หลังจากมี "ความสัมพันธ์" กับปูเกือกม้ากว่า 100 ตัวมานานกว่า 10 ปี ปัจจุบันคุณ Quan เป็นเจ้าของฟาร์มปูหางม้าและฟาร์มปูหางม้าชื่อดังในเมือง กานโธ
นายทราน มินห์ กวาน ยังเป็นหัวหน้าสหกรณ์ปูกวานเตียนที่มีสมาชิก 20 ราย ซึ่งจัดหาเมล็ดปูและเนื้อปูให้กับตลาดนับพันตัวทุกปี
ทุกปี นาย Tran Minh Quan เกษตรกรที่เลี้ยงปูชนิดพิเศษในหมู่บ้าน Tan Thanh ตำบล Nhon Nghia อำเภอ Phong Dien (เมือง Can Tho) ขายปูเกือกม้าได้ประมาณ 2,000 ตัว และเนื้อปูเกือกม้าประมาณ 2 ตัน ทำกำไรได้ประมาณ 1,000 ล้านดอง ภาพ: Thu Hien - VNA
ก่อนปี 2011 นาย Tran Minh Quan เลี้ยงเต่ากระดองอ่อน อย่างไรก็ตาม หลังจากเลี้ยงไปได้ไม่กี่ปี ราคาของเต่ากระดองอ่อนก็ลดลง และเต่ากระดองอ่อนมักจะป่วย โดยเฉพาะเมื่อยังเล็ก ดังนั้น นาย Quan จึงไม่สนใจเต่ากระดองอ่อนอีกต่อไป
หลังจากได้รับการแนะนำจากญาติๆ คุณฉวนจึงได้ทดลองเลี้ยงปูเกือกม้า ปูเกือกม้าเป็นสัตว์ป่าประเภทสัตว์เลื้อยคลานในวงศ์เต่าที่อาศัยอยู่ตามแม่น้ำในภาคใต้เป็นหลัก
ความพิเศษ - ปูเกือกม้ามีรูปร่างค่อนข้างคล้ายเต่ากระดองนิ่ม จึงถูกเรียกว่า เต่ากระดองนิ่มใต้ ด้วย
อย่างไรก็ตาม เต่ากระดองอ่อนภาคใต้มีลักษณะเด่นคือมี "เล็บ" สองอันอยู่ที่ข้างศีรษะแต่ละข้าง
ปูเกือกม้าเป็นสัตว์ป่าที่อยู่ในหนังสือปกแดงของเวียดนาม บุคคลและองค์กรที่ต้องการเลี้ยงสัตว์ป่าหายากชนิดนี้จะต้องได้รับใบอนุญาต
รูปแบบการเลี้ยงปูเกือกม้าในบ่อซีเมนต์ของครอบครัว Quan แบ่งออกเป็นช่องเล็กๆ แต่ละช่องมีปูเกือกม้าตัวเมีย 4 ตัวและปูเกือกม้าตัวผู้ 1 ตัว และยังมีที่ให้ปูเกือกม้าวางไข่ด้วย ภาพ: Thu Hien – VNA
คุณฉวนเล่าถึงช่วงเวลาที่เขาเริ่มต้นอาชีพการเลี้ยงปูเกือกม้าว่า “ตอนนั้น เศรษฐกิจ ของครอบครัวไม่สู้ดี ฉันกับภรรยาจึงต้องกู้เงิน 50 ล้านดองเพื่อซื้อปูเกือกม้า 100 ตัวมาเลี้ยง”
เพื่อหาอาหารให้ปูเกือกม้าและประหยัดเงิน คุณฉวนและภรรยาจึงไปจับหอยทากและปลามาเลี้ยงปูเกือกม้า
ด้วยประสบการณ์การเลี้ยงเต่ากระดองอ่อนที่ผ่านมา คุณฉวนพบว่าการเลี้ยงปูเกือกม้าเป็นเรื่องง่ายกว่าและมีค่าใช้จ่ายด้านอาหารน้อยกว่า ดังนั้นเขาจึงกล้าเลี้ยงสัตว์สายพันธุ์เพิ่มมากขึ้น
