เทศกาลชูซอก – เทศกาลไหว้พระจันทร์ของเกาหลี: ความหมายและช่วงเวลาแห่งการเฉลิมฉลอง

ชูซอก (หรือเทศกาลไหว้พระจันทร์ของเกาหลี) เป็นหนึ่งในวันหยุดตามประเพณีที่สำคัญที่สุดสำหรับคนเกาหลี ชูซอกคืออะไร และมีกิจกรรมสนุกๆ อะไรบ้าง? ก้าวเข้าสู่เทศกาลวันหยุดดั้งเดิมที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของเกาหลีผ่าน “จอเล็ก” กับ Bamboo Airways ได้แล้ววันนี้!

Việt Nam•19/02/2025

1. เทศกาลชูซอกคืออะไร? ความหมายของเทศกาลไหว้พระจันทร์ของเกาหลี

ชูซอก (秋夕 – การเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วง) หมายถึงคืนที่พระจันทร์เต็มดวงและงดงามที่สุดในฤดูใบไม้ร่วง ตามความเชื่อของชาวเกาหลี ชูซอกเป็นช่วงเวลาที่พวกเขาจะได้ใกล้ชิดกับสวรรค์และโลกและบรรพบุรุษของพวกเขา สร้างสภาพแวดล้อมเพื่อแสดงความขอบคุณสำหรับการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ นอกจากนี้ นี่ยังเป็นช่วงเวลาที่ผู้คนจะได้เพลิดเพลินกับผลไม้รสหวานหลังจากทำงานหนักมาตลอดทั้งปี และขอให้ฤดูกาลใหม่เป็นไปด้วยดี

ในภาษาเกาหลี ชูซอก แปลว่า พระจันทร์เต็มดวงในฤดูใบไม้ร่วง

2. ที่มาของเทศกาลไหว้พระจันทร์ของเกาหลี

กระบวนการปลูกและเก็บเกี่ยวพืชผลจะวนซ้ำไปมาในแต่ละรอบปี คล้ายกับการหมุนรอบตัวเองของดวงจันทร์รอบโลก ซึ่งถือเป็นเรื่องพิเศษมากสำหรับประเทศที่ให้ความสำคัญกับ การเกษตร อย่างเกาหลี ตั้งแต่สมัยโบราณ ทุกๆ ปีในคืนพระจันทร์เต็มดวงของฤดูใบไม้ร่วง ผู้คนจะมารวมตัวกันเพื่อสนุกสนานและชื่นชมผลงานร่วมกัน

เทศกาลชูซอกได้รับการยกย่องให้เป็นเทศกาลสำคัญของเกาหลีอย่างเป็นทางการนับตั้งแต่สมัยพระเจ้ายูริ (24-27) - กษัตริย์องค์ที่สามของราชวงศ์ซิลลา

3. เทศกาลไหว้พระจันทร์เกาหลี ปี 2023 จัดขึ้นเมื่อใด?

เทศกาลไหว้พระจันทร์ของเกาหลีจัดขึ้นในวันที่ 15 ของเดือนจันทรคติที่ 8 ของทุกปี ซึ่งเป็นช่วงที่พระจันทร์เต็มดวงและสว่างที่สุด อากาศเย็นสบาย แจ่มใส และไม่มีฝนตก จึงเป็นสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อการจัดเกมแบบดั้งเดิม

ในปี 2023 เทศกาลชูซอกจะเริ่มตั้งแต่วันที่ 28 กันยายนและสิ้นสุดในวันที่ 30 กันยายน (ปฏิทินสุริยคติ) หากคุณต้องการเรียนรู้เกี่ยวกับความงามทางวัฒนธรรมนี้ ให้ริเริ่มจองตั๋วเครื่องบินไปเกาหลีจาก Bamboo Airways ผ่านเว็บไซต์อย่างเป็นทางการเพื่อรับราคาที่ถูกกว่าที่สุด

Bamboo Airways ให้บริการเที่ยวบินหลากหลายเส้นทางไปยังเกาหลีในช่วงเทศกาลไหว้พระจันทร์ที่กำลังจะมาถึง

