ระบุชื่อตลาดนำเข้าผลไม้และผัก 5 อันดับแรกของโลก

กรมนำเข้า-ส่งออก ( กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า ) เปิดเผยว่า ตลาดนำเข้าผลไม้และผัก 5 อันดับแรกของโลก ได้แก่ สหภาพยุโรป สหรัฐอเมริกา จีน สหราชอาณาจักร และแคนาดา โดยโครงสร้างตลาดนำเข้าผลไม้และผักของโลก สหภาพยุโรปเป็นตลาดนำเข้าที่ใหญ่ที่สุด รองลงมาคือ สหรัฐอเมริกา จีน สหราชอาณาจักร และแคนาดา โดยตลาดหลักส่วนใหญ่เพิ่มมูลค่าการนำเข้าผลิตภัณฑ์ผลไม้และผัก ยกเว้นตลาดสหราชอาณาจักรและแคนาดา

Xuất khẩu rau quả cần tăng tỷ trọng chế biến

ตามสถิติของ Eurostat ในช่วง 4 เดือนแรกของปี 2023 การนำเข้าผลไม้และผักของสหภาพยุโรป (รหัส HS 06, 07, 08 และ 20 โดยที่รหัส HS 08 ลบด้วยรหัส 080131 และ 080132) อยู่ที่ 47,600 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 8.6% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2022

สัดส่วนการนำเข้าจากเวียดนามยังต่ำมาก คิดเป็นเพียง 0.18% ของมูลค่าการนำเข้าทั้งหมดของสหภาพยุโรป ในขณะเดียวกัน ความต้องการบริโภคของสหภาพยุโรปกระจายตัวสม่ำเสมอตลอดทั้งปี และขึ้นอยู่กับการนำเข้าจากภายนอกเป็นส่วนใหญ่

เพื่อเข้าสู่ตลาดสหภาพยุโรปด้วยผลไม้และผัก บริษัทผู้ส่งออกต้องใส่ใจว่าคนในสหภาพยุโรปบริโภคเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงและสม่ำเสมอเท่านั้น เพื่อให้แน่ใจว่าอาหารมีความปลอดภัยและสะดวกสบาย ผลิตภัณฑ์จะต้องผลิตตามกระบวนการที่ยั่งยืน ปล่อยมลพิษต่ำ และความรับผิดชอบต่อสังคม

สำหรับตลาดสหรัฐฯ ตามสถิติของสำนักงานคณะกรรมการการค้าระหว่างประเทศของสหรัฐฯ มูลค่าการนำเข้าผลไม้และผักของสหรัฐฯ ในช่วง 5 เดือนแรกของปี 2023 อยู่ที่ 24.1 พันล้านดอลลาร์สหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 3.1% จากช่วงเดียวกันของปี 2022 ซึ่งสัดส่วนการนำเข้าจากเวียดนามมีแนวโน้มลดลง คิดเป็น 0.6% ของการนำเข้าทั้งหมด ลดลง 0.12 จุดเปอร์เซ็นต์จากช่วงเดียวกันของปี 2022

ด้วยความต้องการนำเข้าผลไม้และผักกว่า 46,000 ล้านเหรียญสหรัฐฯ ต่อปี สหรัฐฯ จึงเป็นตลาดที่มีศักยภาพสำหรับประเทศผู้ส่งออกผลไม้และผัก รวมถึงเวียดนาม อย่างไรก็ตาม การแสวงหาประโยชน์จากตลาดนี้ไม่ได้เป็นไปตามที่คาด เนื่องจากระยะทางทางภูมิศาสตร์ระหว่างเวียดนามและสหรัฐฯ นั้นไกลเกินไป ดังนั้น หากจะนำผลไม้สดมายังสหรัฐฯ ประเด็นเรื่องเทคโนโลยีการถนอมอาหารในระยะยาวจะต้องเป็นประเด็นสำคัญที่สุด ปัจจุบันผลไม้เวียดนามที่ส่งออกไปยังสหรัฐฯ มุ่งเป้าไปที่ผู้บริโภคชาวเอเชียเท่านั้น โดยส่วนใหญ่เป็นชุมชนชาวเวียดนามในสหรัฐฯ

