก) |
 |
ครัวเรือนส่วนใหญ่มาจากบิ่ญดิ่ญและย้ายมาที่นี่ตั้งแต่ปี 1982 พวกเขานำอาชีพทำกระดาษข้าวแบบดั้งเดิมมายังบ้านเกิดที่สองของตนเพื่อเริ่มต้นธุรกิจ |
 |
คุณเหงียน ถิ ฮอง นี (เกิดปี พ.ศ. 2525) เล่าว่าเมื่อก่อนครอบครัวของเธอทำแผ่นแป้งด้วยมือเป็นหลัก เธอต้องตื่นตี 3 เพื่อทำแผ่นแป้งจนถึง 5 โมงเย็น ในแต่ละวันเธอทำแป้งได้เพียง 30-40 กิโลกรัมเท่านั้น |
 |
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ครอบครัวของเธอได้ลงทุนซื้อเครื่องจักรและอุปกรณ์ต่างๆ และในแต่ละวัน ครอบครัวของเธอสามารถผลิตแป้งข้าวได้ 200 กิโลกรัม ในแต่ละเดือน พวกเขาขายกระดาษข้าวได้ประมาณ 4 ตัน และในช่วงหลายเดือนก่อนเทศกาลเต๊ด จำนวนกระดาษข้าวก็เพิ่มขึ้นเกือบสองเท่า หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว ครอบครัวของเธอมีรายได้ประมาณ 15 ล้านดองต่อเดือน |
 |
ครอบครัวของคุณเหงียน ถิ ถวี เควียน (เกิดปี พ.ศ. 2523) เล่าว่าในช่วงเดือนสุดท้ายของปี ความต้องการของลูกค้าเพิ่มขึ้น ครอบครัวของเธอจึงผลิตกระดาษห่อข้าวได้ประมาณ 8 ตัน ทุกวัน ครอบครัวของเธอต้องจ้างแรงงานท้องถิ่น 12 คน เพื่อรองรับปริมาณงาน |
 |
ในช่วงก่อนถึงเทศกาลเต๊ต เตาทำกระดาษห่อข้าวของครอบครัวนายบุย กวาง จุง (เกิดเมื่อปี พ.ศ. 2540) ซึ่งเป็นเลขาธิการสหภาพเยาวชนหมู่บ้าน 7 ตำบลเอีย บาร์ กำลังยุ่งอยู่กับการทำกระดาษห่อข้าวอย่างเร่งรีบเพื่อให้มีปริมาณเพียงพอส่งให้พ่อค้าแม่ค้า |
 |
คุณ Trung เล่าว่า ในช่วงเทศกาลเต๊ด ครอบครัวของเขาผลิตแป้งข้าวเจ้าได้ประมาณ 200-300 กิโลกรัมต่อวัน โดยเริ่มทำตั้งแต่ตี 3 ส่วนวันธรรมดาจะผลิตแป้งข้าวเจ้าได้ประมาณ 100 กิโลกรัมต่อวัน |
 |
หลังจากเคลือบแล้ว กระดาษข้าวต้องนำไปตากแดดให้แห้งประมาณ 2 ชั่วโมง เพื่อคงคุณภาพและความสวยงาม หากสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย กระดาษข้าวจะเสียหายได้ ดังนั้น ผู้ผลิตกระดาษข้าวจึงควรตรวจสอบสภาพอากาศอย่างใกล้ชิด ในแต่ละเดือน คนเราเคลือบกระดาษข้าวเพียงประมาณ 20 วันเท่านั้น |
 |
ปัจจุบันมีการผลิตกระดาษห่อข้าว 3 ประเภท ได้แก่ กระดาษห่อข้าวสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่ กระดาษห่อข้าวงาดำ และกระดาษห่อข้าวทรงกลม ชุมชนมีครัวเรือน 16 ครัวเรือนที่ผลิตกระดาษห่อข้าวด้วยเครื่องจักร ผลิตได้เกือบ 1,500 ตันต่อปี ราคากระดาษห่อข้าวอยู่ที่ 21,000 ถึง 26,000 ดอง/กิโลกรัม ขึ้นอยู่กับชนิดของกระดาษห่อข้าว ครัวเรือนที่ผลิตกระดาษห่อข้าวด้วยมือมีรายได้เฉลี่ยมากกว่า 170 ล้านดอง/ครัวเรือน/ปี |
 |
นายเหงียน ฮู หุ่ง ประธานคณะกรรมการประชาชนประจำตำบลเอีย บาร์ ระบุว่า การนำเครื่องจักรมาใช้ในการผลิตช่วยให้ครัวเรือนต่างๆ เพิ่มผลผลิตและรายได้จากการทำกระดาษห่อข้าว การทำกระดาษห่อข้าวยังช่วยสร้างงานให้กับคนงานในท้องถิ่นจำนวนมาก |
 |
ในปี พ.ศ. 2555 คณะกรรมการประชาชนจังหวัดดั๊กลักได้มีมติให้หมู่บ้านหัตถกรรมกระดาษจากข้าวในตำบลเอียบาร์ ปัจจุบัน กระดาษจากครัวเรือนในตำบลเอียบาร์ถูกนำไปบริโภคในตลาดใกล้เคียงและจังหวัดทางภาคเหนือบางจังหวัด |
ที่มา: https://tienphong.vn/lang-nghe-banh-trang-o-dak-lak-tat-bat-chay-dua-voi-tet-post1704260.tpo
การแสดงความคิดเห็น (0)