อนุรักษ์แบรนด์ให้น้ำผึ้งอูมินห์ฮา

น้ำผึ้ง Ca Mau U Minh Ha เป็นผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งบริสุทธิ์จากธรรมชาติ 100% ซึ่งคุณภาพได้รับการยืนยันในตลาด

น้ำผึ้ง Huong Tram - ผลิตภัณฑ์ทั่วไปของดินแดน U Minh Ha ภาพถ่าย: “Trong Linh”

คณะกรรมการบริหารเครื่องหมายการค้ารวม “น้ำผึ้งอูมินห์ฮา” รับรองว่าธุรกิจน้ำผึ้งที่มีฉลากและโลโก้ออกโดยสำนักงานทรัพย์สินทางปัญญา เป็นสถานประกอบการที่มีชื่อเสียงพร้อมใบรับรองคุณภาพ

นายเล ฮ่อง ถิง รองประธานคณะกรรมการประชาชนเขตอูมินห์ (จังหวัดก่าเมา) กล่าวว่า เพื่อกำหนดทิศทางการพัฒนาน้ำผึ้งอูมินห์ฮา คณะกรรมการประชาชนเขตได้จัดการประชุมกับหน่วยงาน หน่วยงานสาขา และองค์กรในระดับเขต เพื่อประกาศรับรองเครื่องหมายการค้ารวม "น้ำผึ้งอูมินห์ฮา" พร้อมกันนี้ ได้มีการตัดสินใจจัดตั้งคณะกรรมการบริหารเครื่องหมายการค้ารวมที่รับผิดชอบในการออกและเพิกถอนใบรับรองสิทธิในการใช้เครื่องหมายการค้ารวม "น้ำผึ้งอูมินห์ฮา"

นายทินห์ กล่าวว่า คณะกรรมการบริหารเครื่องหมายการค้ารวม “อูมินห์ ฮา ฮันนี่” มีหน้าที่ประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อประชาสัมพันธ์ผ่านสื่อต่างๆ ภายในและภายนอกจังหวัด พร้อมกันนี้ยังบูรณาการการประชุมเพื่อส่งเสริมการโฆษณาชวนเชื่อภายในระบบสมาคมเกษตรกรและองค์กรมวลชนที่เกี่ยวข้องเกี่ยวกับการจดทะเบียนและการใช้เครื่องหมายการค้ารวมนี้ด้วย

คุณโดฮวยบาว ที่อาศัยอยู่ในเมืองอุมินห์ อำเภออุมินห์ ประสบความสำเร็จกับผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งอุมินห์ฮาของเขา ภาพโดย: Trong Linh

น้ำผึ้งอูมินห์ฮา (อำเภออูมินห์ จังหวัดก่าเมา) เป็นผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งแท้จากธรรมชาติ 100% และได้รับการยอมรับในท้องตลาดว่ามีคุณภาพ อย่างไรก็ตาม ในปัจจุบัน มีผู้โพสต์ขายผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งในเว็บไซต์โซเชียลเน็ตเวิร์กบางแห่ง โดยอ้างว่าเป็น "น้ำผึ้งอูมินห์ฮา" เป็นจำนวนมาก ซึ่งอาจสร้างความสับสนให้กับลูกค้าและซื้อสินค้าที่มีคุณภาพต่ำ ส่งผลให้แบรนด์นี้ได้รับผลกระทบ

คุณโดฮวยบาว (อาศัยอยู่ในเมืองอูมินห์ เขตอูมินห์) มีประสบการณ์ในธุรกิจน้ำผึ้งป่าอูมินห์ฮามาหลายปี เขาบอกว่าผลิตภัณฑ์ที่เขาขายในตลาดเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ ได้รับการตรวจสอบและรับรองว่าปลอดภัย โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งบริสุทธิ์ของเขาใช้โลโก้เครื่องหมายการค้าร่วมที่ออกโดยกรมทรัพย์สินทางปัญญา (กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี) และมีรหัส QR เพื่อให้ลูกค้าตรวจสอบแหล่งที่มาได้

“ผมมักจะขายน้ำผึ้งผ่านโซเชียลเน็ตเวิร์กและคนรู้จัก ลูกค้าเห็นว่าน้ำผึ้งมีตราสินค้า มีฉลากชัดเจน สามารถตรวจสอบแหล่งที่มาได้ง่าย จึงไว้ใจและซื้อและแนะนำต่อให้เพื่อน” คุณเป่ากล่าว ตามคำบอกเล่าของคุณเป่า เขาขายน้ำผึ้งออกสู่ตลาดเฉลี่ยเดือนละ 30-50 ลิตร บางครั้งมากถึง 100-200 ลิตร

น้ำผึ้งเฮืองตรัมที่มีลวดลายหลากหลาย ภาพโดย : Trong Linh

แหล่งน้ำผึ้งของเขาซื้อมาจากครัวเรือนในท้องถิ่นที่เชี่ยวชาญด้านการเลี้ยงผึ้ง ครัวเรือนเหล่านี้ได้รับอนุญาตจากกรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีของจังหวัดก่าเมาให้ผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีแหล่งที่มาที่สามารถตรวจสอบได้

“น้ำผึ้งแท้มีรสหวานแต่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อยในปาก น้ำผึ้งมีอายุการเก็บรักษาประมาณ 1-2 ปี หากทิ้งไว้นานเกินไป น้ำผึ้งจะเปลี่ยนเป็นสีคล้ำ หลังจากซื้อแล้ว ผมจะจัดส่งตัวอย่างไปที่กรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีจังหวัดก่าเมาเพื่อทำการทดสอบ หากเป็นไปตามมาตรฐานก็จะนำไปขายในท้องตลาด ราคาของน้ำผึ้งป่าอูมินห์ฮาในปัจจุบันอยู่ที่ประมาณ 500,000 ดองต่อลิตร น้ำผึ้งมีผลในการปรับปรุงสุขภาพ ช่วยในการย่อยอาหาร และทำความสะอาดร่างกาย...” นายเป่ากล่าว

