ความจริงที่ว่าสินค้าส่งออกจำนวนมากไปยังจีนถูกส่งคืนเพราะไม่เป็นไปตามข้อจำกัดทางเทคนิคด้านการค้าของประเทศ ทำให้มีความจำเป็นต้องดำเนินการทันทีเพื่อให้อุตสาหกรรมทุเรียนสามารถก้าวไปข้างหน้าบนเส้นทางการส่งออกได้อย่างมั่นคง
ความท้าทายจากอุปสรรคทางเทคนิคในการค้า
ในช่วง 3-4 ปีที่ผ่านมา ทุเรียนกลายเป็น “ดาวเด่น” ในตลาดส่งออกสินค้าเกษตรของเวียดนาม ตลาดที่มีศักยภาพอย่างไต้หวัน สหรัฐอเมริกา เกาหลีใต้ ญี่ปุ่น และจีน กำลังเปิดโอกาสการส่งออกมากมายให้กับอุตสาหกรรมนี้
อย่างไรก็ตาม โอกาสมักมาพร้อมกับความท้าทาย โดยเฉพาะอุปสรรคทางเทคนิคในการค้าจากประเทศผู้นำเข้า เช่น การตรวจสอบย้อนกลับ การกักกันพืช สารตกค้างของยาฆ่าแมลงหรือเงื่อนไขการจัดเก็บ การแปรรูปหลังการเก็บเกี่ยว
ตามข้อมูลจากกรมคุณภาพ การแปรรูปและการพัฒนาตลาด ( กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม ) ระบุว่าตั้งแต่ต้นปี จีนได้ลดการนำเข้าทุเรียนลงประมาณ 30% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน
สาเหตุหลักคือทุเรียนเวียดนามไม่มีการควบคุมคุณภาพที่ดี พบว่ามีการปนเปื้อนของโลหะหนัก เช่น แคดเมียม และสีเหลือง O (สีเหลือง O - สารเคมีอันตรายที่มักใช้แต่งสีอาหาร "บังคับ" ให้ทุเรียนสุก มีความเสี่ยงสูงที่จะก่อให้เกิดมะเร็ง) และรหัสพื้นที่เพาะปลูกที่หลอกลวง
ในบริบทดังกล่าว เมื่อวันที่ 23 พฤษภาคม 2568 นายกรัฐมนตรี ได้ออกหนังสือแจ้งอย่างเป็นทางการ ฉบับที่ 71/CD-TTg เกี่ยวกับภารกิจหลายประการเพื่อส่งเสริมการผลิตและการส่งออกทุเรียนอย่างยั่งยืน โดยหนังสือแจ้งดังกล่าวได้ขอให้กระทรวง หน่วยงาน ท้องถิ่น และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ดำเนินการตามแนวทางเพื่อปรับปรุงคุณภาพ ประสิทธิภาพ มูลค่าเพิ่ม และการพัฒนาอุตสาหกรรมทุเรียนอย่างยั่งยืน โดยเฉพาะอย่างยิ่งการเพิ่มการส่งออก
เพื่อปฏิบัติตามรายงานอย่างเป็นทางการของนายกรัฐมนตรี คณะกรรมการประชาชนจังหวัดได้ออกรายงานอย่างเป็นทางการเลขที่ 1449/UBND-NNMT ลงวันที่ 28 พฤษภาคม 2568 เพื่อขอให้กรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมออกเอกสารแนะนำคณะกรรมการประชาชนจังหวัดเกี่ยวกับการส่งเสริมการผลิตและการส่งออกทุเรียนอย่างยั่งยืนในจังหวัด ประเด็นนี้ถือเป็นเรื่องเร่งด่วนที่ท้องถิ่นและผู้ผลิตต้องหาวิธีแก้ไขโดยเร็วเพื่อส่งเสริมการเติบโตอย่างยั่งยืนของอุตสาหกรรมผลไม้ที่สำคัญนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อฤดูเก็บเกี่ยวทุเรียนกำลังใกล้เข้ามา