ปัจจุบันครอบครัวของนายทราน มินห์ กวาน มีพ่อแม่พันธุ์ปูเกือกม้าอยู่ 200 ตัว
ในการเพาะพันธุ์ปูเกือกม้าในตู้ซีเมนต์ คุณฉวนได้แบ่งตู้ออกเป็นช่องเล็กๆ โดยในแต่ละช่องใส่ปูเกือกม้าตัวเมีย 4 ตัว และปูเกือกม้าตัวผู้ 1 ตัว และทำสถานที่ให้ปูเกือกม้าวางไข่
ปูเกือกม้าที่เลี้ยงไว้ 2 ปีและมีน้ำหนักประมาณ 3 กิโลกรัมสามารถขายเป็นปูเกือกม้าเชิงพาณิชย์ได้ ปูเกือกม้าเป็นสัตว์ป่าที่อยู่ในบัญชีแดง ดังนั้นบุคคลและธุรกิจที่ต้องการเลี้ยงสัตว์ชนิดนี้จะต้องได้รับใบอนุญาตจากหน่วยงานจัดการที่เกี่ยวข้อง ภาพ: Thu Hien - VNA
ฤดูวางไข่ของปูเกือกม้าโดยปกติจะเริ่มตั้งแต่เดือนธันวาคมถึงเดือนกรกฎาคมตามปฏิทินจันทรคติของทุกปี ในแต่ละปี แม่ปูเกือกม้าจะวางไข่ 3-4 ฟอง โดยแต่ละฟองจะมีไข่ 8-15 ฟอง
หลังจากเก็บไข่แล้ว คุณควนจะฟักไข่เป็นเวลา 100-105 วันจนกระทั่งฟักเป็นตัว จากนั้นจึงเลี้ยงลูกปูเกือกม้าจนอายุเกิน 60 วัน แล้วขายเป็นพ่อแม่พันธุ์
นายฉวนกล่าวว่าปูเกือกม้าจะขายได้ก็ต่อเมื่อมีอายุมากกว่า 60 วันเท่านั้น เพราะจะช่วยป้องกันโรคและหลีกเลี่ยงการสูญเสียของเกษตรกร ในแต่ละปี นายฉวนขายปูเกือกม้าได้ 2,000 ตัวสู่ตลาดในราคาตัวละประมาณ 350,000 ดอง ลูกค้ามาจากหลายจังหวัดและหลายเมืองทั่วประเทศ
นอกจากการเพาะพันธุ์ปูเกือกม้าในบ่อซีเมนต์ และจำหน่ายเมล็ดปูเกือกม้าแล้ว คุณฉวนยังได้ลงทุนสร้างบ่อเลี้ยงเนื้อปูเกือกม้าเพื่อส่งขายยังตลาดอีกด้วย
ปัจจุบันบ่อปลาของคุณฉวนจะมีปูเกือกม้าขายให้ลูกค้าได้ทุกวันวันละ 300-400 ตัว โดยเฉลี่ยแล้วคุณฉวนมีรายได้จากการขายปูเกือกม้าและลูกปูเกือกม้าปีละประมาณ 1,000 ล้านดอง
นายทราน มินห์ กวาน (สวมเสื้อเชิ้ตสีขาว) ให้คำแนะนำทางเทคนิคแก่ผู้ที่ต้องการเลี้ยงปูเกือกม้า ภาพ: Thu Hien - VNA
เมื่อตระหนักว่าการเลี้ยงปูของคุณฉวนนั้นมีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง เพื่อนบ้านหลายครัวเรือนจึงซื้อปูตัวเล็กมาเลี้ยง และคุณฉวนก็สอนเทคนิคการเลี้ยงปูอย่างกระตือรือร้น ขณะเดียวกัน คุณฉวนยังรับประกันผลผลิตให้กับผู้เลี้ยงปูด้วย
