ใกล้เทศกาลตรุษจีน อาหารสดหลายชนิดราคาพุ่งสูงขึ้น

ANTD.VN - ราคาเนื้อหมู ไก่ เนื้อวัว และปลาบางชนิดมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นเมื่อใกล้ถึงวันตรุษจีนปี 2568

ราคาอาหารสดขยับขึ้นเล็กน้อย

ศูนย์ข้อมูลอุตสาหกรรมและการค้า ( กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า ) รายงานว่า ณ สิ้นรอบการซื้อขายสุดท้ายของปี 2567 ณ วันที่ 31 ธันวาคม ราคาสุกรมีชีวิตในทั้งสามภูมิภาค ได้แก่ ภาคเหนือ ภาคกลางและที่ราบสูงภาคกลาง และภาคใต้ ปรับตัวสูงขึ้น ราคาสูงสุดในภาคเหนืออยู่ที่ 69,000 ดอง/กก. และต่ำสุดอยู่ที่ 68,000 ดอง/กก.

ในทำนองเดียวกัน ในเขตที่ราบสูงตอนกลางและตอนกลาง ราคาสุกรมีชีวิตสูงสุดอยู่ที่ 69,000 ดอง/กก. เช่นกัน ขณะที่จังหวัดอื่นๆ ส่วนใหญ่ซื้อขายกันที่ 65,000-67,000 ดอง/กก. ส่วนภาคใต้ ราคาสุกรซื้อขายกันอยู่ที่ 64,000-69,000 ดอง/กก.

ดังนั้นเมื่อเทียบกับเกือบ 2 เดือนที่ผ่านมา ราคาลูกหมูมีชีวิตทั่วประเทศจึงเพิ่มขึ้นประมาณ 10,000 ดองต่อกิโลกรัม

ราคาหมูมีชีวิตที่สูงขึ้นส่งผลให้ราคาเนื้อหมูสดในตลาดสูงขึ้นตามไปด้วย ตั้งแต่ปลายเดือนพฤศจิกายน 2567 ราคาเนื้อสัตว์ในตลาดเริ่มปรับตัวสูงขึ้น จนถึงปัจจุบัน เนื้อสัตว์ที่อร่อย เช่น เนื้อไหล่ติดมัน เนื้อสะโพก เนื้อท้อง และเนื้อซี่โครงสันใน มีราคาผันผวนอยู่ที่ 140,000 - 150,000 ดอง/กก. ขณะที่เนื้อสัตว์อื่นๆ มีราคาลดลงประมาณ 10,000 ดอง/กก.

นอกจากเนื้อหมูแล้ว ผลสำรวจตลาดยังแสดงให้เห็นว่าราคาไก่และเนื้อวัวกำลังปรับตัวสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง ไก่ขนราคา 140,000 ดอง/กก. เพิ่มขึ้น 10,000 ดอง/กก. ขณะเดียวกันราคาเนื้อวัวก็อยู่ที่ 260,000-290,000 ดอง/กก. เพิ่มขึ้นประมาณ 10,000 ดอง/กก. เมื่อเทียบกับราคาก่อนหน้า

ในช่วงเวลานี้ ราคาปลาบางชนิดก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน ปลาตะเพียนหั่นเป็นชิ้นราคา 90,000 ดอง/กก. ปลาช่อนราคา 150,000 ดอง/กก. ส่วนราคาอาหารทะเลประเภทอื่นๆ ค่อนข้างคงที่

ราคาของสินค้าข้างต้นในซูเปอร์มาร์เก็ตยังคงทรงตัวเมื่อเทียบกับราคาอาหารสดในตลาดทั่วไปที่เพิ่มสูงขึ้น นอกจากนี้ ซูเปอร์มาร์เก็ตยังมีโปรโมชั่นลดราคาสินค้าบางประเภทในช่วงท้ายวัน หรือโปรโมชั่นจูงใจสำหรับลูกค้าประจำอีกด้วย

คุณเหงียน ถิ ดอง พ่อค้าแม่ค้าในตลาดหมีดิ่ญ กล่าวว่า "ทุกปีราคาเนื้อสัตว์จะสูงขึ้นในช่วงเทศกาลเต๊ด แต่ปีนี้ราคากลับสูงขึ้นเร็วกว่าปกติ ราคาเนื้อหมูที่สูงส่วนหนึ่งเป็นผลมาจากน้ำท่วมในเดือนกันยายน พ.ศ. 2567 การฟื้นฟูฝูงสัตว์ไม่สามารถตอบสนองความต้องการของตลาดได้ ประกอบกับผลกระทบที่ซับซ้อนของโรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกร ซึ่งส่งผลกระทบต่อจิตใจของเกษตรกร"

นายเหงียน คิม ดวน รองประธานสมาคมปศุสัตว์ จังหวัดด่งนาย เปิดเผยว่า ราคาเนื้อหมูในตลาดที่พุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็วในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา แสดงให้เห็นว่ายังมีการขาดแคลนอยู่

“ช่วงนี้เป็นช่วงที่ผู้ประกอบการแปรรูปกำลังเร่งจัดซื้อเพื่อนำสินค้าออกสู่ตลาดในอีก 2-3 สัปดาห์ข้างหน้า ทำให้วัตถุดิบมีปริมาณน้อย อีกไม่กี่วันข้างหน้าราคาสุกรมีชีวิตจะผันผวนมากขึ้น” ตัวแทนจากสมาคมปศุสัตว์จังหวัดด่งนายกล่าว

อย่างไรก็ตาม เขาคาดการณ์ว่าราคาลูกหมูมีชีวิตอาจผันผวนเพียง 70,000 ดองต่อกิโลกรัมในระยะสั้นเท่านั้น และในระยะยาวจะยากที่จะปรับขึ้นให้สูงขึ้นได้ เนื่องจากบริษัทขนาดใหญ่จะต้องปรับตัวเพื่อควบคุมและหลีกเลี่ยงการปรับขึ้นมากเกินไป ซึ่งจะส่งผลกระทบต่อดัชนีราคาผู้บริโภค

บันทึกตลาดแสดงให้เห็นว่าอำนาจซื้อเนื้อหมูค่อนข้างต่ำ ในขณะที่ความต้องการเนื้อวัวและเนื้อไก่ยังคงมีเสถียรภาพ

จากข้อมูลของกรมอุตสาหกรรมและการค้า ฮานอย ปีนี้ฮานอยได้เตรียมหมูมีชีวิต 59,670 ตัน เนื้อสัตว์ปีก 19,890 ตัน เนื้อวัว 16,500 ตัน ไข่สัตว์ปีก 396 ล้านฟอง ผัก 331,500 ตัน อาหารทะเล 16,560 ตัน อาหารแปรรูป 16,560 ตัน... ประชาชนสามารถช้อปปิ้งได้อย่างสบายใจโดยไม่ต้องกังวลเรื่องการขาดแคลน

ที่มา: https://www.anninhthudo.vn/gan-tet-nhieu-thuc-pham-tuoi-song-tang-gia-post600034.antd