ผู้เชี่ยวชาญแนะนักเรียนกินอาหารจานด่วนให้ดีต่อสุขภาพ

เปิดตัวอย่างเป็นทางการแล้วกับเทศกาล “อยู่ดีมีสุข เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ไปพร้อมกับนักศึกษา” ณ จุดหมายแรก มหาวิทยาลัย ดงนาย เต็มไปด้วยกิจกรรมดีๆ มากมาย รวมถึงการตอบคำถามที่ว่าการกินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปดีต่อสุขภาพหรือไม่

งานเทศกาล "ใช้ชีวิตเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและใช้ชีวิตสุขภาพดีไปกับนักศึกษา" ซึ่งจัดขึ้นที่มหาวิทยาลัยหลายแห่งในภาคใต้ มีกิจกรรมน่าสนใจมากมาย จัดขึ้นโดยหนังสือพิมพ์ Thanh Nien และบริษัท Acecook Vietnam Joint Stock Company ให้เป็นสนามเด็กเล่นที่มีประโยชน์สำหรับคนหนุ่มสาวเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการใช้ชีวิตเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและมีสุขภาพดี ซึ่งจะทำให้สามารถปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกินและการใช้ชีวิตประจำวันให้ดีขึ้นได้อย่างเหมาะสม

เมื่อวันที่ 23 พฤศจิกายน วิทยาเขตมหาวิทยาลัยด่งนายคึกคักกว่าปกติ เนื่องจากมีบูธมากมายและนักศึกษาหลายร้อยคนเข้าร่วมงานเทศกาล "ใช้ชีวิตอย่างเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม สุขภาพดีไปด้วยกัน" งานนี้ไม่เพียงแต่นักศึกษาจะได้ร่วมสนุกกับกิจกรรมท้าทายเกี่ยวกับการใช้ชีวิตอย่างเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและสุขภาพดีเท่านั้น แต่ยังมีโอกาสได้รับคำแนะนำโดยตรงจากผู้เชี่ยวชาญเพื่อพัฒนาโภชนาการและรูปร่าง ฯลฯ

ภายในห้องโถง นักศึกษามีโอกาสรับฟังการบรรยายจากบุคคลชั้นนำด้านเทรนด์การใช้ชีวิตแบบรักษ์โลกและสุขภาพดี อาทิ นักธุรกิจหญิง เฮลลี่ ตง นางแบบ และอาจารย์แพทย์ ตวง นัท เคว เตือง ผู้เชี่ยวชาญได้แบ่งปันเคล็ดลับการใช้ชีวิตใกล้ชิดธรรมชาติ หรือเคล็ดลับการทำอาหารสำหรับนักศึกษาที่รวดเร็วแต่มีคุณค่าทางโภชนาการ ในภาพ นักศึกษาได้แบ่งปันเคล็ดลับการใช้ชีวิตแบบรักษ์โลกกับคุณเฮลลี่ ตง

อีกหนึ่งกิจกรรมที่ดึงดูดนักศึกษาจำนวนมากคือการแข่งขัน “ระฆังทอง” ซึ่งจัดโดยอาจารย์ ดร. เจือง นัท เคว เตือง อาจารย์ประจำภาควิชาโภชนาการ มหาวิทยาลัยแพทยศาสตร์และเภสัชศาสตร์ นครโฮจิมินห์ งานนี้เปิดโอกาสให้นักศึกษาได้ทบทวนความรู้เกี่ยวกับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ซึ่ง ดร. เตือง ได้ใช้เวลาเกือบชั่วโมงในหัวข้อ “เรากินอะไรเพื่อสุขภาพและความงาม?”