นี่คือเหตุผลหนึ่งที่ผลไม้เวียดนามยังไม่สามารถส่งออกไปยังสหรัฐอเมริกาได้ จำเป็นต้องส่งเสริมและแนะนำผลิตภัณฑ์ให้กับชุมชนอื่นๆ เนื่องจากสหรัฐอเมริกาเป็นสหรัฐอเมริกา

การปฏิบัติตามข้อกำหนดการฉายรังสีสำหรับผลิตภัณฑ์สดในขณะที่สิ่งอำนวยความสะดวกการฉายรังสีของเราที่ตรงตามข้อกำหนดของสหรัฐอเมริกายังมีน้อยเกินไป ทำให้ต้นทุนการขนส่งเพิ่มสูงขึ้น ดังนั้น จึงจำเป็นต้องแก้ไขปัญหาโครงสร้างพื้นฐาน เช่น การขนส่ง วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี อีคอมเมิร์ซ โลจิสติกส์ เทคโนโลยีเมล็ดพันธุ์และการถนอมอาหารหลังการเก็บเกี่ยว การทำความเข้าใจรสนิยมของลูกค้า การส่งเสริมการตลาด และการสร้างแบรนด์ระดับชาติสำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนาม

จีนเป็นตลาดนำเข้าผลไม้และผักที่ใหญ่เป็นอันดับสามของโลก ตามสถิติของสำนักงานศุลกากรจีน ในช่วง 6 เดือนแรกของปี 2023 การนำเข้าผลไม้และผักของจีนมีมูลค่า 13.7 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 6.8% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2022 ด้วยข้อได้เปรียบทางภูมิศาสตร์ที่ใกล้กับจีน การขนส่งผลไม้และผักสดจากเวียดนามมายังตลาดนี้จึงมีต้นทุนที่ต่ำกว่า คงความสดและคุณภาพไว้ได้ จึงสามารถแข่งขันได้ดีกว่าแหล่งจัดหาอื่นๆ

อย่างไรก็ตาม เพื่อเพิ่มมูลค่าการส่งออกไปยังตลาดจีน ผลไม้และผักของเวียดนามจะต้องมีคุณภาพดีและตรงตามรสนิยมของผู้บริโภค ซึ่งสิ่งนี้ทำให้บริษัทเวียดนามต้องเชี่ยวชาญและปฏิบัติตามระบบกฎระเบียบและมาตรฐานปัจจุบันของตลาดจีน บริษัทต่างๆ จำเป็นต้องปรับปรุงและปฏิบัติตามกฎระเบียบเกี่ยวกับมาตรฐานคุณภาพ การทดสอบ การกักกัน การบรรจุ และการตรวจสอบย้อนกลับของตลาดจีนเป็นประจำ

นอกจากนี้ยังมีกลยุทธ์ด้านโลจิสติกส์ โดยสร้างคลังสินค้าเพื่อเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในพื้นที่ชายแดน เพื่อช่วยเก็บรักษาผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไว้ได้นานขึ้น และคงคุณภาพดีเมื่อถึงกำหนดส่งมอบ

สหราชอาณาจักรและแคนาดาเป็นสองตลาดนำเข้าหลักสำหรับผลไม้และผักทั่วโลก อย่างไรก็ตาม ความต้องการนำเข้าจากทั้งสองตลาดลดลงในช่วงเดือนแรกของปี 2023 ซึ่งมูลค่าการนำเข้าผลไม้และผักจากสหราชอาณาจักรอยู่ที่ 6.1 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในช่วง 4 เดือนแรกของปี 2023 ลดลง 5.3% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2022 รองลงมาคือญี่ปุ่นที่ 5.4 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในช่วง 5 เดือนแรกของปี 2023 ลดลง 38%

สัดส่วนการนำเข้าจากเวียดนามของทั้งสองตลาดคิดเป็นไม่ถึง 1% ของมูลค่าการนำเข้าทั้งหมด ซึ่งถือว่าน้อยมากเมื่อเทียบกับความต้องการ ดังนั้น ผู้ประกอบการส่งออกผลไม้และผักของเวียดนามยังคงมีโอกาสอีกมากที่จะเข้ามาใช้ประโยชน์

ลิงค์ที่มา