ราคาผักพุ่ง เกษตรกรเว้หวังความสำเร็จครั้งใหญ่ในช่วงเทศกาลเต๊ด

ในช่วงวันสุดท้ายของปี เกษตรกรในหมู่บ้าน Thanh Trung (ตำบล Quang Thanh อำเภอ Quang Dien เมือง เว้ ) ต่างพากันปลูกผักเพื่อเตรียมผลผลิตให้เพียงพอสำหรับวันหยุดเทศกาลเต๊ต

Giá rau xanh tăng cao, nông dân Huế kỳ vọng vụ Tết thắng lớn - Ảnh 1. — คุณเหงียน ถิ ถอย (อาศัยอยู่ในหมู่บ้านถั่นจุง ตำบลกว๋างถั่น อำเภอกว๋างเดียน เมืองเว้) กำลังยุ่งอยู่กับการปลูกผักใบเขียวเพื่อขายในตลาดเนื่องในเทศกาลเต๊ตอัตตี 2025 - ภาพ: BAO PHU

เพื่อให้มีแหล่งผักใบเขียวคุณภาพดีสำหรับตลาดเทศกาลเต๊ตในปีนี้ ตั้งแต่ต้นเดือนธันวาคม พ.ศ. 2567 เกษตรกรในตำบลกวางถั่นได้ใช้โอกาสในวันที่มีแดดไถนาและปลูกเมล็ดพันธุ์ผักกาดหอม กะหล่ำปลีจีน ผักโขมมาลาบาร์ ฯลฯ ทันเวลาเสิร์ฟอาหารในวันหยุดเทศกาลเต๊ต

นางสาวเหงียน ทิ ทอย (อายุ 50 ปี อาศัยอยู่ในหมู่บ้าน Thanh Trung ตำบล Quang Thanh) กล่าวว่า เพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับเทศกาลเต๊ตของปีนี้ ครอบครัวของเธอจึงปลูกผักในแปลงประมาณ 500 ตาราง ^เมตร

ผักที่ชาวไร่ชาวเว้ส่วนใหญ่ปลูกได้แก่ ผักกาดหอม กะหล่ำปลี อมรันต์...

ปัจจุบันผักทุกชนิดกำลังเจริญเติบโตได้ดี คาดว่าในช่วงเทศกาลตรุษจีนนี้ ครอบครัวของคุณนายถอยจะนำผักคุณภาพเยี่ยมหลายชนิดมาจำหน่ายในตลาด

“ฝนที่ตกหนักเมื่อเร็วๆ นี้ทำให้ผักในหมู่บ้านเกือบตายหมด ครอบครัวของฉันเพิ่งปลูกพืชผลใหม่เพื่อเตรียมขายช่วงเทศกาลเต๊ด หากสภาพอากาศเอื้ออำนวยและราคาตลาดอยู่ในระดับสูงเช่นนี้ เกษตรกรผู้ปลูกผักก็จะมีฤดูกาลเพาะปลูกที่ประสบความสำเร็จ” คุณตอยกล่าว

Giá rau xanh tăng cao, nông dân Huế kỳ vọng vụ Tết thắng lớn - Ảnh 3. — เนื่องจากราคาผักเพิ่มสูงขึ้น เกษตรกรในหมู่บ้านปลูกผัก Thanh Trung ในเมืองเว้จึงคาดหวังว่าจะได้ผลผลิตจำนวนมาก - ภาพ: BAO PHU

นางสาวเล ทิ ลั่วม (อายุ 54 ปี บ้านเตยถั่ญ ตำบลกวางถั่ญ) กล่าวว่า ปัจจุบันครอบครัวของเธอมีแปลงผัก 2.2 เซ้า สร้างรายได้ประมาณ 70-80 ล้านดองต่อปี

ปีนี้ครอบครัวของนางสาวหลัวมมุ่งเน้นการปลูกกะหล่ำปลีและผักกาดหอมเพียงอย่างเดียว เนื่องจากเป็นผักที่มีช่วงการเจริญเติบโตสั้นเพียง 30-45 วัน เพื่อส่งขายในช่วงเทศกาลเต๊ด

