มีส่วนร่วมในการเผยแพร่คุณค่าดั้งเดิมและอัตลักษณ์ทางวัฒนธรรมของเวียดนาม

งานพหุวัฒนธรรมจัดขึ้นในช่วงสุดสัปดาห์ที่ผ่านมาในโตรอนโต ซึ่งเป็นเมืองที่เต็มไปด้วยชีวิตชีวาที่สุดแห่งหนึ่งของแคนาดา โดยชุมชนชาวเวียดนามที่นี่เลือกที่จะแสดงศิลปะการดื่มชาและนำมูนตันซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของการผสมผสานระหว่างศิลปะและประเพณีของเวียดนามมาวางบนโต๊ะชา ซึ่งช่วยสร้างสีสันทางวัฒนธรรมที่หลากหลายให้กับเมืองที่มีความหลากหลายทางเชื้อชาติแห่งนี้

ช่างฝีมือเหงียน หง็อก ตวน (ซ้าย) กำลังเตรียมชาสำหรับผู้เยี่ยมชมบูธเวียดนามในงานเทศกาลพหุวัฒนธรรมเวลลิงตัน

เทศกาลวัฒนธรรมหลากหลายแห่งเมืองเวลลิงตันในปีนี้ดึงดูดชุมชนวัฒนธรรมนานาชาติ 12 แห่ง รวมถึงสภาการศึกษาและ วัฒนธรรม แคนาดา-เวียดนาม (CVCEC) ร่วมมือกับ Song Hy Tra เป็นตัวแทนชุมชนชาวเวียดนามด้วยโต๊ะน้ำชา Dan Nguyet และการแสดงศิลปะการชงชาโดยศิลปิน Nguyen Ngoc Tuan

เหงียน หง็อก ตวน ช่างฝีมือชาวเวียดนาม เจ้าของแบรนด์ Song Hy Tra ได้ให้สัมภาษณ์กับผู้สื่อข่าว VNA ในประเทศแคนาดาว่า เราภูมิใจที่ได้เป็นแหล่งกำเนิดและแหล่งกำเนิดต้นชาของ โลก วัฒนธรรมชาและต้นชามีความเกี่ยวพันอย่างใกล้ชิดกับวิถีชีวิตของชาวเวียดนามมาอย่างยาวนาน และผมปรารถนาที่จะเผยแพร่วัฒนธรรมชาเวียดนามสู่ โลก เพื่อเชิญชวนให้ทุกคนได้รู้จักวัฒนธรรมการดื่มชาของเวียดนาม ซึ่งมีประวัติศาสตร์อันยาวนานและความงดงามมากมายที่ยังคงหลงเหลืออยู่จนถึงปัจจุบัน

ชาเป็นเครื่องดื่มที่พบได้ในหลายประเทศ แต่ชาวเวียดนามชื่นชอบชาในรูปแบบที่เป็นเอกลักษณ์ ไม่พิถีพิถันกับพิธีกรรมที่ซับซ้อนเหมือนพิธีชงชาแบบญี่ปุ่น และไม่ได้ตกแต่งอย่างวิจิตรบรรจงเหมือนชาจีน ภาพของถ้วยชาในแต่ละบ้านสะท้อนถึงวิธีการดื่มชาที่เรียบง่ายและเป็นเอกลักษณ์ที่สืบทอดกันมาตั้งแต่สมัยโบราณจนถึงปัจจุบัน ซึ่งไม่สามารถพบได้ในประเทศอื่น

วิธีการดื่มชาแบบดั้งเดิมของชาวเวียดนามนั้นเรียบง่ายและเป็นธรรมชาติ การดื่มชาเปรียบเสมือนสะพานเชื่อมความรักใคร่ในครอบครัว มิตรภาพระหว่างเพื่อนบ้าน และมิตรภาพระหว่างชุมชนหรือประเทศต่างๆ

คุณแดเนียล ผู้เยี่ยมชมบูธเวียดนามในงานเทศกาล ได้จิบชาร้อน ๆ หนึ่งถ้วย และกล่าวว่ารสชาติเบาบาง ไม่หวาน แต่มีกลิ่นไผ่ ดิน และเป็นธรรมชาติมาก เขายืนยันว่าการได้ดื่มเครื่องดื่มชนิดนี้เป็นประสบการณ์ที่วิเศษมาก

