ผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 4 ดาวโดยทั่วไปของอำเภอ Ia Grai ได้แก่ รังนก Nhat Minh Anh (รังนก รังนกดิบ รังนกลูก รังนกแห้งที่ถอนขน...) ของครัวเรือนธุรกิจ Tran Quang Dao (ตำบล Ia Hrung); กลุ่มผลิตภัณฑ์กาแฟสำเร็จรูปของบริษัท BaKa จำกัด (กาแฟดำ Gia Lang กาแฟกรองถุง Gia Lang...)
ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่เพียงแต่ตรงตามมาตรฐานคุณภาพเท่านั้น แต่ยังได้รับการชื่นชมอย่างสูงในด้านการออกแบบ บรรจุภัณฑ์ และศักยภาพในการขยายตลาดอีกด้วย
นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์มาตรฐาน 3 ดาวนับสิบรายการยังสร้างเครื่องหมายของตนเองที่เปี่ยมไปด้วยอัตลักษณ์ทางวัฒนธรรมท้องถิ่น เช่น ผงซีเรียล Nhung Nguyen ทุเรียน Hoang Gia หน่อไม้ Nguyen Thiem ข้าว A Mi Tiep น้ำมันอะโวคาโด O'roya องุ่นแดงไร้เมล็ด Xgreen...
นาย Tran Quang Dao กล่าวว่า พื้นที่ Ia Grai มีความชื้น อุณหภูมิ ระบบนิเวศ และป่าไม้ที่เหมาะสมกับนิสัยของนกนางแอ่น ในปี 2022 เขาจะมุ่งเน้นการสร้างระบบนิเวศนกนางแอ่นที่ยั่งยืนอย่างจริงจังตั้งแต่ขั้นตอนการดึงดูดนกนางแอ่นไปจนถึงการเก็บเกี่ยว การแปรรูป และการบริโภค ในเวลาเดียวกัน เขาจะสร้างสายผลิตภัณฑ์รังนก Nhat Minh Anh ตามเกณฑ์ OCOP
ด้วยสภาพอากาศที่อบอุ่นและอากาศบริสุทธิ์ นกนางแอ่นในชุมชน Ia Hrung จึงเจริญเติบโตได้ดี โดยสร้างรังขนาดใหญ่ ขนน้อย เส้นใยยาว และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ไม่ด้อยไปกว่ารังในภาคใต้ตอนกลาง
จากกระบวนการเลี้ยงรังนกแบบธรรมชาติ คุณดาวยังคงลงทุนด้านอุปกรณ์สำหรับการแปรรูป การอบแห้ง การบรรจุ และการจัดการคุณภาพตามมาตรฐาน HACCP ผลิตภัณฑ์ภายใต้แบรนด์ Nhat Minh Anh ในปัจจุบัน ได้แก่ รังนกดิบ รังนกบริสุทธิ์ รังนกพร้อมปรุงในขวด และรังนกแห้ง ซึ่งรังนกแห้งเป็นผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงสุด คัดสรรจากรังนกที่สวยงาม คงรูปทรงเดิมของรังไว้ อัตราส่วนเส้นใยรังนก 100% ไม่ขึ้นรูป
“ปัจจุบันเรามีผลิตภัณฑ์ OCOP ที่ผ่านการรับรอง 4 ดาว 4 รายการ ได้แก่ รังนก รังนกดิบ รังนกแห้ง และรังนกเด็ก นอกจากนี้เรายังมีผลิตภัณฑ์ 3 ดาวอีก 2 รายการ ได้แก่ รังนกพร้อมทานสำหรับเด็ก และรังนกสดพร้อมทาน”
นอกจากนี้เรายังมีการเชื่อมโยงกับครัวเรือนที่ปลูกรังนกในพื้นที่อื่น ๆ เพื่อสร้างห่วงโซ่การผลิตและการแปรรูปรังนกที่สะอาด ซึ่งจะช่วยส่งเสริมให้อาชีพปลูกรังนกในอำเภอเอียแกรย์กลายเป็น อุตสาหกรรมการเกษตร ที่มีมูลค่าสูงเพื่อรองรับการส่งออก” นายดาวกล่าว
