ธุรกิจต้องการเพิ่มและรักษาราคาเนื้อหมูให้คงที่

ราคาหมูยังคงทรงตัวหลังจากลดลงเมื่อวันก่อน อย่างไรก็ตาม ราคาหมูในตลาดยังคงสูง

ราคาเนื้อสัตว์ในตลาดค้าปลีกหลายแห่งยังคงสูง ธุรกิจเรียกร้องให้ปรับราคาเนื้อสัตว์ให้คงที่โดยอ้างถึงการขาดทุน - ภาพ: N.TRI

ในขณะเดียวกัน ธุรกิจที่เข้าร่วมโครงการรักษาเสถียรภาพตลาดยืนยันว่าราคาซื้อหมูมีชีวิตไม่ได้ลดลง ดังนั้นพวกเขาจึงยังคงรอให้ราคาขายปลีกเพิ่มขึ้น

หลายธุรกิจมองว่าราคาเนื้อหมูไม่เพียงแต่ได้รับผลกระทบจากอุปทานและอุปสงค์ภายในประเทศเท่านั้น แต่ยังได้รับผลกระทบจากการนำเข้าจากต่างประเทศ เช่น หมูมีชีวิตด้วย ดังนั้น การคาดการณ์ความเคลื่อนไหวของราคาสินค้าโภคภัณฑ์ชนิดนี้ในอนาคตจึงไม่ใช่เรื่องง่าย

ราคาหมูตก ราคาหมูยังสูง

ข้อมูลจากเกษตรกรภาคใต้หลายรายระบุว่า ราคาขายลูกหมูมีชีวิตในช่วงบ่ายวันที่ 17 มีนาคม อยู่ที่ 77,000 - 80,000 ดอง/กก. ลดลงจากจุดสูงสุดที่ 83,000 - 84,000 ดอง/กก. เมื่อไม่กี่วันก่อน

นายเหงียน คิม ดวน รองประธานสมาคมปศุสัตว์ จังหวัดดง นาย ให้สัมภาษณ์กับสำนักข่าว Tuoi Tre ว่า ในบางพื้นที่มีสุกรมีชีวิตแออัด เนื่องจากมีอุปทานสูง แต่ความต้องการมีน้อย

“เกษตรกรหลายรายซื้อหมูไว้ล่วงหน้าเพื่อขุนหรือรอให้ราคาสูงจึงจะได้กำไร แต่เมื่อราคาขายเริ่มมีแนวโน้มลดลง พวกเขาก็เลือกที่จะเพิ่มปริมาณการขาย ทำให้เกิดช่วงเวลาที่หมูมีชีวิตค้างสต็อก และราคาขายก็อาจลดลงได้อีก” นายโดอัน กล่าว

อย่างไรก็ตาม หลายธุรกิจมองว่าราคาหมูมีชีวิตไม่เพียงแต่ได้รับผลกระทบจากอุปทานและอุปสงค์ภายในประเทศเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอุปทานของหมูแช่แข็งและหมูมีชีวิตนำเข้าด้วย ดังนั้น การคาดการณ์ความเคลื่อนไหวของราคาหมูในอนาคตจึงไม่ใช่เรื่องง่าย

ราคาหมูมีชีวิตลดลงเล็กน้อย แต่ตามบันทึก พบว่าราคาหมูที่ขายในตลาดขายส่งและขายปลีกในนครโฮจิมินห์ยังคงสูงเท่ากับเมื่อไม่กี่วันก่อน

โดยเฉพาะพ่อค้าแม่ค้าหลายรายในตลาด Ba Chieu (เขต Binh Thanh) Tan Dinh (เขต 1)... ขายซี่โครงหมูอ่อนราคา 200,000 - 215,000 VND/กก. หมูสามชั้นราคา 163,000 - 170,000 VND/กก. เนื้อน่องและเนื้อไหล่ราคา 125,000 - 135,000 VND/กก....

ที่ตลาดขายส่งฮอกมอน ราคาเนื้อหมู (ฆ่าแล้วไม่มีหัว) ที่ขายในวันที่ 17 มีนาคม อยู่ที่ 93,000 - 98,000 ดอง/กก. เนื้อหมูส่วนต่างๆ เช่น ซี่โครงหมู อยู่ที่ 160,000 ดอง/กก. เนื้อหมูไม่ติดมัน อยู่ที่ 125,000 ดอง/กก. แฮม อยู่ที่ 80,000 - 90,000 ดอง/กก. ขึ้นอยู่กับประเภท...

