ประสิทธิผลของรูปแบบการเลี้ยงหมูดำในตำบลกงไห่

การเลี้ยงหมูดำกำลังกลายเป็นแนวทางการผลิตทางการเกษตรที่มีประสิทธิผล ช่วยให้ครัวเรือนจำนวนมากในตำบลกงไห่มีความมั่นคงในชีวิต หลุดพ้นจากความยากจน และมีส่วนสนับสนุนในการสร้างพื้นที่ชนบทใหม่ในท้องถิ่นอย่างแข็งขัน

หนีความยากจนด้วยการเลี้ยงหมูดำ

นายเชา ก๊วก เกือง รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลกงไห่ กล่าวว่า “ก่อนหน้านี้ ชีวิตความเป็นอยู่ของคนในท้องถิ่นส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับการปลูกข้าวโพดและพืชผลทางการเกษตร ซึ่งเป็นเรื่องที่ยากลำบากอย่างยิ่ง นับตั้งแต่ได้รับการฝึกฝนเทคนิคการเลี้ยงปศุสัตว์และได้รับการสนับสนุนเงินทุนเพื่อลงทุนในการเพาะพันธุ์สัตว์ หลายครัวเรือนได้เปลี่ยนแนวคิดการผลิต หันมาเลี้ยงหมูดำอย่างกล้าหาญ ชีวิตความเป็นอยู่ก็ค่อยๆ มั่นคงขึ้น บางครัวเรือนสะสมเงินทุนจนมีฐานะมั่งคั่ง”

รูปแบบการเลี้ยงหมูดำของครัวเรือนนาย Tran Nhat Trung ในหมู่บ้าน Suoi Vang

คุณคาปูร์ คานห์ หัวหน้าหมู่บ้านซุ่ยหวาง พาพวกเราไปเยี่ยมชมฟาร์มหมูดำแบบต่างๆ คอกหมูสร้างอย่างเรียบง่าย มีพื้นที่กว้างขวางและแอ่งน้ำโคลนให้หมูหลบฝนและแดด ใช้ชีวิตอย่างสะดวกสบายและอาบน้ำ หมูดำไม่ได้โตเร็วและใหญ่เท่าหมูทั่วไป แต่มีมูลค่า ทางเศรษฐกิจ สูงมาก เพราะเนื้อหมูมีรสชาติอร่อยและเป็นที่นิยมในตลาด

ตามแนวทางการทำฟาร์มของชาวรากไล หมูดำได้รับอนุญาตให้เดินเตร่หาอาหารอย่างอิสระในสวน เกษตรกรจะเลี้ยงหมูด้วยผลผลิตทาง การเกษตร เช่น ผักบุ้ง ใบเผือก ข้าวโพด ต้นกล้วย ฯลฯ แทนการใช้อาหารสัตว์อุตสาหกรรม ซึ่งช่วยลดต้นทุนการทำฟาร์ม เนื้อหมูดำมีเนื้อแน่นและมีไขมันต่ำ นอกจากนี้ เนื่องจากเป็นหมูพันธุ์พื้นเมือง หมูดำจึงปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศและภูมิอากาศของท้องถิ่นได้เป็นอย่างดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งหมูดำมีความต้านทานโรคที่ดี มีความเสี่ยงต่อโรคต่ำ และขยายพันธุ์ได้อย่างรวดเร็ว ทำให้เกษตรกรสามารถฟื้นฟูฝูงหมูได้ง่าย” คุณคาปูร์ คานห์ กล่าว

ครอบครัวของคุณเหงียน ถิ ทู ทรูเยน ในหมู่บ้านซุ่ยหวาง เป็นหนึ่งในครอบครัวที่เลี้ยงหมูดำโดยทั่วไป คุณทรูเยนเล่าว่าก่อนหน้านี้ครอบครัวของเธอเคยเลี้ยงหมูขาว แต่ล้มเหลว และเงินทุนก็ค่อยๆ หมดลง ในปี พ.ศ. 2558 เธอได้ลงทุนเลี้ยงหมูดำหลายสายพันธุ์ ด้วยความสามารถในการสืบพันธุ์ที่สม่ำเสมอ ทำให้หมูดำในฝูงเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วภายในเวลาเพียงปีกว่าๆ จนถึงปัจจุบัน ครอบครัวของเธอเลี้ยงหมูแม่พันธุ์ 8 ตัว ออกลูกปีละสองครั้ง โดยแต่ละครอกให้ลูกหมู 8-10 ตัว เมื่อลูกหมูมีน้ำหนักเกิน 4 กิโลกรัม เธอจะขายในราคา 700,000 - 800,000 ดองต่อตัว และพ่อค้ารับซื้อเนื้อหมูในราคา 120,000 - 150,000 ดองต่อกิโลกรัม โดยเฉลี่ยแล้ว ครอบครัวของเธอมีกำไร 80-100 ล้านดองต่อปี ด้วยเงินที่ประหยัดจากการเลี้ยงหมูดำ เธอจึงสามารถสร้างบ้านที่กว้างขวางได้ และลูกๆ ของเธอก็ได้รับการศึกษาอย่างเต็มที่

