สารสกัดดอกบัว
ตามสถิติของกรมเกษตรและพัฒนาชนบทฮานอย ขณะนี้ทั้งเมืองมีพื้นที่ปลูกดอกบัวมากกว่า 600 เฮกตาร์ ซึ่งส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่ในเขต My Duc, Ba Vi, Me Linh, Phuc Tho, Ung Hoa, Bac Tu Liem, Tây Ho...
โดยเฉพาะดอกบัวสายทะเลสาบตะวันตก (อำเภอท่ายโห) ที่มีดอกขนาดใหญ่ประมาณ 100 กลีบ และมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว แตกต่างจากดอกบัวพันธุ์อื่นอย่างมาก จัดเป็นทรัพยากรพันธุกรรมหายากที่จำเป็นต้องอนุรักษ์และพัฒนาทั่วประเทศ
นายเหงียน วัน ชี รองหัวหน้าสำนักงานประสานงานเขตชนบทใหม่ฮานอย กล่าวว่า เมื่อไม่นานมานี้ ผลิตภัณฑ์พิเศษหลายอย่างจากดอกบัวได้รับการแปรรูป ซึ่งนำมาซึ่งมูลค่า ทางเศรษฐกิจ และวัฒนธรรมที่เป็นเอกลักษณ์ของชาวฮานอย โดยในจำนวนนี้ ผลิตภัณฑ์จากดอกบัว 18 รายการได้รับการประเมินและจัดประเภทในโครงการ 1 ผลิตภัณฑ์ชุมชน 1 ผลิตภัณฑ์ (OCOP)
นอกจากนี้ยังมีผลิตภัณฑ์ OCOP จากดอกบัวที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง เช่น ชาดอกบัวเฮียนเซียม และชาดอกบัวกว๋างอัน อำเภอเตยโห ชาเมล็ดดอกบัวดัมลอง อำเภอบาวี ชาใบดอกบัว อำเภอซ็อกเซิน ชาหัวใจดอกบัว อำเภอทัญตรี ข้าวเหนียวเมล็ดดอกบัวโงทุ้ก อำเภอนามตูเลียม...
การพัฒนาพันธุ์บัวช่วยสร้างรายได้มหาศาลให้กับท้องถิ่น ขณะเดียวกันก็เพิ่มรายได้และยกระดับคุณภาพชีวิตของผู้คน อย่างไรก็ตาม การใช้ประโยชน์จากมูลค่าทางเศรษฐกิจจากดอกบัวยังถือว่าไม่สมดุลกับศักยภาพและข้อดีของดอกบัว โดยเฉพาะในแง่ของ การท่องเที่ยว
ศักยภาพ การพัฒนาด้านการท่องเที่ยว ที่ยิ่งใหญ่
ตามคำกล่าวของผู้อำนวยการฝ่ายการท่องเที่ยวฮานอย ดาง เฮือง เกียง จังหวัดและเมืองต่างๆ ทั่วประเทศกำลังพัฒนาผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวจากดอกไม้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ตัวอย่างเช่น เมืองไฮฟองมีเทศกาลดอกไม้สีแดง จังหวัดห่าซางมีเทศกาลดอกไม้บัควีท จังหวัดเกียลายมีเทศกาลดอกทานตะวันป่า...