ปูเกือกม้ามีปริมาณมากและราคาขายสูง เมื่อเลี้ยงได้สำเร็จก็จะทำกำไรได้มาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเกษตรกรเลี้ยงปูเกือกม้าเอง การเลี้ยงปูเกือกม้าตอบสนองความต้องการของตลาดและเพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกร
เมื่อตระหนักว่าการเลี้ยงปูเกือกม้านั้นใช้ต้นทุนอาหารเพียงเล็กน้อยและมีกำไร นอกจากจะปลูกทุเรียนแล้ว นายทราน วัน ซาว จากตำบลโงนเงีย ยังเลี้ยงปูเกือกม้าเพื่อเพิ่มรายได้อีกด้วย
นายเซา เลี้ยงปูเกือกม้ามาเป็นเวลา 3 ปีครึ่ง โดยมีลูกปูเกือกม้าทั้งหมด 150 ตัว คาดว่าอีกไม่กี่วัน เขาจะขายปูเกือกม้าได้ประมาณ 50 ตัว น้ำหนัก 4 - 7 กิโลกรัม เพื่อพอครอบคลุมค่าใช้จ่ายในการขยายบ่อเพาะพันธุ์ปูเกือกม้า
ปูเกือกม้าตัวเมียจะวางไข่ปีละ 3-4 ฟอง โดยแต่ละฟองจะมีไข่ประมาณ 8-15 ฟอง ภาพ: Thu Hien - VNA
เมื่อปูถูกขายในราคากิโลกรัมละ 400,000 ดอง คุณซาวคำนวณว่าเขาจะมีรายได้มากกว่า 100 ล้านดอง เงินที่ได้จากการขายปูครั้งนี้สามารถนำไปใช้เป็นทุนซื้อเมล็ดปูและอาหารปูได้เป็นเวลา 3 ปีครึ่ง
“ปูที่เหลืออีก 100 ตัวเป็นกำไร ปูเหล่านี้จะถูกเลี้ยงเป็นพ่อแม่พันธุ์เพื่อขยายพันธุ์และออกลูกมาเลี้ยงต่อหรือขาย” นายซาว กล่าว
นายเซาบอกว่าปูเกือกม้าต้องให้อาหารเพียงวันละ 2 ครั้ง (เช้าและบ่าย) โดยให้อาหารเป็นหอยทาก ไส้เป็ด และปลานิล เมื่อปูเกือกม้ายังเล็ก (ประมาณ 2 ซม.) จะต้องเปลี่ยนน้ำทุกวัน
ปูเกือกม้าที่เลี้ยงไว้ตั้งแต่ 2 เดือนขึ้นไปควรเปลี่ยนน้ำทุก 2-3 วัน เมื่อปูเกือกม้าโตแล้วควรเปลี่ยนน้ำทุก 1-2 สัปดาห์
ในปีแรกปูเกือกม้าจะเติบโตช้าแต่จะเติบโตอย่างรวดเร็วในปีต่อๆ ไป หลังจากเลี้ยงปูเกือกม้าได้ประมาณ 2 ปี เมื่อปูเกือกม้ามีน้ำหนักประมาณ 3 กิโลกรัมต่อตัว จะสามารถขายได้ในราคา 400,000 ดองต่อกิโลกรัม หากเลี้ยงปูเกือกม้าเป็นพ่อแม่ ปูเกือกม้าจะเริ่มสืบพันธุ์หลังจาก 3 ปี
ปูเกือกม้าเป็นสัตว์ป่าและสัตว์เลื้อยคลานชนิดหนึ่งที่อยู่ในวงศ์เต่าที่อาศัยอยู่ตามแม่น้ำทางภาคใต้เป็นหลักและมีรูปร่างค่อนข้างคล้ายกับเต่ากระดองอ่อน จึงเรียกอีกชื่อหนึ่งว่าเต่ากระดองอ่อนใต้ เต่ากระดองอ่อนใต้มีลักษณะเด่นคือมี "เล็บ" 2 อันอยู่ทั้งสองข้างของหัว ภาพ: Thu Hien - VNA