ราคาหมูมีชีวิตลดลงเพียงเล็กน้อยเท่านั้น จึงไม่ส่งผลกระทบต่อราคาเนื้อหมูที่ขายทั้งแบบขายส่งในตลาดขายส่งและแบบขายปลีกในตลาดทั่วไปมากนัก เรารับซื้อในราคาที่ไม่ลดลง ดังนั้นราคาขายปลีกในตลาดจึงยังคงสูงอยู่” คุณเหงียน ถิ ฮุง พ่อค้าแม่ค้าอธิบาย

นายเหงียน วัน ฮาน พ่อค้าในเมืองด่งนาย กล่าวว่า ปริมาณอุปทานเพิ่มขึ้นเล็กน้อยเนื่องจากธุรกิจและเกษตรกรบางรายเพิ่มปริมาณการขายเพราะกลัวราคาตก นอกจากนี้ยังมีความเป็นไปได้ที่หมูมีชีวิตอาจถูกนำเข้าจากกัมพูชา

ธุรกิจรักษาเสถียรภาพเรียกร้องให้เพิ่มราคาเนื้อสัตว์

เมื่อช่วงบ่ายของวันที่ 17 มีนาคม นาย Phan Van Dung รองกรรมการผู้จัดการใหญ่บริษัท Vissan กล่าวกับ Tuoi Tre ว่า ข้อเสนอในการเพิ่มราคาขายปลีกเนื้อหมูร้อยละ 6-7 ในโครงการรักษาเสถียรภาพราคา ได้ถูกส่งไปยังกรมการคลังและกรมอุตสาหกรรมและการค้าของนครโฮจิมินห์แล้วเมื่อวันที่ 10 มีนาคม แต่หน่วยงานจัดการยังไม่อนุญาตให้ปรับขึ้นราคา

ต้นเดือนมีนาคม หน่วยงานบริหารจัดการของรัฐได้ปรับขึ้นราคาขายปลีกเพื่อรักษาเสถียรภาพ โดยกรมการคลังบันทึกราคาสุกรมีชีวิตไว้เพียง 74,000 ดอง/กก. ในขณะนั้น แต่ในความเป็นจริงแล้ว หน่วยงานดังกล่าวซื้อมาในราคา 76,000 ดอง/กก. และซื้อในราคา 79,000 ดอง/กก. มาเป็นเวลากว่าหนึ่งสัปดาห์แล้ว โดยราคายังคงไม่ลดลงเลย ดังนั้น การเสนอให้ปรับขึ้นราคาขายต่อไปจึงมีความสมเหตุสมผล เนื่องจากหน่วยงานดังกล่าวกำลังประสบภาวะขาดทุนอย่างหนัก" นายดุงยืนยัน

ก่อนหน้านี้ กรมการคลังได้ปรับราคาขายผลิตภัณฑ์เนื้อหมูคงตัวหลายชนิดตั้งแต่วันที่ 3 มีนาคม ขึ้น 4-8.8% ขึ้นอยู่กับประเภทสินค้า โดยปรับราคาขายให้กับผู้ประกอบการ 5 ราย ตัวแทนจากหน่วยงานที่เข้าร่วมโครงการรักษาเสถียรภาพตลาดในนครโฮจิมินห์ระบุว่า การปรับราคาขายปลีกเนื้อหมูที่เพิ่มขึ้นเป็นผลมาจากราคาหมูมีชีวิตที่พุ่งสูงขึ้นอย่างมาก และการปรับราคาขึ้นดังกล่าวก็เพื่อลดการขาดทุน เนื่องจากผู้ประกอบการเองก็ไม่ได้ดำเนินการใดๆ เลย

“กำลังซื้อลดลง 20-30% เมื่อเทียบกับปกติ การปรับราคาขายขึ้นอาจทำให้กำลังซื้อลดลงอีก หากราคาสุกรมีชีวิตดี ทางหน่วยงานแนะนำให้ลดราคาขายทันทีหรือจัดโปรโมชั่น” เขากล่าว

ขณะเดียวกัน ตัวแทนบริษัท ซีพี เวียดนาม ไลฟ์สต็อค จำกัด กล่าวว่า ปริมาณสุกรที่จำหน่ายต่อหน่วยยังคงทรงตัวอยู่ที่ประมาณ 16,000 - 17,000 ตัว/วัน แต่ผลผลิตเนื้อมีแนวโน้มลดลง เนื่องจากจำนวนสุกรขนาดเล็กประมาณ 80 - 90 กก./ตัว มีจำนวนมากกว่าปกติ (สุกรมาตรฐานมีน้ำหนักประมาณ 100 - 110 กก./ตัว - PV)

“เราพยายามขายโดยหวังว่าจะรักษาปริมาณอุปทานไว้ได้ ซึ่งจะช่วยรักษาเสถียรภาพราคาเนื้อหมู อย่างไรก็ตาม ด้วยส่วนแบ่งตลาดที่ต่ำ ทำให้ยากที่จะกำหนดราคาตลาดโดยรวมของหน่วยเดียว” เขากล่าว

