เปิดตัวโครงการและประเมินคุณภาพทางประสาทสัมผัสของเป็ดมินห์ฮวง

ผู้แทนประเมินคุณภาพทางประสาทสัมผัสของผลิตภัณฑ์เป็ดมินห์ฮวง

เป็ดมินห์เฮืองเป็นเป็ดสายพันธุ์พื้นเมืองที่ดำรงอยู่มายาวนานในชุมชนมินห์เฮือง เป็ดสายพันธุ์นี้ได้รับการเลี้ยงตามธรรมชาติจากลำธารของป่าสงวนพิเศษ Cham Chu และกินอาหารจากแหล่งอาหารธรรมชาติจากแม่น้ำและลำธาร ดังนั้นเนื้อเป็ดจึงอร่อยและมีเอกลักษณ์เป็นที่ชื่นชอบของผู้บริโภคในหลาย ๆ พื้นที่ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาจำนวนเป็ดมินห์เฮืองที่เลี้ยงเพิ่มขึ้นในชุมชนมินห์เฮืองและชุมชนที่มีสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม เช่น Binh Xa, Tan Thanh, Phu Luu, Nhan Muc, Bang Coc, Yen Thuan, ... โดยมีฝูงเป็ดทั้งหมด 115,000 ตัว โดยมีผลผลิตเป็ดเชิงพาณิชย์มากกว่า 200 ตัน

ในการประชุม ผู้แทนได้รับแจ้งเกี่ยวกับโครงการคุ้มครองสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ Minh Huong สำหรับผลิตภัณฑ์เป็ด Bau ของอำเภอ Ham Yen จังหวัด Tuyen Quang แนะนำวิธีการประเมินคุณภาพทางประสาทสัมผัส และการประเมินคุณภาพทางประสาทสัมผัสของเป็ด Minh Huong Bau

นอกจากนี้ ผู้แทนยังได้แลกเปลี่ยนหารือกันถึงการสนับสนุนปศุสัตว์ การเชื่อมโยงการบริโภคผลิตภัณฑ์ การเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์เป็ด การพัฒนาและการสร้างแบรนด์เป็ดมินห์เฮือง...

การประชุมครั้งนี้เป็นพื้นฐานให้เขตฮัมเอียนสามารถพัฒนาและสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์เป็ดมินห์เฮืองคุณภาพสูงต่อไปเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาด เพิ่มมูลค่าและรายได้ให้กับครัวเรือนเกษตรกร รักษาแบรนด์ และสร้างสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ "มินห์เฮือง" ให้กับผลิตภัณฑ์เป็ดมินห์เฮือง

ที่มา: https://baotuyenquang.com.vn/khoi-dong-du-an-va-danh-gia-chat-luong-cam-quan-vit-bau-minh-huong-201886.html