จากการจำลองรูปแบบการเลี้ยงปูเกือกม้าได้อย่างมีประสิทธิภาพ ในปี 2566 สมาคมเกษตรกรตำบลโงหงีอาได้ระดมครัวเรือนที่เลี้ยงปูเกือกม้าจำนวน 20 ครัวเรือนเพื่อจัดตั้งสหกรณ์ปูเกือกม้า Quan Tien
โดยมีพื้นที่การทำฟาร์มรวมประมาณ 5,000 ตร.ม. ปัจจุบันสหกรณ์ปู Quan Tien จัดหาเมล็ดปูประมาณ 4,000 ตัวและเนื้อปู 4 ตันสู่ตลาด
นายทรานมิญห์ กวาน ผู้อำนวยการสหกรณ์ เปิดเผยว่า ปัจจุบันปริมาณปูเกือกม้าและเนื้อของสหกรณ์ยังไม่เพียงพอต่อความต้องการของตลาด โดยเฉพาะ ในฮานอย
เนื้อปูเกือกม้ามีคุณค่าทางโภชนาการสูง สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลายอย่าง เช่น ผัด ผัดข้าว นึ่งขิง... เพื่อสร้างความหลากหลายให้กับผลิตภัณฑ์และตอบสนองความต้องการของตลาด สหกรณ์จึงได้ผลิตเนื้อปูเกือกม้าแช่แข็งเพื่อจำหน่ายให้กับลูกค้ารายย่อยและปลีกในราคา 800,000 ดอง/กก.
นอกจากนี้ ผู้อำนวยการสหกรณ์ยังได้ลงทุนสร้างบ่อสำหรับ “เก็บ” ปูเกือกม้าเชิงพาณิชย์ที่เก็บมาจากสมาชิกสหกรณ์เพื่อจำหน่ายตามคำสั่งซื้อของลูกค้าอีกด้วย
จนถึงปัจจุบัน เมืองกานโธมีสหกรณ์การเกษตร 170 แห่ง มีเพียงเมืองโนนเงียเท่านั้นที่มีสหกรณ์เลี้ยงปูเกือกม้า
ปูเกือกม้ามีปริมาณมากและราคาขายสูง เมื่อเลี้ยงได้สำเร็จก็จะทำกำไรได้มาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเกษตรกรเลี้ยงปูเกือกม้าสายพันธุ์ของตนเอง ภาพ: Thu Hien - VNA
นายทราน ทันห์ ฮิเออ ประธานสมาคมเกษตรกรแห่งตำบลโญนเงีย (เขตฟองเดียน เมืองกานโธ) ให้ความเห็นว่าการเลี้ยงปูเกือกม้าไม่ต้องใช้เวลาและพื้นที่มาก เลี้ยงง่าย และราคาถูก สำหรับครัวเรือนที่มีพื้นที่เล็ก ก็สามารถเลี้ยงปูเกือกม้าซึ่งเป็นอาหารพิเศษที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูงได้
จากการประเมินในปัจจุบัน ตลาดปูเกือกม้ายังมีศักยภาพอีกมาก ดังนั้น สมาคมเกษตรกรผู้เลี้ยงปูเกือกม้าจะระดมสมาชิกผู้เลี้ยงปูเกือกม้าอย่างต่อเนื่อง เพื่อเพิ่มผลผลิตปูเกือกม้าให้เพียงพอกับความต้องการของตลาด
ที่มา: https://danviet.vn/con-cua-dinh-dong-vat-hoang-da-sach-do-nguoi-can-tho-nuoi-thanh-cong-ban-400000-dong-kg-20240827223357582.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)