นางสาวหลัวม กล่าวว่า ราคาผักใบเขียวค่อยๆ ปรับเพิ่มขึ้น โดยเฉลี่ยสูงขึ้น 20-30% เมื่อเทียบกับช่วงเทศกาลเต๊ตของปีที่แล้ว

ครอบครัวของฉันเริ่มปลูกผักใบเขียวสำหรับเทศกาลตรุษจีนประมาณปลายเดือนพฤศจิกายน 2567 เพื่อช่วยให้ผักเจริญเติบโตได้ดีและให้ผลผลิตสูง ฉันจึงเน้นที่การคัดเลือกเมล็ดพันธุ์ เตรียมดิน และใช้ปุ๋ยอินทรีย์

ฉันหวังเป็นอย่างยิ่งว่าในอนาคตอันใกล้นี้ ผักจะมีราคาดี เพื่อที่ครอบครัวของฉันจะได้มีเทศกาลเต๊ตที่อบอุ่นและอิ่มเอม” - คุณหลัวมกล่าว

Giá rau xanh tăng cao, nông dân Huế kỳ vọng vụ Tết thắng lớn - Ảnh 4. — หากสภาพอากาศเอื้ออำนวยและราคาคงที่ ปีนี้เกษตรกรในหมู่บ้านผักสีเขียวในเมืองเว้จะมีเทศกาลเต๊ตที่อบอุ่นและเจริญรุ่งเรือง - ภาพ: BAO PHU

นายเดา เฟื้อก เจื่อง รองประธานสมาคมเกษตรกรตำบลกวางเดียน กล่าวว่า ปัจจุบันตำบลมีพื้นที่ปลูกผักทั้งหมด 32.5 เฮกตาร์ โดยมีผลผลิตเฉลี่ยประมาณ 150 ตันต่อปี คิดเป็นรายได้เฉลี่ยประมาณ 650 - 700 ล้านดองต่อเฮกตาร์ต่อปี

เมื่อเร็วๆ นี้ รัฐบาลท้องถิ่นได้จัดหลักสูตรฝึกอบรมเพื่อให้คำแนะนำทางเทคนิคแก่เกษตรกรเกี่ยวกับการดูแลพืชผักและการควบคุมศัตรูพืช โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สมาคมเกษตรกรประจำตำบลยังได้ส่งเสริมการใช้ปุ๋ยอินทรีย์สำหรับพืชผักและการจำกัดการใช้ยาฆ่าแมลง

“ราคาผักใบเขียวปีนี้สูงกว่าช่วงเดียวกันของปีก่อน แม้ว่าฝนและน้ำท่วมในช่วงปลายปีจะทำให้ประชาชนเดือดร้อน แต่เกษตรกรทั้งตำบลก็ยังคงปลูกและดูแลผักอย่างต่อเนื่อง จนปัจจุบันผักส่วนใหญ่เจริญเติบโตได้ดี ด้วยสภาพอากาศและราคาตลาดที่มั่นคงในปัจจุบัน คาดว่าเกษตรกรจะได้รับผลประโยชน์มหาศาล” นายเจืองกล่าว

ผักใบเขียวชนิดใดบ้างที่รักษาโรคได้ แต่อาจมีปฏิกิริยากับยาเมื่อรับประทาน?

ผักใบเขียวยังคงเป็นแหล่งวิตามิน แร่ธาตุ และสารอาหารจำเป็นมากมาย ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเจ็บป่วย อย่างไรก็ตาม มีผักบางชนิดที่มีปฏิกิริยากับยาในระดับที่เป็นอันตราย ดังนั้นคุณจำเป็นต้องรู้เพื่อป้องกัน

ที่มา: https://tuoitre.vn/gia-rau-xanh-tang-cao-nong-dan-hue-ky-vong-vu-tet-thang-lon-20250110115600651.htm