ชูซอก – เทศกาลไหว้พระจันทร์ของเกาหลี: ความหมายและช่วงเวลาแห่งการเฉลิมฉลอง

1. ชูซอกคืออะไร? ความหมายของเทศกาลไหว้พระจันทร์ของเกาหลี

ชูซอก (秋夕 – การเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วง) หมายถึงคืนที่พระจันทร์เต็มดวงและงดงามที่สุดในฤดูใบไม้ร่วง ตามความเชื่อของชาวเกาหลี ชูซอกเป็นช่วงเวลาที่ผู้คนจะได้ใกล้ชิดกับสวรรค์และโลกและบรรพบุรุษ สร้างบรรยากาศแห่งการขอบคุณสำหรับการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ นอกจากนี้ ยังเป็นช่วงเวลาที่ผู้คนจะได้เพลิดเพลินกับผลไม้รสหวานหลังจากทำงานหนักมาตลอดทั้งปี และขอพรให้ฤดูกาลใหม่เป็นไปด้วยดี

ในภาษาเกาหลี ชูซอก แปลว่า พระจันทร์เต็มดวงในฤดูใบไม้ร่วง

2. ต้นกำเนิดของเทศกาลไหว้พระจันทร์ของเกาหลี

กระบวนการเพาะปลูกและเก็บเกี่ยวพืชผลจะวนเวียนซ้ำไปซ้ำมาทุกปี คล้ายกับการหมุนรอบตัวเองของดวงจันทร์รอบโลก ซึ่งมีความหมายพิเศษอย่างยิ่งสำหรับประเทศที่ให้ความสำคัญกับ การเกษตรกรรม อย่างเกาหลี ตั้งแต่สมัยโบราณ ทุกปีในคืนพระจันทร์เต็มดวงของฤดูใบไม้ร่วง ผู้คนจะมารวมตัวกันเพื่อสนุกสนานและชื่นชมผลแห่งความพยายามร่วมกัน

เทศกาลชูซอกได้รับการยกย่องอย่างเป็นทางการให้เป็นเทศกาลสำคัญของเกาหลีนับตั้งแต่สมัยพระเจ้ายูริ (24-27) ซึ่งเป็นกษัตริย์องค์ที่สามของราชวงศ์ซิลลา

3. เทศกาลไหว้พระจันทร์ของเกาหลี ปี 2023 ตรงกับวันไหน?

เทศกาลไหว้พระจันทร์เกาหลีจัดขึ้นในวันที่ 15 เดือน 8 ตามจันทรคติของทุกปี ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่พระจันทร์เต็มดวงและสว่างที่สุด อากาศเย็นสบาย ปลอดโปร่ง และไม่มีฝนตก จึงเป็นสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อการจัดงานละเล่นพื้นบ้าน

ในปี 2023 เทศกาลชูซอกจะเริ่มตั้งแต่วันที่ 28 กันยายน และสิ้นสุดในวันที่ 30 กันยายน (ตามปฏิทินสุริยคติ) หากต้องการเรียนรู้เกี่ยวกับความงดงามทางวัฒนธรรมนี้ ลองจองตั๋วเครื่องบินไปเกาหลีกับ Bamboo Airways ผ่านเว็บไซต์อย่างเป็นทางการเพื่อรับราคาสุดพิเศษ

Bamboo Airways ให้บริการเที่ยวบินหลากหลายเส้นทางมายังเกาหลีในช่วงเทศกาลไหว้พระจันทร์ที่กำลังจะมาถึง

4. ค้นพบ อาหารจานเด็ดในช่วงเทศกาลชูซอก

ส่วนประกอบสำคัญของเทศกาลไหว้พระจันทร์ของเกาหลีคือการได้เพลิดเพลินกับรสชาติแบบดั้งเดิม เช่น:

4.1. ไวน์ขาวแพคจู

นอกจากโซจูที่คุ้นเคยแล้ว ในช่วงเทศกาลไหว้พระจันทร์ ชาวเกาหลียังชื่นชอบไวน์แพกจูอีกด้วย เครื่องดื่มนี้ปรุงและชงด้วยมือจากข้าวที่เพิ่งเก็บเกี่ยวหลังการเก็บเกี่ยว จึงมีกลิ่นหอมและรสหวานติดปลายลิ้นที่ยากจะลืมเลือน

ในเกาหลี ไวน์แพกจูได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ผู้คน

4.2. ซงพยอน (หรือ ไพน์พยอน)

ซงพยอนเป็นอาหารที่ขาดไม่ได้ในช่วงเทศกาลไหว้พระจันทร์ของเกาหลี ด้วยวัตถุดิบที่คุ้นเคยอย่างแป้งข้าวเจ้า ใบงา ถั่ว... ซงพยอนมาตรฐานจึงมีสีสันสะดุดตา กลิ่นหอมของใบสนอันหรูหรา และรสชาติหวานมันอร่อยลงตัว