คุณนายแมรีบอกว่ารสชาติชาพิเศษมาก สดชื่นและผ่อนคลาย เธอเล่าว่าพวกเราประทับใจกับประสบการณ์การดื่มชากับเค้กถั่วเขียวของคุณมาก มันให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์มาก รสชาติของถั่วจะออกแนวถั่วๆ หน่อย แล้วก็มีรสชาติอ่อนๆ ของชา อร่อยและวิเศษจริงๆ

โต๊ะน้ำชา Moon Dan โดยช่างฝีมือ Nguyen Ngoc Tuan และแบรนด์ Song Hy Tra เข้าร่วมงานเทศกาลพหุวัฒนธรรมแห่งเมืองเวลลิงตัน

ชาได้กลายเป็นสะพานเชื่อมอย่างแท้จริง ช่วยให้เพื่อนชาวแคนาดาหรือนักท่องเที่ยวที่เข้าร่วมเทศกาลวัฒนธรรมนี้เข้าใจประเพณีและธรรมเนียมปฏิบัติของชาวเวียดนามมากขึ้น จากเครื่องดื่มยอดนิยมอันดับสองรองจากน้ำเปล่า

ใบชาเวียดนามจะถ่ายทอดเรื่องราวผ่านชาแต่ละถ้วย บอกเล่าเรื่องราวเกี่ยวกับพื้นที่เพาะปลูกชา และเรื่องราวของผู้คนที่อุทิศชีวิตให้กับต้นชา ซึ่งสะท้อนถึงความงดงามของวัฒนธรรมเวียดนามได้เป็นอย่างดี กลิ่นหอมของใบชากลายเป็นเสมือนคำเชิญชวนให้เพื่อนต่างชาติมาเยือนเวียดนาม

องค์ประกอบ 6 ประการที่สร้างสรรค์บรรยากาศการดื่มชาเวียดนามที่สมบูรณ์แบบ ได้แก่ “น้ำแรก, ชาที่สอง, การชงครั้งที่สาม, กาน้ำชาที่สี่, ดนตรีที่ห้า และเรือนที่หก” คำว่า “เรือน” ในที่นี้หมายถึงพื้นที่สำหรับการดื่มชา และโต๊ะน้ำชาก็เป็นส่วนสำคัญอย่างยิ่ง โต๊ะน้ำชามีรูปทรงคล้ายพิณรูปพระจันทร์ ซึ่งยังชวนให้นึกถึงองค์ประกอบของ “ดนตรี” และสร้างสรรค์รูปลักษณ์อันสง่างามในการดื่มชาอีกด้วย

ตามคำบอกเล่าของช่างฝีมือเหงียนหง็อกตวน ภาพของพิณจันทร์เป็นเครื่องดนตรีพื้นเมืองของชาวเวียดนาม เป็นตัวแทนของโต๊ะน้ำชารูปพระจันทร์ และยังแสดงถึงสไตล์ของสุภาพบุรุษอีกด้วย การดื่มชาเป็นการผสมผสานองค์ประกอบที่ห้า คือ เครื่องดนตรีทั้งห้าเข้าด้วยกัน สะท้อนจิตวิญญาณแห่งการดื่มชาอันสง่างามของชาวเวียดนาม

งานนี้เป็นครั้งแรกที่ชุมชนชาวเวียดนามในแคนาดาได้ร่วมแสดงพลังในพื้นที่แลกเปลี่ยนวัฒนธรรมอันทรงคุณค่า การแสดงศิลปะการชงชาและภาพลักษณ์โต๊ะน้ำชาอันโดดเด่นได้กลายเป็นสัญลักษณ์ทางจิตวิญญาณของชาวเวียดนาม ซึ่งช่วยยืนยันอัตลักษณ์ทางวัฒนธรรมและเผยแพร่คุณค่าดั้งเดิมของเราไปทั่วโลก

ตามรายงานของ VNA

ที่มา: https://baoangiang.com.vn/gop-phan-lan-toa-gia-tri-truyen-thong-va-ban-sac-van-hoa-viet-a424688.html