นักศึกษาของมหาวิทยาลัย Dong Nai ตื่นเต้นกับคำถามที่น่าสนใจมากมายเกี่ยวกับโภชนาการและสุขภาพที่พวกเขาไม่ค่อยได้สนใจมาก่อน

ผู้ชนะการประกวด "สั่นระฆังทอง" ด้านโภชนาการ ได้รับรางวัล 2 ล้านดองเวียดนาม พร้อมของขวัญจากผู้สนับสนุน คือนักศึกษาหญิง เหงียน ถิ มินห์ เหงียต คณะศึกษาศาสตร์ประถมศึกษาและอนุบาล "ก่อนการแข่งขันฉันไม่ได้รีวิวอะไรเลย แค่ฟังวิทยากรเล่าให้ฟังแล้วก็พยายามนึก ในรอบสุดท้ายมีแค่ฉันกับเพื่อนอีกคนหนึ่ง โชคดีที่ฉันชนะด้วยคำตอบที่ว่าน้ำมันในห่อบะหมี่คือน้ำมันพืช เงินรางวัลนี้ฉันจะนำไปเลี้ยงผู้สนับสนุนและนำไปใช้เรียนรู้ภาษาต่างประเทศให้มากขึ้น" เหงียตเล่า

มินห์ เงวี๊ยต ยังแสดงความตื่นเต้นที่ได้มีโอกาสเข้าร่วมบูธต่างๆ เกี่ยวกับสุขภาพ การจำแนกขยะ หรือ กีฬา ... "ที่นี่ ฉันได้เรียนรู้ความรู้ใหม่ๆ มากมายเกี่ยวกับโภชนาการ การใช้ชีวิตอย่างเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม และการมีสุขภาพที่ดี จุดเด่นอย่างหนึ่งคือ เมื่อก่อนฉันเคยคิดว่าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปจะส่งผลต่อสุขภาพ เช่น สิวหรืออาหารไม่ย่อย แต่จริงๆ แล้วไม่ใช่เลย เพราะบะหมี่และถุงปรุงรสยังช่วยเพิ่มแร่ธาตุที่จำเป็นอีกด้วย" เงวี๊ยตกล่าว

ดร. เติง นัท เคว เติง กล่าวเสริมว่า บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปส่วนใหญ่จะให้แป้งเป็นส่วนประกอบหลักในมื้ออาหารของนักศึกษา อย่างไรก็ตาม เพื่อให้มั่นใจว่าได้รับสารอาหารอย่างเพียงพอ นักศึกษาจำเป็นต้องเสริมสารอาหารกลุ่มอื่นๆ เช่น โปรตีน ไขมัน วิตามิน และแร่ธาตุ ผ่านเนื้อสัตว์ ผัก หรือนม... "เพื่อเตรียมอาหารที่สมดุลและปลอดภัย จำเป็นต้องให้สารอาหารครบทั้ง 4 หมู่ ร่วมกับอาหาร 5/8 หมู่" ดร. เติง กล่าว

ภายในงาน นักศึกษาต่างแข่งขันกันอย่างกระตือรือร้นเพื่อชิงความได้เปรียบว่าใครจะกินบะหมี่ซองหนึ่งได้เร็วที่สุด หนึ่งในผู้ชนะคือ นักศึกษาชาย ฮวง ดิญ มินห์ คานห์ จากภาควิชาภาษาต่างประเทศ มหาวิทยาลัยด่งนาย กล่าวว่าเขารู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่ง ไม่เพียงแต่ได้รับรางวัลชนะเลิศเท่านั้น แต่ยังได้ร่วมสัมผัสบรรยากาศอันน่าตื่นเต้นอีกด้วย "ผมออกกำลังกายที่ยิมด้วย ดังนั้นคำแนะนำจากคุณหมอจึงเป็นประโยชน์อย่างยิ่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ผมต้องเปลี่ยนพฤติกรรมการกินแต่อกไก่หรือผลไม้เป็นอาหารเช้า เพราะจะทำให้กล้ามเนื้อได้รับสารอาหารไม่เพียงพอ" คานห์กล่าวเสริมว่า "ผมยังได้เรียนรู้วิธีการกินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแต่ยังคงมีสุขภาพดีด้วยการผสมผสานสารอาหารอื่นๆ เช่น โปรตีนและใยอาหาร..."