ซงพยอนเป็นอาหารที่ขาดไม่ได้ในช่วงชูซอก

4.3. ซุปเผือก Toranguk

วันหยุดชูซอกจะสมบูรณ์แบบไม่ได้เลยหากขาดซุปเผือก Toranguk วิธีการเตรียมก็ง่ายมาก เพียงปอกเปลือกเผือกและคลุกเกลือเพื่อเอาเมือกออก พ่อครัวจะเคี่ยวเผือกกับเอ็นเนื้อ (หรือเนื้อหน้าอก) เป็นเวลาหลายชั่วโมง ซุปที่ได้จะเป็น Toranguk ร้อนๆ ราดด้วยน้ำซุปหวานๆ เผือกนุ่มๆ และเนื้อวัว ช่วยให้ทุกคนอบอุ่นได้อย่างรวดเร็ว

5. กิจกรรมที่ขาดไม่ได้ในช่วงเทศกาลไหว้พระจันทร์ของเกาหลี

เทศกาลชูซอกของเกาหลีมีความคล้ายคลึงกับเทศกาลเชงเม้งของเวียดนามหลายประการ เนื่องจากมีกิจกรรมบางอย่างที่มักเกิดขึ้นในช่วงนี้ ได้แก่:

5.1. พฤกษศาสตร์และการทำความสะอาดหลุมศพ

นอกจากพิธีทางศาสนาแล้ว ชาวเกาหลียังเดินทางไปยังหลุมศพบรรพบุรุษเพื่อทำความสะอาดหลุมศพด้วย จากนั้นจึงนำเครื่องบูชาเล็กๆ น้อยๆ เช่น ผลไม้ ตะเกียง น้ำ และธัญพืช (หรือผลผลิตใดๆ ที่ได้จากการเก็บเกี่ยว) มาถวายเพื่อแสดงความกตัญญูอย่างสุดซึ้ง

5.2. พิธีบูชาบรรพบุรุษ

ถาดถวายของในเทศกาลชูซอกเป็นวิธีหนึ่งที่ชาวเกาหลีใช้แสดงความเคารพและขอบคุณต่อเทพเจ้าและบรรพบุรุษเพื่อให้ปีนี้เป็นปีแห่งความสงบสุขและการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์

5.3. แขวนซีเรียลแห้งไว้หน้าประตู

ธรรมเนียมการแขวนเมล็ดพืช (โดยปกติจะเป็นข้าวสุก ข้าวฟ่าง ข้าวฟ่าง ฯลฯ) จากไร่นาก่อนหน้านี้ไว้ที่ประตูหลักของบ้านมักพบเห็นได้ทั่วไปตามชนบท ความหมายของการกระทำนี้คือการขอบคุณสวรรค์ โลก และบรรพบุรุษสำหรับผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ และขอพรให้สวรรค์และโลกได้รับโชคลาภ สันติสุข และความสามัคคีระหว่างสวรรค์และโลกในผลผลิตที่จะมาถึง

6. คำอวยพรแนะนำสำหรับวันหยุดชูซอก

ต่อไปนี้เป็นคำอวยพรดีๆ ที่ใช้กันทั่วไปในเทศกาลไหว้พระจันทร์ของเกาหลี:

• ฉันขอให้คุณมีความสุขในเทศกาลไหว้พระจันทร์ (jeul-koun chu-sok ma-chi-ha-sae-yo) ฉันขอให้คุณมีความสุขในเทศกาลไหว้พระจันทร์

• 즐거운 명절 추석입니다. (จุล-โค-อุน มยอง-จอล ชจู-โซ-คิม-นี-ทา): สุขสันต์วันชูซอก

• ขออวยพรให้เทศกาลไหว้พระจันทร์นี้มีความเจริญรุ่งเรืองและอุดมสมบูรณ์ (pung-yo-rop-ko nok-no-khan ha-ka-uy ma-ju-se-yo) : ขออวยพรให้เทศกาลไหว้พระจันทร์นี้มีความเจริญรุ่งเรืองและอุดมสมบูรณ์

• ขอให้คุณมีเทศกาลไหว้พระจันทร์ที่สุขสันต์และเจริญรุ่งเรือง (pung-song-han han-ka-uy bo-ne-se-yo) : ขอให้คุณมีเทศกาลไหว้พระจันทร์ที่สุขสันต์และเจริญรุ่งเรือง

• อย่ามาก เกินไป อย่าน้อยเกินไป จงเต็มเปี่ยมเหมือนพระจันทร์เต็มดวง (to-to mal-ko tol-to man-ko han-ka-uy-man ka-tha-ra) : อย่ามากเกินไป อย่าน้อยเกินไป จงเต็มเปี่ยมเหมือนพระจันทร์เต็มดวง

