ข้าวคุณภาพดี ข้าวตราขายดี หมดสมัยที่ต้องกินข้าว “ไร้ชื่อ” แล้ว

จากการบันทึกในซูเปอร์มาร์เก็ตและตลาดสดในนครโฮจิมินห์ พบว่าผู้บริโภคจำนวนมากเลือกข้าวตราคุณภาพดีเมื่อ "อาหารอร่อย" เป็นอันดับแรก แทนที่จะเป็น "ความอิ่ม" เหมือนเช่นก่อน

ร้านขายอาหารคุณภาพสูงในเขต 1 นครโฮจิมินห์ มีแผงขายข้าวที่ขายเฉพาะข้าวตราคุณภาพสูงเท่านั้น - ภาพ: QUANG DINH

ในซุปเปอร์มาร์เก็ตอาหารหรูบนถนน Hai Ba Trung (เขต 1) แผงขายข้าวนี้มีข้าวต่างประเทศจากเกาหลีหลายชนิด เช่น ข้าว ST25 ข้าวเลือดมังกร ข้าว Kim Me ข้าว Huyen Me ข้าวออร์แกนิก... ราคาตั้งแต่ 35,000 ไปจนถึงเกือบ 170,000 VND/กก. แต่ผู้บริโภคก็บริโภคกันอย่างคุ้มค่า

ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ต Co.opmart Nguyen Dinh Chieu (เขต 3) ข้าวพันธุ์ ST25 อย่างเดียวมีถึง 10 ชนิด บรรจุในถุงละ 5 กก. เช่น ST25 King of Rice 200,000 VND/ถุง, ST25 King of Rice Shrimp Rice 202,000 VND/ถุง, ST25 NEPT ข้าวหอมพิเศษ 228,000 VND/ถุง, ST25 Cat Tuong ข้าวหอมกุ้ง 189,000 VND/ถุง...

ตัวแทนของซูเปอร์มาร์เก็ตแห่งนี้กล่าวว่าผู้ซื้อส่วนใหญ่เลือกข้าวคุณภาพดีที่มีบรรจุภัณฑ์สวยงาม โดยเฉพาะข้าว ST25 จากซัพพลายเออร์ 6 ราย “นี่คือปริมาณข้าวที่ขายได้ทางสถิติและปริมาณเพิ่มขึ้นทุกวัน” เขากล่าว

จากบันทึกในตลาดโบราณบางแห่งยังระบุด้วยว่าร้านขายข้าวส่วนใหญ่ขายข้าวหอมและข้าวอร่อย แต่แทบจะไม่ขายข้าวธรรมดาเลย

ที่ตลาดเหงียนดิญเจียว (เขตฟู่ญวน) แผงขายของและร้านค้ามากมายขายข้าวสารทุกชนิด โดยราคาต่ำสุดอยู่ที่ 17,700 ดอง/กก. (ข้าวบุยทันหง) ส่วนราคาสูงสุดอยู่ที่ 38,000 ดอง/กก. (ข้าว ST25) นอกจากนี้ยังมีข้าวหอมไทย (19,500 ดอง/กก.) ข้าวหอมมะลิ (21,700 ดอง/กก.) ข้าวหอมไต้หวัน (23,500 ดอง/กก.) ข้าวตัมซวนพิเศษ (22,300 ดอง/กก.)...

นางสาวบุ้ย ทิฮัว เจ้าของร้านข้าวสารในตลาดเหงียนดิ่งเจียว เปิดเผยว่า ลูกค้าส่วนใหญ่เข้ามาซื้อข้าวเหนียวหอมๆ แทบไม่มีลูกค้าขอซื้อข้าวที่พองเยอะซึ่งมีประโยชน์ต่อการรับประทานมากขึ้นเช่นเดิม

ในขณะเดียวกัน ร้านเล็กๆ แห่งหนึ่งที่ตั้งอยู่บนถนน Tran Khac Chan ในตลาด Tan Dinh (เขต 1) ขายเฉพาะข้าวสารพันธุ์ ST25 ซึ่งมีหลากหลายยี่ห้อ เช่น ST25 Vua Cua, ST25 Vua Gao... “ราคาต่างกัน 1,000 - 2,000 ดอง แต่ก็ขายดี ขึ้นอยู่กับรสนิยมของแต่ละครอบครัว พวกเขาจะเลือกข้าวสารพันธุ์ ST25 คนละชนิดกัน” เจ้าของร้านข้าวแห่งนี้กล่าว

