ราคาผักพุ่ง ชาวไร่เว้หวังประสบความสำเร็จครั้งใหญ่ในช่วงเทศกาลเต๊ต

ในช่วงวันสุดท้ายของปี เกษตรกรในหมู่บ้านThanh Trung (ตำบล Quang Thanh อำเภอ Quang Dien เมือง เว้ ) ต่างยุ่งอยู่กับการปลูกผักเพื่อให้มีผักเพียงพอสำหรับวันหยุดเทศกาลเต๊ต

Giá rau xanh tăng cao, nông dân Huế kỳ vọng vụ Tết thắng lớn - Ảnh 1. — นางสาวเหงียน ถิ ทอย (อาศัยอยู่ในหมู่บ้านถัน จุง ตำบลกว๋างถัน อำเภอกว๋างเดียน เมืองเว้) กำลังยุ่งอยู่กับการปลูกผักใบเขียวเพื่อขายในตลาดเนื่องในเทศกาลเต๊ตอัตตี 2025 - ภาพ: BAO PHU

เพื่อให้มีแหล่งผักใบเขียวคุณภาพดีสำหรับตลาดเทศกาลเต๊ตในปีนี้ ตั้งแต่ต้นเดือนธันวาคม พ.ศ. 2567 เกษตรกรในตำบลกวางถั่นได้ใช้ประโยชน์จากวันที่อากาศแจ่มใสในการไถดินและปลูกเมล็ดพันธุ์ผักกาดหอม กะหล่ำปลี ผักโขมมะขามป้อม และอื่นๆ ทันเวลาเสิร์ฟอาหารช่วงเทศกาลเต๊ต

นางสาวเหงียน ทิ โธย (อายุ 50 ปี อาศัยอยู่ในหมู่บ้านThanh Trung ตำบลกวางถัน) กล่าวว่า เพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับเทศกาลเต๊ตของปีนี้ ครอบครัวของเธอจึงปลูกผักในแปลงประมาณ 500 ตาราง ^เมตร

ผักที่ชาวไร่ในเว้ส่วนใหญ่ปลูกได้แก่ ผักกาดหอม กะหล่ำปลี อมรันต์...

ปัจจุบันผักทุกชนิดเจริญเติบโตได้ดี คาดว่าในช่วงเทศกาลตรุษจีนนี้ ครอบครัวคุณหญิงต้อยจะนำผักคุณภาพเยี่ยมหลายชนิดมาจำหน่ายยังตลาด

“ฝนที่ตกหนักเมื่อเร็วๆ นี้ทำให้ผักในหมู่บ้านเกือบตายหมด ครอบครัวของฉันเพิ่งปลูกพืชผลใหม่เพื่อเตรียมขายในช่วงเทศกาลตรุษจีน หากสภาพอากาศเอื้ออำนวยและราคาตลาดสูงเท่ากับตอนนี้ ผู้ปลูกผักก็จะมีฤดูกาลที่ประสบความสำเร็จ” นางสาวทอยกล่าว

Giá rau xanh tăng cao, nông dân Huế kỳ vọng vụ Tết thắng lớn - Ảnh 3. — เนื่องจากราคาผักที่เพิ่มสูงขึ้น เกษตรกรในหมู่บ้านปลูกผัก Thanh Trung ในเมืองเว้จึงคาดหวังว่าจะได้ผลผลิตจำนวนมาก - ภาพ: BAO PHU

นางเล ทิ หลัวม (อายุ 54 ปี บ้านเตยถัน ตำบลกวางถัน) กล่าวว่า ขณะนี้ครอบครัวของเธอมีแปลงผัก 2.2 เซ้า สร้างรายได้ปีละ 70 - 80 ล้านดอง

ปีนี้ครอบครัวของนางสาวหลัวมมุ่งเน้นการปลูกกะหล่ำปลีและผักกาดหอมเพียงอย่างเดียวเนื่องจากเป็นผักที่มีช่วงระยะเวลาการเจริญเติบโตสั้นเพียงประมาณ 30 - 45 วัน เพียงพอที่จะส่งไปยังตลาดในช่วงเทศกาลตรุษจีน