4. ค้นพบ อาหารจานเด็ดในช่วงเทศกาลชูซอก

ส่วนประกอบที่สำคัญอย่างหนึ่งของเทศกาลไหว้พระจันทร์ของเกาหลีคือการได้เพลิดเพลินกับรสชาติแบบดั้งเดิม เช่น:

4.1. ไวน์ขาวแบคจู

นอกจากโซจูที่คุ้นเคยแล้ว ในช่วงเทศกาลไหว้พระจันทร์ คนเกาหลียังชื่นชอบไวน์แบคจูด้วย ไวน์นี้ปรุงและชงด้วยมือจากข้าวที่เพิ่งเก็บเกี่ยวหลังการเก็บเกี่ยว จึงมีกลิ่นหอมมากและมีรสหวานติดคอที่น่าจดจำ

ในเกาหลี ไวน์แบคจูได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่คนทั่วไป

4.2. ซองพยอน (หรือ ไพน์พยอน)

ซงพยอนเป็นอาหารที่ขาดไม่ได้ในช่วงเทศกาลไหว้พระจันทร์ของเกาหลี ซงพยอนเป็นอาหารยอดนิยมที่มักรับประทานกันในช่วงเทศกาลไหว้พระจันทร์ โดยมีส่วนผสมของแป้งข้าวเจ้า ใบงา ถั่ว ฯลฯ ซงพยอนเป็นอาหารยอดนิยมที่มีสีสันสะดุดตา กลิ่นหอมของใบสนอันหรูหรา และรสชาติหวานมันที่แสนอร่อย

ซงพยอนเป็นอาหารที่ขาดไม่ได้ในช่วงชูซอก

4.3. ซุปเผือกตอรังกุก

วันหยุดชูซอกจะสมบูรณ์แบบไม่ได้หากไม่มีซุปเผือก Toranguk วิธีการเตรียมนั้นง่ายมาก โดยปอกเปลือกเผือกและถูด้วยเกลือเพื่อเอาเมือกออก จากนั้นพ่อครัวจะเคี่ยวเผือกเป็นเวลาหลายชั่วโมงกับเอ็นวัว (หรือเนื้อหน้าอกวัว) ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปคือ Toranguk ร้อนๆ ที่มีน้ำซุปหวาน เผือกนุ่มๆ และเนื้อ ช่วยให้ทุกคนอบอุ่นได้อย่างรวดเร็ว

5. กิจกรรมที่ขาดไม่ได้ในช่วงเทศกาลไหว้พระจันทร์ของเกาหลี

เทศกาลชูซอกของเกาหลีมีความคล้ายคลึงกับเทศกาลเชงเม้งของเวียดนามหลายประการ เนื่องจากมีกิจกรรมบางอย่างที่มักเกิดขึ้นในช่วงนี้ ได้แก่

5.1. พืชสมุนไพรและกวาดหลุมศพ

นอกจากจะจัดพิธีแล้ว ชาวเกาหลียังจะไปทำความสะอาดหลุมศพของบรรพบุรุษด้วย จากนั้นจึงจัดเตรียมเครื่องบูชาเล็กๆ น้อยๆ เช่น ผลไม้ ตะเกียง น้ำ และธัญพืช (หรือผลผลิตใดๆ ก็ตามที่เก็บเกี่ยวได้) เพื่อแสดงความขอบคุณอย่างสุดซึ้ง

5.2. พิธีบูชาบรรพบุรุษ

ถาดถวายอาหารเทศกาลชูซอกเป็นวิธีหนึ่งที่ชาวเกาหลีใช้แสดงความเคารพและขอบคุณต่อเทพเจ้าและบรรพบุรุษเพื่อให้ปีนี้เป็นปีแห่งความสงบสุขและการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์

5.3. แขวนซีเรียลแห้งไว้หน้าประตู

นิสัยการแขวนเมล็ดพืช (โดยทั่วไปคือข้าวสุก ข้าวฟ่าง ข้าวฟ่าง ฯลฯ) จากพืชผลที่เก็บเกี่ยวไปแล้วไว้ที่ประตูหลักของบ้านมักเกิดขึ้นตามชนบท ความหมายของการกระทำนี้คือการขอบคุณสวรรค์ โลก และบรรพบุรุษสำหรับการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ และขอพรให้สวรรค์และโลกมีโชคลาภ สันติภาพ และความสามัคคีระหว่างสวรรค์และโลกในพืชผลที่จะมาถึง