นางสาวเหงียน ถิ อันห์ ซวน ตัดสินใจเลือกซื้อข้าวจากตัวแทนจำหน่ายในตลาดหวู่นจุ้ย (เขต 3) โดยเธอเล่าว่าเป็นเวลาหลายปีแล้วที่ครอบครัวของเธอเลือกข้าวคุณภาพดีสำหรับมื้ออาหารในแต่ละวันเท่านั้น “ฉันเลือกซื้อข้าวยี่ห้อที่คุ้นเคยเท่านั้น ข้าวจะต้องอร่อย เหนียว และหวาน และฉันไม่ค่อยสนใจราคาข้าว ฉันไม่ได้ร่ำรวย แต่ก็ไม่ได้กินข้าวมากนัก ดังนั้นทำไมต้องมานั่งคำนวณราคาข้าว” นางสาวซวนกล่าว

นางสาว Pham Thi Be (เขต 7) กล่าวว่า หลังจากทราบข่าวว่าข้าว ST25 ได้รับรางวัลข้าวดีเด่นของโลก ก็เกิดความอยากรู้และสั่งมาลองชิมดู “เพราะราคาค่อนข้างสูง กก. ละ 36,000 ดอง จึงลังเลใจและซื้อแค่ถุงละ 5 กก. แต่พอหุงข้าวหอมอร่อยก็เลยเปลี่ยนมาทานข้าวประเภทนี้แทน” นางสาว Be กล่าว

ข้าวนำเข้าราคาเกือบ 3 แสนดอง/กก.แต่ยังมีผู้ซื้อ

นอกจากจะเลือกซื้อข้าวคุณภาพดีที่มีตราสินค้าแล้ว ผู้บริโภคจำนวนมากในนครโฮจิมินห์ยังเต็มใจจ่ายเงินเพื่อซื้อข้าวที่นำเข้า แม้ว่าราคาจะสูงกว่าข้าวเวียดนามหลายเท่าก็ตาม ในร้านขายอาหารบนถนนเหงียนวันโทรย (ฝู่หนวน) ข้าวญี่ปุ่นนานาสึโบชิจากฮอกไกโดขายในราคา 303,000 ดอง/ถุง 2 กก. ส่วนข้าวอาร์โบริโอจากอิตาลีขายในราคาเกือบ 280,000 ดอง/กก.

“นี่คือข้าวคุณภาพสูงสำหรับกลุ่มลูกค้าระดับไฮเอนด์ ถึงแม้ว่าราคาจะสูงกว่าข้าวในประเทศมาก แต่ก็ยังขายได้ดี” พนักงานของร้านนี้กล่าว ในทำนองเดียวกัน ในร้านอาหารระดับไฮเอนด์บนถนน Hai Ba Trung (เขต 1) นอกจากข้าว ST25 ของเวียดนามแล้ว ยังมีข้าวชนิดหนึ่งจากเกาหลีที่เรียกว่า Ottogi rice ซึ่งขายในราคา 169,000 ดองต่อกิโลกรัม แต่ลูกค้าชาวเวียดนามจำนวนมากก็ยังคงซื้อไป

ในกลุ่มโซเชียลเน็ตเวิร์กที่พูดคุยเรื่องการทำอาหารและงานบ้าน บางบัญชียังโฆษณาข้าวต่างประเทศด้วยราคาที่สูงลิ่ว เช่น ข้าวญี่ปุ่น (ข้าวซูชิ ข้าวโคชิฮิคาริ ข้าวฟุ ริซากุระ ) ราคา 250,000 - 300,000 ดอง/ถุง 5 กก. ข้าวไทย (ข้าวหอมมะลิ ข้าวปทุมธานีนาสยาม) ราคา 275,000 - 325,000 ดอง/ถุง 5 กก. ข้าวเกาหลี 170,000 - 265,000 ดอง/ถุง 5 กก.

นายฟาน วัน โค ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาด บริษัท วีไรซ์ จำกัด กล่าวว่า ข้าวต่างประเทศมีราคาแพงมาก เนื่องจากเมื่อนำเข้ามาเวียดนาม ข้าวดังกล่าวจะต้องเสียภาษีในอัตราสูงถึง 45% ในความเป็นจริง แม้ว่าบรรจุภัณฑ์และฉลากจะระบุว่าเป็นข้าวต่างประเทศ แต่ในความเป็นจริงแล้ว เป็นเพียงพันธุ์ข้าวต่างประเทศที่ปลูกในเวียดนามเท่านั้น "ข้าวต่างประเทศมีราคาแพงกว่า แต่ไม่ได้หมายความว่าจะมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าหรือดีกว่า ข้าวเวียดนาม เช่น ข้าว ST25 หรือข้าวยี่ห้ออื่น ๆ นั้นมีคุณค่าทางโภชนาการค่อนข้างดี" นายโคยืนยัน

ที่มา: https://tuoitre.vn/gao-chat-luong-cao-gao-thuong-hieu-ban-chay-qua-cai-thoi-an-gao-no-name-2024120723181433.htm