“ฮานอยมีพื้นที่ปลูกดอกบัวขนาดใหญ่และผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวนมากจากดอกบัว ดังนั้นจึงสามารถพัฒนาผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวจากดอกบัวได้อย่างมีประสิทธิภาพ พื้นที่บางแห่งสามารถกลายเป็นจุดหมายปลายทางท่องเที่ยวทั่วไปของฮานอยได้ เช่น เขตเตยโฮ” - นางสาวดัง ฮวง เซียง แสดงความคิดเห็น
เมื่อวันที่ 13 กรกฎาคม กรมการท่องเที่ยวฮานอยได้ทำการสำรวจแหล่งท่องเที่ยวบางแห่งในเขตเตยโฮ เช่น สถานที่ประวัติศาสตร์วัดด่งโก (แขวงบวยอย) เจดีย์กิมเลียน (แขวงกวางอัน) บ้านชุมชนเญิตทัน และแหล่งท่องเที่ยวเญิตทัน... กิจกรรมดังกล่าวมีบริษัทนำเที่ยวจำนวนมากเข้าร่วม ส่งผลให้การเชื่อมโยงจุดหมายปลายทางต่างๆ แข็งแกร่งขึ้น และสร้างทัวร์และเส้นทางที่น่าดึงดูดใจสำหรับนักท่องเที่ยวเมื่อมาเยือนฮานอย
Le Thanh Thao ประธานสมาคมการท่องเที่ยวฮานอย มีมุมมองตรงกันเกี่ยวกับข้อดีของเขต Tây Ho โดยกล่าวว่า Tây Ho สามารถสร้างทัวร์และเส้นทางท่องเที่ยวที่เกี่ยวข้องกับเทศกาลดอกบัวฮานอยได้ เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ที่มีแบรนด์ของตนเอง รวมถึงแบรนด์การท่องเที่ยวของเมืองหลวงด้วย
อย่างไรก็ตาม เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวที่ผสมผสานกลิ่นดอกบัวฮานอย อำเภอเทโฮจำเป็นต้องเน้นพัฒนากิจกรรมและผลิตภัณฑ์ทางวัฒนธรรมและอาหารที่เกี่ยวข้องกับดอกบัวให้มากขึ้น เช่น การนำกลิ่นของชาผสมดอกบัวมาใช้ ส่งเสริมให้สถานประกอบการด้านอาหารและร้านอาหารสร้างสรรค์เมนูที่เกี่ยวกับดอกบัวมากขึ้น...
นายเหงียน ดิงห์ ฮัว รองผู้อำนวยการกรมเกษตรและพัฒนาชนบทฮานอย กล่าวว่า เพื่ออนุรักษ์และส่งเสริมคุณค่าของดอกบัว กรมได้ประสานงานกับสถาบันวิจัยผลไม้และผักเพื่อทดลองปลูกดอกบัวสายพันธุ์ใหม่มากกว่า 30 สายพันธุ์ ส่งผลให้ได้พันธุ์ดอกบัวเกือบ 20 สายพันธุ์ที่ปรับตัวเข้ากับสภาพดินของฮานอยได้ดี
“ด้วยการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ทำให้ปัจจุบันเมืองมีดอกบัวสายพันธุ์ใหม่ๆ มากมาย ช่วยให้ฤดูดอกบัวในฮานอยเริ่มตั้งแต่เดือนเมษายนถึงพฤศจิกายนของทุกปี ช่วยเพิ่มประสบการณ์และดึงดูดนักท่องเที่ยวให้มาฮานอยเพื่อเพลิดเพลินกับดอกบัวมากขึ้น” นายเหงียน ดินห์ ฮวา กล่าวเสริม
ในช่วงเวลาต่อไปนี้ ฮานอยจะยังคงพัฒนาผลิตภัณฑ์อันเป็นเอกลักษณ์ ดึงดูดนักท่องเที่ยวให้มาเยี่ยมชมและสัมผัสกับดอกบัว มีส่วนสนับสนุนการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมของเมืองหลวง อนุรักษ์คุณลักษณะทางวัฒนธรรมแบบดั้งเดิมในผลิตภัณฑ์ดอกบัวของเวียดนามโดยทั่วไป และดอกบัวของฮานอยโดยเฉพาะ
“ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา พื้นที่ปลูกบัวในเขตนี้ลดลงเนื่องจากการขยายตัวของเมือง เพื่ออนุรักษ์และพัฒนาพันธุ์บัวอันล้ำค่า เขตจึงดำเนินโครงการฟื้นฟูการปลูกบัวใน 18 ทะเลสาบในพื้นที่ พร้อมกันนั้น เขตยังส่งเสริมข้อมูลและโฆษณาชวนเชื่ออย่างต่อเนื่องเพื่อให้ประชาชนเข้าใจถึงศักยภาพ ข้อดี และบทบาทของการปลูกบัว ซึ่งจะช่วยส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจ การท่องเที่ยว และวัฒนธรรมหมู่บ้านหัตถกรรมในเขตนี้” - เล ทิ ทู ฮัง เลขาธิการคณะกรรมการพรรคเขตเตยโฮ
ที่มา: https://kinhtedothi.vn/ha-noi-khai-thac-chuoi-gia-tri-tu-cay-hoa-sen.html
การแสดงความคิดเห็น (0)