อำเภออูมินห์มีพื้นที่ป่าไม้กว่า 31,000 เฮกตาร์ ซึ่งเอื้ออำนวยต่อการพัฒนาแหล่งผึ้งธรรมชาติเพื่อการผลิตน้ำผึ้งเป็นอย่างยิ่ง ด้วยศักยภาพของท้องถิ่น ในปี 2554 อำเภออูมินห์ได้รับใบรับรองเครื่องหมายการค้ารวม “น้ำผึ้งอูมินห์ฮา” จากสำนักงานทรัพย์สินทางปัญญา เหตุการณ์นี้ถือเป็นจุดเปลี่ยนสำคัญที่ทำให้ผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งและผลิตภัณฑ์จากน้ำผึ้งของอำเภออูมินห์สามารถเข้าไปตั้งหลักในตลาดทั้งภายในและภายนอกจังหวัดได้ ขณะเดียวกันก็เปิดโอกาสใหม่ๆ ให้กับผู้เลี้ยงผึ้งในอำเภออูมินห์ในการพัฒนาและเพิ่มรายได้

นาย Pham Van Nhan รองหัวหน้ากรมเกษตรและพัฒนาชนบท อำเภออูมินห์ กล่าวว่า ธุรกิจน้ำผึ้งที่ใช้ตราสินค้าของสมาคมเกษตรกรอำเภอเป็นธุรกิจน้ำผึ้งที่ได้มาตรฐานคุณภาพ “เพื่อหลีกเลี่ยงการซื้อน้ำผึ้งปลอมคุณภาพต่ำ ผู้บริโภคควรเลือกซื้อผลิตภัณฑ์จากสถานประกอบการที่มีชื่อเสียง โดยผลิตภัณฑ์จะต้องมีฉลาก ใช้ตราสินค้าของสมาคม “น้ำผึ้งอูมินห์ฮา” และมี QR Code สำหรับสแกนเพื่อตรวจสอบแหล่งที่มา” นาย Nhan แนะนำ

ปัจจุบันสมาคมเกษตรกรเขตอูมินห์บริหารจัดการธุรกิจน้ำผึ้ง 24 แห่งที่จดทะเบียนใช้ตราสินค้า “น้ำผึ้งอูมินห์ฮา” และครัวเรือน 33 ครัวเรือนที่เลี้ยงผึ้งโดยสามารถตรวจสอบแหล่งที่มาได้ ทุกปี ชุมชนแห่งนี้จัดหาน้ำผึ้งให้กับตลาดประมาณ 70,000 - 80,000 ลิตร ธุรกิจทั้ง 24 แห่งที่ใช้ตราสินค้าที่สมาคมเกษตรกรเขตอูมินห์บริหารจัดการล้วนค้าขายน้ำผึ้งธรรมชาติ 100% คุณภาพสูง

อำเภออูมินห์มีพื้นที่ป่าไม้กว่า 31,000 ไร่ ซึ่งเหมาะมากสำหรับการพัฒนาอาณาจักรผึ้งธรรมชาติเพื่อสกัดน้ำผึ้ง ภาพ: Trong Linh

คณะกรรมการประชาชนประจำอำเภออูมินห์ได้สั่งการให้หน่วยงานที่เกี่ยวข้องตรวจสอบและควบคุมการใช้เครื่องหมายการค้าอย่างสม่ำเสมอ เพื่อให้แน่ใจถึงคุณภาพและชื่อเสียงของสินค้าและบริการ นอกจากนี้ ท้องถิ่นยังประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อตรวจสอบสถานประกอบการที่จดทะเบียนใช้เครื่องหมายการค้ารวมเป็นระยะๆ เก็บตัวอย่างเพื่อทดสอบและประเมินคุณภาพ เช่น ปริมาณน้ำ ความปลอดภัยของอาหารและสุขอนามัย และดำเนินการตามขั้นตอนการให้และเพิกถอนใบรับรองสิทธิในการใช้เครื่องหมายการค้ารวม "อูมินห์ ฮา ฮันนี่"

นายเลหงถิง รองประธานคณะกรรมการประชาชนเขตอูมินห์ กล่าวเสริมว่า ท้องถิ่นส่งเสริมการค้า นำน้ำผึ้งไปออกงานนิทรรศการ ออกแบบรหัสติดตามสินค้า ตรวจสอบตัวอย่าง วิเคราะห์ และตรวจสอบคุณภาพสินค้า พร้อมกันนั้น ยังออกแบบฉลากสินค้าให้เป็นไปตามกฎระเบียบการติดฉลากสินค้า เพื่อสนับสนุนการพัฒนาตราสินค้าที่ได้รับการคุ้มครอง ซึ่งจะทำให้ชื่อเสียงและคุณภาพของน้ำผึ้งอูมินห์แข็งแกร่งขึ้นเพื่อดึงดูด นักท่องเที่ยว และเพิ่มมูลค่าของน้ำผึ้งในตลาด คณะกรรมการประชาชนเขตอูมินห์แนะนำว่าประชาชนไม่ควรลดคุณภาพของน้ำผึ้งซึ่งถือเป็นตราสินค้าของดินแดนอูมินห์เพื่อแสวงหากำไร

ที่มา: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/giu-thuong-hieu-cho-mat-ong-u-minh-ha-d396528.html