นางสาวหลัวม เผยว่าราคาผักใบเขียวค่อยๆ ปรับเพิ่มขึ้น โดยเฉลี่ยสูงกว่าช่วงเทศกาลตรุษจีนของปีที่แล้ว 20-30%

"ครอบครัวของฉันเริ่มปลูกผักใบเขียวสำหรับเทศกาลตรุษจีนประมาณปลายเดือนพฤศจิกายน 2024 เพื่อช่วยให้ผักเจริญเติบโตได้ดีและให้ผลผลิตสูง ฉันจึงเน้นที่การคัดเลือกเมล็ดพันธุ์ เตรียมดิน และใช้ปุ๋ยอินทรีย์

หวังว่าในอนาคตอันใกล้นี้ผักจะมีราคาดีเพื่อที่ครอบครัวของฉันจะได้มีอาหารมื้อเที่ยงที่อบอุ่นและอิ่มหนำสำราญ” - คุณหลัวกล่าว

Giá rau xanh tăng cao, nông dân Huế kỳ vọng vụ Tết thắng lớn - Ảnh 4. — หากสภาพอากาศเอื้ออำนวยและราคาคงที่ ปีนี้ชาวไร่ในหมู่บ้านผักสีเขียวในเมืองเว้จะมีเทศกาลเต๊ตที่อบอุ่นและเจริญรุ่งเรือง - ภาพ: BAO PHU

นายเดา เฟื้อก เจือง รองประธานสมาคมเกษตรกรตำบลกวางเดียน กล่าวว่า ปัจจุบันตำบลมีพื้นที่ปลูกผักทั้งหมด 32.5 เฮกตาร์ ผลผลิตรวมเฉลี่ยปีละประมาณ 150 ตัน สร้างรายได้เฉลี่ยประมาณ 650 - 700 ล้านดองต่อเฮกตาร์ต่อปี

ล่าสุด รัฐบาลตำบลได้จัดหลักสูตรอบรมให้ความรู้ทางเทคนิคแก่เกษตรกรเกี่ยวกับการดูแลผักและการควบคุมศัตรูพืช โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สมาคมเกษตรกรตำบลยังได้ส่งเสริมการใช้ปุ๋ยอินทรีย์สำหรับผักและการใช้ยาฆ่าแมลงในปริมาณจำกัดอีกด้วย

“ราคาผักใบเขียวปีนี้สูงกว่าช่วงเดียวกันของปีก่อน แม้ว่าฝนจะตกหนักและน้ำท่วมในช่วงปลายปีทำให้ชาวบ้านเดือดร้อน แต่เกษตรกรทั้งตำบลยังคงปลูกและดูแลผักอย่างต่อเนื่อง จนตอนนี้ผักส่วนใหญ่เจริญเติบโตได้ดี ด้วยสภาพอากาศและราคาตลาดที่มั่นคงในปัจจุบัน คาดว่าเกษตรกรจะมีรายได้ก้อนโต” นายจวงกล่าว

ผักใบเขียวชนิดใดรักษาโรคได้ แต่อาจมีปฏิกิริยากับยาเมื่อรับประทาน?

ผักใบเขียวยังคงถือเป็นแหล่งของวิตามิน แร่ธาตุ และสารอาหารที่จำเป็นหลายชนิด ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย โดยเฉพาะเมื่อเจ็บป่วย อย่างไรก็ตาม ผักบางชนิดอาจมีปฏิกิริยากับยาได้ในระดับที่เป็นอันตราย ดังนั้นคุณจึงควรทราบไว้เพื่อหลีกเลี่ยง

ที่มา: https://tuoitre.vn/gia-rau-xanh-tang-cao-nong-dan-hue-ky-vong-vu-tet-thang-lon-20250110115600651.htm