รางวัลดังกล่าวได้รับการมอบภายใต้กรอบโครงการ “Sustainable Food Forum 2024” งานนี้จัดขึ้นโดยเครือข่ายการพัฒนาอาหารเวียดนาม ร่วมกับสมาคมเพื่อความโปร่งใสด้านอาหาร (AFT) และเครือข่ายธนาคารอาหารโลก (GFN) เนื่องในโอกาสครบรอบ 44 ปีของวันอาหารโลกในวันที่ 16 ตุลาคม 2024 ที่นครโฮจิมินห์ และครั้งนี้เป็นครั้งที่สองที่งานนี้จัดขึ้นในเวียดนาม
เมื่อเผชิญกับการเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วของประชากรโลกที่เกิน 8,000 ล้านคน แต่ยังรวมถึงการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศที่ซับซ้อนมากขึ้น ภาวะเศรษฐกิจถดถอย และสงครามในหลายๆ พื้นที่ ทำให้เกิดการขาดแคลนอาหาร ในเวียดนาม หลังจากพายุไต้ฝุ่น ยางิ จังหวัดและเมืองต่างๆ เข้าสู่ภาวะเศรษฐกิจถดถอย อัตราความยากจนที่เพิ่มขึ้นสร้างแรงกดดันอย่างหนักต่อภาคการเกษตร รวมถึงอุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร ดังนั้น เพื่อให้แน่ใจว่าทรัพยากรจะได้รับการพัฒนาอย่างยั่งยืนและเน้นที่การดูแลสุขภาพของมนุษย์ การลดการปล่อยคาร์บอนทั่วโลกจึงเป็นภารกิจเร่งด่วนในปัจจุบัน
ในปี 2024 ฟอรั่มด้านอาหารที่ยั่งยืนภายใต้หัวข้อ “จากฮีโร่ด้านอาหารสู่ Net Zero” จะใช้แนวทางใหม่ในการวิเคราะห์และประเมินแนวโน้มการพัฒนาระบบอาหารโลกในปัจจุบันโดยเฉพาะ พร้อมกันนั้นก็จะชี้ให้เห็นโอกาสและความท้าทายจากการผลิต การจัดจำหน่าย และการบริโภคอาหารในแต่ละท้องถิ่นและภูมิภาค นอกจากนี้ งานนี้ยังเป็น “สะพานเชื่อม” เพื่อช่วยให้ธุรกิจและองค์กรที่ดำเนินการในภาคเกษตรกรรมในเวียดนามมีโอกาสแลกเปลี่ยนและร่วมมือกันสร้างอุตสาหกรรมเกษตรและอาหารที่ปลอดภัยและยั่งยืน
ในฐานะธุรกิจที่ดำเนินการในภาคเกษตรกรรมและอุตสาหกรรมอาหาร ซีพี เวียดนามให้ความสำคัญกับการพัฒนาอย่างยั่งยืนในห่วงโซ่การผลิต ธุรกิจ และกิจกรรมการจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ การเข้าร่วมพิธีลงนามความร่วมมือระหว่างเครือข่ายธนาคารอาหารเวียดนามและพันธมิตรผ่านโครงการเกษตรกรรมและการพัฒนาอาหารสีเขียว ถือเป็นการแสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นของซีพี เวียดนามในภารกิจปกป้องสิ่งแวดล้อม ร่วมมือกันลดขยะพลาสติก ไม่ทิ้งอาหาร และมุ่งสู่เป้าหมายการปล่อยก๊าซเรือนกระจกเป็นศูนย์ในเวียดนาม
Sustainable Food Forum จัดขึ้นเป็นประจำทุกปีเพื่อส่งเสริมการพัฒนาและการปกป้องสิ่งแวดล้อมในอุตสาหกรรมเกษตรและอาหาร งานนี้รวบรวมผู้เชี่ยวชาญ ธุรกิจ เกษตรกร และองค์กรนอกภาครัฐ สร้างพื้นที่สำหรับการแลกเปลี่ยนความคิด แบ่งปันประสบการณ์ และเสนอแนวทางแก้ปัญหาที่ยั่งยืน ในฟอรั่มนี้ มีการหารือเกี่ยวกับประเด็นต่างๆ เช่น การจัดการทรัพยากร แนวทางการทำฟาร์มอินทรีย์ และการลดขยะอาหารอย่างกระตือรือร้น นอกจากนี้ การจัดแสดงและสัมมนาเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่ยั่งยืนยังช่วยสร้างความตระหนักรู้ให้กับสาธารณชนเกี่ยวกับความสำคัญของอาหารที่ยั่งยืนในชีวิตประจำวันอีกด้วย ผ่านบูธที่จัดแสดงผลิตภัณฑ์อาหารที่ผลิตในโรงงาน CP Food Cu Chi ทำให้แบรนด์ผลิตภัณฑ์ CP ได้รับการแนะนำและเข้าใกล้ผู้บริโภคมากขึ้น จากกระบวนการผลิตแบบปิด 3F Plus ที่ใช้บรรจุภัณฑ์ที่ยั่งยืนและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ผลิตภัณฑ์อาหารของ CP Vietnam ได้รับความรักมากมายจากผู้เยี่ยมชมโปรแกรม
ที่มา : https://www.cp.com.vn/truyen-thong/tin-tuc-su-kien/hoi-lhtn-viet-nam-cong-ty-co-phan-chan-nuoi-cp-viet-nam-duoc-vinh-danh-la-tap-the-anh-hung-thuc-pham-food-hero
การแสดงความคิดเห็น (0)