• HANGA위를 맞아 마음 속까지 훈훈해지는 가슴 따뜻HAN 시간 보내시기를 기성합니다. (ฮัน-เกา-รุล มา-จะ โซ-กา-จิ ฮุน-ฮุน-เฮ-จี-นุน กา-ซุม ตัตตา-ตตู-ทัน ซี-กัน โบ-เน-ซี-กี-รุล กี-วอน-ฮัม-นิ-ทา): เนื่องในโอกาสเทศกาลชูซ็อก ฉันขอให้คุณมีช่วงเวลาที่อบอุ่นและผ่อนคลาย

• 풍성호 풍성해졌으면 좋겠습니다. (พุง-ซง-ฮัน ฮัน-กา-อูย โบ-รุม-ทัล-จโจ-รอม ทัง-ซี-เน มา-อุม-โต ปุง-ซง-เฮ-จโย-ซซู-มยอน โชเก-ซุม-นิ-ทา): ขอให้ท่านเต็มไปด้วยความมีชีวิตชีวาเหมือนแสงพระจันทร์เต็มดวง.

• ขออวยพรให้ทุกคนในครอบครัวมีเทศกาลไหว้พระจันทร์ที่เต็มไปด้วยความสุขและความรัก (คา-โจ-กี จัม-เก-ฮา-นุน กี-บัม-กวา สะราง-กา-ตู-ข่าน ฮัน-คา-อุย ตุ-ซี-กิล กี-วอน-ฮัม-นิ-ตา): ขอให้ทุกคนในครอบครัวมีเทศกาลไหว้พระจันทร์ที่เต็มไปด้วยความสุขและความรัก

• ขออวยพรให้คุณมีความสุขและสนุกสนานในเทศกาลไหว้พระจันทร์ ([jul-kop-ko ttu-ki-pun han-ka-uy tue-si-ki-rul ki-won-ham-ni-ta): ขออวยพรให้คุณมีความสุขและสนุกสนานในเทศกาลไหว้พระจันทร์

7. ทำไมคุณควร เดินทางไป เกาหลีในช่วงชูซอก?

การเดินทางไปเกาหลีในช่วงเทศกาลชูซอกของเกาหลีถือเป็นโอกาสดีที่ผู้เยี่ยมชมจะได้สัมผัสกับสิ่งที่น่าสนใจดังต่อไปนี้:

7.1. สำรวจเกมดั้งเดิม

ชูซอกเป็นช่วงเวลาที่ชาวเกาหลีทุกคนมารวมตัวกันและจัดกิจกรรมการละเล่นพื้นบ้านที่น่าสนใจมากมาย เช่น การจับมือกันเป็นวงกลม การแข่งขันระบำกังกังซุลเลใต้แสงจันทร์ การแข่งขันชักเย่อจุลดารีกี การเล่นมวยปล้ำ การยิงธนู ฯลฯ กิจกรรมเหล่านี้ล้วนต้องอาศัยความสามัคคีในหมู่สมาชิกทุกคนในทีม ซึ่งจะนำมาซึ่งบทเรียนอันทรงคุณค่าเกี่ยวกับจิตวิญญาณของทีมและเสริมสร้างความสัมพันธ์อันแน่นแฟ้น

มวยปล้ำเป็นหนึ่งในเกมดั้งเดิมของเทศกาลไหว้พระจันทร์ของเกาหลี

7.2. เพลิดเพลินกับฤดูลูกพลับเกาหลี

การชมลูกพลับเป็นกิจกรรมสำคัญในช่วงเทศกาลไหว้พระจันทร์ของเกาหลี โดยปกติแล้วลูกพลับเกาหลีจะออกผลมากที่สุดในช่วงเดือนกันยายนและตุลาคม มีรสชาติหวานกรอบเล็กน้อย และมีสีเหลืองส้มอมเหลืองน่ารับประทาน นอกจากการรับประทานลูกพลับสุกแล้ว ชาวเกาหลียังนำลูกพลับไปตากแห้งเพื่อดื่มกับไวน์หรือทำน้ำพลับซูจองกวาอีกด้วย

7.3. ชมทัศนียภาพใบไม้สีทองสุดโรแมนติก

เทศกาลชูซอกเป็นเทศกาลที่เฉลิมฉลองเมื่อประเทศเกาหลีอันงดงามกำลังเข้าสู่ฤดูใบไม้ร่วง ดังนั้น นอกจากการเข้าร่วมเทศกาลแล้ว ผู้เข้าชมยังมีโอกาสได้เก็บภาพบรรยากาศฤดูใบไม้ร่วงอันงดงามของเกาหลีไว้เป็นที่ระลึก ท่ามกลางต้นไม้ที่เปลี่ยนสีเป็นสีเหลืองแดง ทิวทัศน์อันงดงามของท้องฟ้า ณ เกาะนามิ หมู่บ้านโบราณบุกชอนฮันอก หรือพระราชวังเคียงบกกุง ล้วนงดงามจับใจ