ราคาหมูพันธุ์พุ่งสูง เกษตรกรหวั่นฟื้นฝูงหมู

ราคาสุกรมีชีวิตในภาคตะวันตกเพิ่มขึ้นเกือบ 1.5 ล้านดองต่อควินทัล เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว ส่งผลให้ราคาลูกสุกรสูงขึ้น เกษตรกรผู้เลี้ยงสุกรยังคงกังวลเกี่ยวกับโรค จึงระมัดระวังในการนำกลับไปเลี้ยงใหม่

เมื่อวันที่ 17 มีนาคม ตั่วเตยแจ๋ รายงานว่าราคาสุกรมีชีวิตในจังหวัดทางตะวันตกของประเทศอยู่ในระดับสูง อยู่ที่ประมาณ 7-7.8 ล้านดองต่อควินทัล อย่างไรก็ตาม อัตราการเลี้ยงสุกรของเกษตรกรผู้เลี้ยงสุกรกลับคืนสู่ฝูงยังคงต่ำมาก เนื่องจากราคาลูกสุกรที่พุ่งสูงขึ้นและความกังวลเกี่ยวกับสถานการณ์โรค

นางสาวดัง ถิ มี เกษตรกรผู้เลี้ยงสุกรใน อำเภอเกียนซาง กล่าวว่า เธอเพิ่งขายสุกรไปประมาณ 10 ตัว ซึ่งพ่อค้ารับซื้อไปในราคา 7 ล้านดอง/ควินทัล ด้วยราคานี้ นางสาวมีได้กำไรมากกว่า 3 ล้านดองต่อสุกรหนึ่งตัว

“ราคาหมูมีชีวิตยังคงสูงขึ้นเรื่อยๆ ค่ะ มีคนแถวบ้านดิฉันขายหมูไปในราคา 7.8 ล้านดองต่อตัว แต่ทุกคนก็กลัวที่จะเอามาขายเพิ่ม เพราะราคาลูกหมูพุ่งขึ้นอย่างรวดเร็วเป็น 2 ล้านดองต่อตัว ดิฉันจะรอให้ราคาลูกหมูลดลงเหลือประมาณ 1-1.5 ล้านดองก่อนค่อยเอามาขายเพิ่ม” คุณหมีกล่าว

คุณหมี ระบุว่า ราคาลูกสุกรเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าจากเดิม จาก 800,000 ดอง เป็น 2 ล้านดองต่อตัว ด้วยราคานี้ เกษตรกรผู้เลี้ยงสุกรหลายรายจึงระมัดระวังในการเพิ่มหรือเพิ่มจำนวนฝูง เพราะกังวลว่าผลผลิตจะไม่คงที่และราคาสุกรมีชีวิตที่สูงจะคงอยู่ได้ไม่นาน นอกจากนี้ ความเสี่ยงของการระบาดของโรคที่ยังไม่แน่นอนยังคงแฝงอยู่ และราคาลูกสุกรที่สูงและหายากเกินไป ทำให้ผู้คนไม่กล้าเพิ่มจำนวนฝูง

ในทำนองเดียวกัน คุณเหงียน ถิ เจียน เกษตรกรผู้เลี้ยงสุกรในอำเภอเกียนซาง กล่าวว่า เธอไม่กล้าที่จะสร้างฝูงใหม่ เพราะกังวลว่าราคาสุกรมีชีวิตจะลดลงอย่างรวดเร็ว ในขณะที่ราคาลูกสุกรค่อนข้างสูง “ครอบครัวของฉันยังมีสุกรที่พร้อมขายอยู่ประมาณ 6 ตัว หลังจากขายไปแล้ว ฉันจะรอให้ราคาคงที่ก่อนจึงค่อยพิจารณาว่าจะสร้างฝูงใหม่หรือไม่” คุณเจียนกล่าว

นางสาวเหงียน ถิ ซวน รองหัวหน้ากรมปศุสัตว์ สัตวแพทย์ และผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ จังหวัด อานซาง ให้สัมภาษณ์กับ เตวย เทร ว่า ทั่วทั้งจังหวัด อานซาง มีสุกรมากกว่า 100,000 ตัว ซึ่งลดลงเล็กน้อยเมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน โดยส่วนใหญ่อยู่ในฟาร์มสุกรขนาดเล็ก ขณะที่ฟาร์มสุกรขนาดใหญ่บางแห่งยังคงปิดทำการชั่วคราว

คุณ Xoàn เปิดเผยว่า เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว ฝูงสุกรในปีนี้ลดลงเล็กน้อย เนื่องจากการระบาดของโรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกรในปี 2567 ทำให้ผู้คนยังคงลังเลที่จะเพิ่มจำนวน สำหรับสุกรพันธุ์ An Giang มีฟาร์มสุกรพันธุ์ของบริษัท Afiex ส่วนที่เหลือส่วนใหญ่เป็นคนแลกเปลี่ยนซื้อขายลูกสุกรกันเอง

อ่านเพิ่มเติม กลับไปที่หัวข้อ

ที่มา: https://tuoitre.vn/doanh-nghiep-muon-tang-gia-thit-heo-binh-on-20250318074221053.htm