นาย Khong Van Nhat ผู้อำนวยการฝ่ายขายบริษัท Vietnam Fumigation Joint Stock Company (VFC) ในเขตที่ราบสูงตอนกลาง กล่าวว่า เพื่อหลีกเลี่ยงสถานการณ์ที่ทุเรียนถูกส่งคืนเนื่องจากไม่เป็นไปตามกฎระเบียบที่เกี่ยวข้องกับสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหารและการกักกันพืช เกษตรกรจำเป็นต้องใส่ใจกับการจัดการคุณภาพผลิตภัณฑ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งวิธีการปลูก วิธีการถนอมอาหาร และการแปรรูปเบื้องต้นเพื่อกำจัด O เหลืองและแคดเมียมที่ตกค้างในทุเรียน
ผู้ปลูกทุเรียนควรเลือกใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพและมีชื่อเสียง และใช้สารละลายเพาะปลูกตั้งแต่ขั้นตอนการเตรียมดินเพื่อลดปริมาณสารตกค้างของยาฆ่าแมลงและแคดเมียมโลหะหนักในผลิตภัณฑ์
เกี่ยวกับเรื่องนี้ นาย Tran Xuan Khai หัวหน้ากรมการเพาะปลูกและการคุ้มครองพืช (กรมการเกษตรและสิ่งแวดล้อม) กล่าวว่า กรมกำลังดำเนินการให้คำแนะนำและการสนับสนุนแก่กลุ่มสหกรณ์ สหกรณ์ บริษัท และเกษตรกรในการสร้างและพัฒนากฎหมายสำหรับพื้นที่เพาะปลูก สิ่งอำนวยความสะดวกสำหรับการแปรรูปเบื้องต้น การบรรจุ การถนอมอาหาร และการแปรรูปทุเรียน
นอกจากนี้ กรมฯ ยังตรวจสอบและกำกับดูแลการจัดการและการใช้รหัสพื้นที่เพาะปลูกและรหัสโรงงานบรรจุภัณฑ์ที่ผ่านการรับรองการส่งออกเป็นประจำ ตรวจจับและจัดการกรณีการปลอมแปลง การฉ้อโกง และการใช้รหัสที่ไม่เหมาะสมอย่างรวดเร็ว และจัดการอย่างเคร่งครัด สร้างความตระหนักรู้เกี่ยวกับการปฏิบัติตามกฎหมาย ระเบียบ มาตรฐาน และข้อบังคับเกี่ยวกับการจัดการรหัสพื้นที่เพาะปลูก และปกป้องแบรนด์ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของจังหวัด
นอกจากการปฐมนิเทศให้ประชาชนขยายพื้นที่ปลูกทุเรียนตามแผนแล้ว กรมวิชาการเกษตรยังได้ส่งเสริม ระดมกำลัง และสนับสนุนให้ประชาชนดำเนินการผลิตตามมาตรฐานเพื่อการส่งออก ณ สิ้นเดือนพฤษภาคม พ.ศ. 2568 อำเภอเจียลายได้รับรหัสพื้นที่ปลูกทุเรียน 67 รหัส พื้นที่รวม 1,539 เฮกตาร์
“การกำหนดและพัฒนารหัสพื้นที่เพาะปลูกไม่เพียงแต่ช่วยติดตามแหล่งที่มา รับประกันการปฏิบัติตามกฎระเบียบของประเทศผู้นำเข้าเกี่ยวกับการกักกันพืชและความปลอดภัยของอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นแนวทางให้ประชาชนร่วมมือกันปฏิบัติ ปฏิบัติตามกระบวนการผลิตร่วมกัน ผลิตตามมาตรฐานและข้อกำหนดของตลาดผู้บริโภค ผลิตตามความต้องการของตลาด และใช้ตลาดเพื่อปรับการผลิต” นายไค กล่าวเน้นย้ำ