ล่าสุดผลิตภัณฑ์กาแฟ 3 รายการของบริษัท บาก้า จำกัด (ชุมชนเอียยก) ได้รับการรับรองเป็น OCOP ระดับ 4 ดาว ได้แก่ กาแฟสำเร็จรูปบริสุทธิ์ เด่นเจียหลาง, กาแฟสำเร็จรูป - สารสกัดกาแฟบริสุทธิ์ และกาแฟกรองย่าหลาง
นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ทั้ง 3 รายการนี้ยังได้รับการรับรองมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมชนบทในภูมิภาคที่ราบสูงตอนกลางในปี 2567 อีกด้วย ด้วยข้อได้เปรียบของพื้นที่วัตถุดิบกาแฟที่สะอาด ผสมผสานกับกระบวนการผลิตที่ทันสมัย ผลิตภัณฑ์ BaKa จึงค่อยๆ ยืนยันถึงแบรนด์กาแฟพิเศษ
นายฟาน บาเคียน กรรมการบริหาร บริษัท บาคา จำกัด กล่าวว่า เพื่อผลิตกาแฟบริสุทธิ์ที่สะดวกนี้ บริษัทได้ลงทุนในระบบคั่วและบดอัตโนมัติ เครื่องสกัดเอสเซนส์กาแฟ และเทคโนโลยีการทำให้เข้มข้นด้วยสุญญากาศ สิ่งสำคัญคือการรักษารสชาติดั้งเดิมของกาแฟชายแดนไว้ ขณะเดียวกันก็ตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค
“การได้รับการยอมรับจากผลิตภัณฑ์ OCOP ช่วยให้เราขยายเครือข่ายการจัดจำหน่ายได้ โดยเฉพาะการเข้าถึงช่องทางการจัดจำหน่ายที่ทันสมัยและอีคอมเมิร์ซ เช่น Shopee, Lazada และ Tiki สิ่งเหล่านี้เป็นแรงผลักดันให้เรามุ่งมั่นพัฒนาคุณภาพ และพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ ต่อไป” คุณ Kien กล่าว
นาย Phan Dinh Tham หัวหน้ากรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมของอำเภอ กล่าวกับผู้สื่อข่าวว่า ผลิตภัณฑ์ต่างๆ ได้รับความนิยมอย่างสูงไม่เพียงแต่ในด้านคุณภาพ ประเพณี และท้องถิ่นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการพัฒนาในด้านการออกแบบ บรรจุภัณฑ์ การตรวจสอบย้อนกลับ และความสามารถในการนำไปใช้ในเชิงพาณิชย์อีกด้วย
เพื่อสนับสนุนหน่วยงาน OCOP เขตได้จัดหลักสูตรฝึกอบรมเข้มข้นสำหรับเจ้าหน้าที่และหน่วยงานเกี่ยวกับการจัดการการผลิต การสร้างตราสินค้า การตลาด และการวางแผนธุรกิจ พร้อมกันนั้น เขตยังได้ประสานงานส่งเสริมการค้า ส่งเสริมผลิตภัณฑ์ผ่านงานแสดงสินค้า แพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซแห่งชาติ (Buudien.vn) รวมถึงสร้างการแนะนำผลิตภัณฑ์ OCOP และจุดขายในเมือง Ia Kha
“หลังจากดำเนินการบริหารท้องถิ่นสองระดับแล้ว เทศบาลต่างๆ จะยังคงร่วมมือกับประชาชน ธุรกิจ และสหกรณ์ในการสร้างผลิตภัณฑ์ OCOP ดังนั้น เราจึงจะส่งเสริมให้หน่วยงานต่างๆ พัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ ต่อไป โดยมุ่งหวังที่จะสร้างแบรนด์ OCOP ที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาการ ท่องเที่ยว เชิงเกษตร” นายทัมเน้นย้ำ
ที่มา: https://baogialai.com.vn/ia-grai-chu-trong-dau-tu-san-pham-ocop-post329900.html
การแสดงความคิดเห็น (0)