โอกาสในการขยายเครือข่ายร้านกาแฟคุณภาพสูง

บริษัท ลัมดงมีโอกาสและข้อได้เปรียบมากมายในการขยายเครือข่ายร้านกาแฟคุณภาพสูงเพื่อให้บริการตลาดในประเทศและส่งออก

พื้นที่ปลูกกาแฟของจังหวัด ลัมดง ปัจจุบันมีอันดับหนึ่งของประเทศ โดยมีพื้นที่ 312,000 เฮกตาร์

หลังจากการควบรวมกิจการ ลัมดงกลายเป็นจังหวัดชั้นนำของประเทศในด้านพื้นที่และผลผลิตกาแฟ จังหวัดนี้มีศักยภาพและจุดแข็งมากขึ้นทั้งในด้านที่ดิน สภาพภูมิอากาศ และคุณค่าอื่นๆ ผสมผสานกัน เช่น ภูมิประเทศ วัฒนธรรม การท่องเที่ยว เพื่อขยายขนาดและปริมาณของห่วงโซ่ผลิตภัณฑ์กาแฟคุณภาพสูงที่มีมูลค่าหลากหลาย

ปัจจุบันจังหวัดลัมดงมีพื้นที่ปลูกกาแฟ 312,000 เฮกตาร์ ซึ่ง 80% เป็นกาแฟโรบัสต้า ส่วนที่เหลือเป็นกาแฟสายพันธุ์อื่นๆ เช่น อาราบิก้า และกาติมอร์ ปัจจุบันทั้งจังหวัดมีเครือข่ายการผลิตและการบริโภคกาแฟประมาณ 50 แห่ง ครอบคลุมครัวเรือนประมาณ 16,900 ครัวเรือน มีพื้นที่ประมาณ 30,900 เฮกตาร์

บริษัท บาซันดักนง คอฟฟี่ จำกัด ลงทุนอย่างลึกซึ้งในธุรกิจร้านกาแฟคุณภาพสูง

ในเครือข่ายธุรกิจนี้ บริษัทหลายแห่งได้ลงทุนในอุปกรณ์เทคโนโลยีเพื่อผลิตผลิตภัณฑ์กาแฟสำเร็จรูปและกาแฟผงคุณภาพสูง เพื่อตอบสนองความต้องการบริโภคทั้งในประเทศและต่างประเทศ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง บริษัท กาแฟไทเชา จำกัด, บริษัท กาแฟทัมตรินห์ อิมพอร์ต-เอ็กซ์พอร์ต จำกัด, บริษัท กาแฟบาซันดักนง จำกัด, สหกรณ์การเกษตรถ่วนอันแฟร์, สหกรณ์การเกษตรถั่นไทยแฟร์...

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ชุมชนท้องถิ่นได้นำแนวทางต่างๆ มาใช้ในการพัฒนากาแฟชนิดพิเศษคุณภาพสูงที่ตรงตามมาตรฐานการจัดการกาแฟของเวียดนาม ด้วยเหตุนี้ เครือร้านกาแฟของ Lam Dong จึงได้นำกระบวนการต่างๆ มาใช้ในการพัฒนาอุตสาหกรรมกาแฟของเวียดนามให้เติบโตอย่างเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและยั่งยืน เครือร้านกาแฟเหล่านี้มีส่วนสำคัญในการเพิ่มมูลค่าของอุตสาหกรรม สร้างรายได้ให้กับเกษตรกร และขยายพื้นที่เพาะปลูกโดยใช้กระบวนการเพาะปลูกที่ได้มาตรฐาน

นายหล่าง ถั่น ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรถั่น ไทย แฟร์ (สหกรณ์) ตำบลน้ำหนัง กล่าวว่า ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา สหกรณ์ได้พัฒนาการผลิตกาแฟตามห่วงโซ่คุณค่า โดยมีสายการแปรรูป 2 สาย ได้แก่ กาแฟบดและกาแฟสำเร็จรูป ผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์ผลิตตามมาตรฐานสากลของสมาคมส่งเสริมการเกษตร (RA) โดยมีพื้นที่เพาะปลูกประมาณ 500 เฮกตาร์ ในตำบลน้ำหนังและตำบลกรองโน และมีครัวเรือนที่เข้าร่วมโครงการกว่า 200 ครัวเรือน เขาหวังว่าด้วยนโยบายใหม่ด้านการส่งเสริมเศรษฐกิจการเกษตร เขาจะมีโอกาสขยายการเชื่อมโยง มีส่วนร่วมในกิจกรรมส่งเสริมการค้ามากขึ้น ร่วมลงทุนในเทคโนโลยีการแปรรูป ขยายตลาดภายในประเทศและการส่งออก

ตามรายงานของกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม จังหวัดได้ดำเนินนโยบายอย่างมีประสิทธิผล สนับสนุนการพัฒนาและขยายเครือข่ายร้านกาแฟตามสายผลิตภัณฑ์ โดยเฉพาะเครือข่ายร้านกาแฟคุณภาพสูงและพิเศษ เพื่อเพิ่มมูลค่าที่ยั่งยืนให้กับพืชผลหลัก

บริษัท ลามด่ง ส่งเสริมและใช้ประโยชน์จากแบรนด์และผลิตภัณฑ์กาแฟ เช่น แบรนด์กาแฟอาราบิก้า LangBiang แบรนด์กาแฟ Di Linh แบรนด์ผลิตภัณฑ์กาแฟอาราบิก้า Cau Dat และแบรนด์ Da Lat - การตกผลึกอันน่าอัศจรรย์จากผืนดินที่ดีที่ใช้สำหรับพืชผัก ดอกไม้ กาแฟ ผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวเชิงเกษตร แบรนด์กาแฟรวม Dak Mil และแบรนด์กาแฟยอดนิยมอื่นๆ เช่น กาแฟ Enjoy, Dano, Dak Dam, Godere...

ที่มา: https://baolamdong.vn/co-hoi-mo-rong-chuoi-ca-phe-chat-luong-cao-382034.html