การสร้างมาตรฐาน "3 ไม่"
มาตรฐาน “3 ข้อ” สำหรับทุเรียน ได้แก่ ไม่มี O สีเหลือง ไม่มีแคดเมียม และไม่มีแหล่งที่มาที่ชัดเจน นายเล วัน ถั่น ผู้อำนวยการสหกรณ์การผลิตทางการเกษตร การค้า บริการ และการท่องเที่ยวเอีย โม่ นอง (อำเภอชูปา) กล่าวว่า “รัฐจำเป็นต้องเข้มงวดการจัดการรหัสพื้นที่เพาะปลูก เพื่อหลีกเลี่ยงความสับสนระหว่างสินค้าที่มีรหัสพื้นที่เพาะปลูกกับสินค้าที่ไม่มีรหัสพื้นที่เพาะปลูก”
หน่วยงานที่มีผลิตภัณฑ์ที่ได้มาตรฐานและมีรหัสพื้นที่ที่กำลังเติบโต จำเป็นต้องมีกลไกการบริโภคผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย ด้วยเหตุนี้ เราจึงสามารถสร้างแรงจูงใจให้บุคคลและหน่วยงานต่างๆ มีส่วนร่วมในการผลิตตามมาตรฐานและลงทุนในด้านคุณภาพ
คุณถั่น กล่าวว่า ตลอดหลายปีที่ผ่านมา สหกรณ์ได้ส่งเสริมความร่วมมือกับเกษตรกรในการผลิตทุเรียนเพื่อการส่งออก โดยผ่านความร่วมมือดังกล่าว สหกรณ์ได้ประสานงานกับภาคส่วนที่เกี่ยวข้องเพื่อจัดการฝึกอบรมและถ่ายทอดเทคนิคการผลิตให้กับครัวเรือนเกษตรกรแต่ละครัวเรือน จากนั้น กระบวนการผลิตก็ค่อยๆ ได้มาตรฐาน และพัฒนาไปสู่มาตรฐานอาคารสำหรับพื้นที่ปลูกทุเรียนเพื่อการส่งออก
ปัจจุบัน สหกรณ์ได้รับรหัสพื้นที่เพาะปลูก 3 รหัส รวมพื้นที่เพาะปลูกทั้งหมด 124 เฮกตาร์ ผลผลิตทุเรียนทั้งหมดเชื่อมโยงโดยตรงกับบริษัทส่งออกแห่งหนึ่งในจังหวัดหล่าวกาย เพื่อส่งออกไปยังตลาดจีน ในการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป บริษัทพันธมิตรได้ให้คำมั่นว่าจะจัดซื้อผลผลิตทุเรียนทั้งหมดเพื่อส่งออกไปยังตลาดจีน
ทั่วทั้งจังหวัดมีพื้นที่ปลูกทุเรียนประมาณ 8,350 เฮกตาร์ โดยส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่ในท้องถิ่นต่างๆ เช่น เอียเกรย จูปูห์ ดักโดอา มังยาง จูปรง ดึ๊กโก มังยาง... ด้วยข้อได้เปรียบด้านสภาพภูมิอากาศ ดิน และวิสัยทัศน์ระยะยาว ทำให้เจียลายกำลังพิสูจน์ตัวเองว่าเป็นหนึ่งในท้องถิ่นผู้บุกเบิกในการวางแผน ผลิต และกำหนดทิศทางการส่งออกทุเรียน
คุณเจิ่น ลัม เฟือง ทัม ผู้อำนวยการบริษัท มี ฮวง เจีย อะโวคาโด อิมพอร์ต-เอ็กซ์พอร์ต จำกัด (อำเภอเอีย เกรย์) กล่าวว่า บริษัทกำลังร่วมมือกับเกษตรกรท้องถิ่นเพื่อปลูกทุเรียนประมาณ 70 เฮกตาร์ โดย 30 เฮกตาร์ได้รับการรับรองมาตรฐานพื้นที่เพาะปลูก และ 5 เฮกตาร์ได้รับการรับรองมาตรฐาน VietGAP