บูธ "ความรู้สีเขียว ลองคัดแยกขยะ" ดึงดูดนักเรียนจำนวนมากให้มาต่อแถวเพื่อทดสอบทักษะการคัดแยกขยะ ณ ที่นี้ ผู้จัดงานได้เตรียมกระดาษที่เขียนชื่อขยะประเภทต่างๆ ไว้ เช่น เปลือกมะนาว หัวหอม เก้าอี้พลาสติก ผักโขม หม้อสแตนเลส หนังสือเก่า แจกันคริสตัล... นักเรียนแต่ละคนจะได้รับกระดาษคนละ 5 แผ่น พร้อมข้อกำหนดให้แยกขยะออกเป็น 3 ประเภท ได้แก่ ขยะรีไซเคิล ขยะอนินทรีย์ และขยะอินทรีย์

นักเรียนร่วมกิจกรรมกีฬาอย่างขยันขันแข็งในช่วงเทศกาล “อยู่ดีมีสุข อยู่ดีมีสุข ไปกับนักเรียน”

ทดสอบความจำของคุณและรับของขวัญจากผู้จัดงาน

นอกจากนี้ บูธสุขภาพยังดึงดูดนักศึกษาจำนวนมากให้มาวัดดัชนีมวลกายและรับคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญด้านฟิตเนสจากระบบยิม California Fitness & Yoga อีกด้วย

ผู้เชี่ยวชาญด้านฟิตเนสให้คำแนะนำนักเรียนเกี่ยวกับการออกกำลังกายและการมีสุขภาพที่ดี

อาจารย์เหงียน หง็อก ถวี ตรัม คณะภาษาต่างประเทศ เล่าว่าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมักถูกมองว่าเป็นอาหาร “ไม่ดี” ทำให้เกิดความร้อนในร่างกายได้ง่าย ก่อให้เกิดสิว และแม้กระทั่งโรคต่างๆ “อย่างไรก็ตาม หลังจากฟังผู้เชี่ยวชาญ ผมได้เรียนรู้ว่าหากผมกินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปกับไข่ เพิ่มผัก และอาหารอื่นๆ เข้าไป จะทำให้มีคุณค่าทางโภชนาการ ผมยังรู้วิธีปรับปริมาณและปริมาณอาหารให้เหมาะสมมากขึ้น แทนที่จะกิน “ตามสัญชาตญาณ” กินอะไรก็ได้ที่มีอยู่เหมือนเดิม” ตรัมกล่าว

หลังจากร่วมสนุกกับเกมและรับฟังคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญทุกบูธแล้ว นักเรียนยังได้รับของขวัญน่ารักๆ มากมาย เช่น กระเป๋าผ้า ช้อน และส้อม...

ภายในงาน นักศึกษายังได้เข้าร่วมกิจกรรม "Lucky Draw" ชิงรางวัลมากมาย อาทิ แล็ปท็อป Asus Vivobook 15X1504ZA, หูฟังบลูทูธ HAVIT H667BT, แบตเตอรี่สำรอง Polymer 10000mAh 12W AVA+ JP299, กระติกน้ำร้อนสแตนเลส Delites Z102 ขนาด 500 มล. และของขวัญอื่นๆ อีกมากมายจาก Acecook Vietnam โดยเฉพาะอย่างยิ่ง แล็ปท็อปเครื่องแรกในเทศกาล "ใช้ชีวิตอย่างเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและสุขภาพดีกับนักศึกษา" เป็นของ Le Phuong Nghi นักศึกษามหาวิทยาลัย Dong Nai

หลังจากมหาวิทยาลัยด่งนายแล้ว เทศกาล "ใช้ชีวิตเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและมีสุขภาพดีไปกับนักศึกษา" ซึ่งจัดโดยหนังสือพิมพ์ Thanh Nien และบริษัท Acecook Vietnam Joint Stock จะจัดขึ้นต่อที่มหาวิทยาลัยการเงินและการตลาด มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์และป่าไม้นครโฮจิมินห์ จนถึงกลางเดือนธันวาคม พ.ศ. 2567

ที่มา: https://thanhnien.vn/an-mi-goi-nhung-khong-noi-mun-hay-nong-trong-nguoi-duoc-khong-185241125135405573.htm