ไม่เพียงแต่คุณจรุยเอิน คุณตรัน นัท จุง ในหมู่บ้านซุ่ยหวางเท่านั้น ที่สามารถรักษาเสถียรภาพทางเศรษฐกิจได้ด้วยการเลี้ยงหมูดำ คุณจรุงเล่าว่า "ก่อนหน้านี้ ครอบครัวของผมปลูกข้าวโพด เพาะปลูก และเลี้ยงหมูขาว ซึ่งรายได้ไม่แน่นอน ครั้งหนึ่งหมูขาวเคยติดโรค ทำให้เกิดการสูญเสียอย่างหนัก หลังจากฝึกฝนเทคนิคการเลี้ยง ผมจึงตัดสินใจเปลี่ยนมาเลี้ยงหมูดำและพบว่าได้ผลดีมาก" ปัจจุบัน คุณจรุงมีหมูดำ 25 ตัว รวมถึงแม่พันธุ์ขนาดใหญ่ 15 ตัวในช่วงผสมพันธุ์ การเลี้ยงหมูดำทำให้รายได้ของครอบครัวเพิ่มขึ้น เศรษฐกิจมั่นคง มีรายได้เฉลี่ยมากกว่า 100 ล้านดองต่อปี จากกำไรที่ได้ เขายังลงทุนเลี้ยงวัวอีก 9 ตัว เพื่อขยายขอบเขตการเลี้ยงสัตว์ จากชีวิตที่ยากลำบาก ครอบครัวของเขาหลุดพ้นจากความยากจนและลุกขึ้นมาสร้างความมั่นคงในชีวิต

ทิศทางที่ยั่งยืนเพื่อชาวรากไล

ฉงไห่เป็นชุมชนที่มีประชากรชาวรากไลจำนวนมาก รูปแบบการเลี้ยงหมูดำไม่เพียงแต่ช่วยให้ผู้คนมีรายได้เพิ่มขึ้นเท่านั้น แต่ยังช่วยเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการผลิต ตั้งแต่การเลี้ยงแบบปล่อยตามธรรมชาติไปจนถึงการเลี้ยงในสวนที่มีรั้วรอบขอบชิด เพื่อสร้างสุขอนามัยสิ่งแวดล้อมและป้องกันโรคภัยไข้เจ็บ หมูดำกลายเป็นปศุสัตว์หลัก เปรียบเสมือน “คันเบ็ด” ที่ช่วยให้หลายครอบครัวหลุดพ้นจากความยากจนได้อย่างยั่งยืน จากสถิติ ปัจจุบันทั้งชุมชนมีครัวเรือน 1,247 ครัวเรือน ซึ่งมากกว่า 1,000 ครัวเรือนเลี้ยงหมูดำ รูปแบบนี้ช่วยลดอัตราครัวเรือนยากจนลงเหลือ 10.3% และครัวเรือนเกือบยากจนลงเหลือ 19.06%

นายเชา ก๊วก เกือง รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลกงไห่ กล่าวว่า เพื่อส่งเสริมรูปแบบการเลี้ยงหมูดำอย่างมีประสิทธิภาพ ในอนาคตอันใกล้นี้ ชุมชนจะสนับสนุนเงินทุน สร้างความเชื่อมโยงด้านการผลิต สร้างผลผลิตที่มั่นคง และขยายรูปแบบนี้ออกไป "เรามุ่งมั่นที่จะพัฒนาฟาร์มหมูดำไปสู่การค้า ควบคู่ไปกับการเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์และการสร้างแบรนด์ ซึ่งจะเป็นทางออกที่ยั่งยืนเพื่อช่วยให้ประชาชนเพิ่มมูลค่าการผลิต สร้างความมั่นคงด้านรายได้ และมีส่วนร่วมในการสร้างพื้นที่ชนบทใหม่" นายเกืองกล่าวเน้นย้ำ

ฮ่อง หงวยต

ที่มา: https://baokhanhhoa.vn/kinh-te/202508/hieu-qua-tu-mo-hinh-nuoi-heo-den-o-xa-cong-hai-6c318d9/