ปัจจุบันบริษัทยังไม่สามารถส่งออกได้โดยตรง จึงจำเป็นต้องผ่านบริษัทส่งออกที่มีรหัสบรรจุภัณฑ์ คาดว่าภายใน 2-3 สัปดาห์ สวนทุเรียนที่ได้รับรหัสพื้นที่เพาะปลูกและการรับรองมาตรฐานจะเข้าสู่ฤดูเก็บเกี่ยว
“เรามุ่งมั่นที่จะผลิตสินค้าเพื่อการส่งออก ดังนั้น ตั้งแต่เริ่มต้นการเพาะปลูกทุกครั้ง บริษัทจึงได้สั่งสอนเกษตรกรให้รู้จักเทคนิคการผลิตแบบครบวงจรตามกระบวนการ โดยเกษตรกรทุกคนต้องปฏิบัติตามกระบวนการใช้ปุ๋ยและยาฆ่าแมลงอย่างเคร่งครัด เพื่อให้มั่นใจว่าสินค้ามีคุณภาพสม่ำเสมอ”
โดยเฉพาะอย่างยิ่งก่อนการเก็บเกี่ยว บริษัทฯ จะมีการสุ่มตัวอย่างเพื่อตรวจหาสารตกค้างของยาฆ่าแมลงในสวนที่สังกัด เพื่อควบคุมคุณภาพให้เป็นไปตามเกณฑ์ที่ตลาดนำเข้ากำหนด” นางสาวตั้ม กล่าว
ภายในเวลาประมาณหนึ่งเดือน ทุเรียนปี 2568 จะถูกเก็บเกี่ยวอย่างล้นหลาม ด้วยพื้นที่เพาะปลูกทุเรียนเชิงพาณิชย์ประมาณ 5,000 เฮกตาร์ คาดว่าผลผลิตทุเรียนของจังหวัดจะสูงถึงประมาณ 75,000 ตัน ดังนั้น การแก้ไขปัญหาเรื่องมาตรฐานและคุณภาพที่ดีจะช่วยเปิดโอกาสให้ทุเรียนเจียลายสามารถส่งออกไปยังตลาดโลกได้อย่างกว้างขวาง
นายดวน หง็อก โก รองอธิบดีกรมวิชาการเกษตรและสิ่งแวดล้อม กล่าวว่า จากที่เคยเป็นเพียงพืชผลเพื่อการบริโภคภายในประเทศ ทุเรียนได้กลายเป็นสินค้าส่งออกที่สำคัญในตลาดสินค้าเกษตรของเวียดนาม โดยเฉพาะอย่างยิ่งการส่งออกอย่างเป็นทางการไปยังประเทศจีน ดังนั้น กรมวิชาการเกษตรจึงได้ส่งเสริมและชี้แนะให้ครัวเรือน สหกรณ์ และวิสาหกิจในพื้นที่ให้เข้าใจถึงมาตรฐานการผลิต
นอกจากการส่งออกผลไม้สดแล้ว ปัจจุบันการผลิตทุเรียนแช่แข็งยังเปิดโอกาสมากมายสำหรับการส่งออกไม่เพียงแต่ไปยังประเทศจีนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงตลาดต่างประเทศอีกด้วย ขณะเดียวกัน จากทุเรียนยังสามารถนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์อื่นๆ ได้อีกมากมาย เช่น ทุเรียนอบแห้ง เค้ก ลูกอม และอื่นๆ
อย่างไรก็ตาม เพื่อพัฒนาอุตสาหกรรมนี้ จำเป็นต้องส่งเสริมการพัฒนาระบบโลจิสติกส์ คลังสินค้า ห้องเย็น และการขนส่ง เพื่อลดต้นทุนปัจจัยการผลิตและเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน
ที่มา: https://baogialai.com.vn/de-sau-rieng-gia-lai-vuon-xa-post328647.html
การแสดงความคิดเห็น (0)