6. คำอวยพรแนะนำสำหรับวันหยุดชูซอก

ต่อไปนี้เป็นคำอวยพรดีๆ ที่ใช้กันทั่วไปในเทศกาลไหว้พระจันทร์ของเกาหลี:

• ฉันขอให้คุณมีความสุขในเทศกาลไหว้พระจันทร์ (jeul-koun chu-sok ma-chi-ha-sae-yo) ฉันขอให้คุณมีความสุขในเทศกาลไหว้พระจันทร์

• 즐거운 명절 추석입니다. (จุล-โค-อุน มยอง-จอล ชจู-โซ-คิม-นี-ทา): สุขสันต์วันชูซอก

• ขอให้เทศกาลไหว้พระจันทร์มีความเจริญรุ่งเรืองและอุดมสมบูรณ์ (พุง-โย-รป-โก นก-โน-ขัน ฮา-กา-อุย มา-จู-เซ-โย)

• ขอให้คุณมีเทศกาลไหว้พระจันทร์ที่สุขสันต์และเจริญรุ่งเรือง (พุง-ซอง-ฮัน ฮัน-กาว-โบ-เน-เซ-โย) : ขอให้คุณมีเทศกาลไหว้พระจันทร์ที่สุขสันต์และเจริญรุ่งเรือง

• อย่ามาก เกินไป อย่าน้อยเกินไป จงเต็มเปี่ยมเหมือนพระจันทร์เต็มดวง (โต-โต มัล-โก โตล-โต มัน-โก ฮัน-กา-อุย-มัน ก-ธา-รา) อย่ามากเกินไป อย่าน้อยเกินไป จงเต็มเปี่ยมเหมือนพระจันทร์เต็มดวง

• HANGA위를 맞아 마음 속까지 훈훈해지는 가슴 따뜻HAN 시간 보내시기를 기성합니다. (ฮัน-เกา-รุล มา-จะ โซ-กา-จิ ฮุน-ฮุน-เฮ-จี-นุน กา-ซุม ตัตตา-ตตู-ทัน ซี-กัน โบ-เน-ซี-กี-รุล กี-วอน-ฮัม-นิ-ทา): เนื่องในโอกาสเทศกาลชูซ็อก ฉันขอให้คุณมีช่วงเวลาที่อบอุ่นและผ่อนคลาย

• 풍성호 풍성해졌으면 좋겠습니다. (พุง-ซง-ฮัน ฮัน-กา-อูย โบ-รุม-ตัล-จโจ-รอม ทัง-ซี-เน มา-อุม-โต ปุง-ซง-เฮ-จโย-ซซู-มยอน โชเก-ซุม-นิ-ตา): ขอให้ท่านเต็มไปด้วยความมีชีวิตชีวาเหมือนแสงพระจันทร์เต็มดวง.

• ขออวยพรให้ทุกคนในครอบครัวมีเทศกาลไหว้พระจันทร์ที่เต็มไปด้วยความสุขและความรัก (คา-โจ-กี จัม-เก-ฮา-นุน กี-บัม-กวา สะราง-กา-ตู-ข่าน ฮัน-คา-อุย ตุ-ซี-กิล กี-วอน-ฮัม-นิ-ตา): ขอให้ทุกคนในครอบครัวมีเทศกาลไหว้พระจันทร์ที่เต็มไปด้วยความสุขและความรัก

• ขออวยพรให้คุณมีความสุขและสนุกสนานในเทศกาลไหว้พระจันทร์ ([jul-kop-ko ttu-ki-pun han-ka-uy tue-si-ki-rul ki-won-ham-ni-ta): ขออวยพรให้คุณมีความสุขและสนุกสนานในเทศกาลไหว้พระจันทร์

7. ทำไมคุณควร เดินทางไป เกาหลีในช่วงชูซอก?

การเดินทางไปเที่ยวเกาหลีในช่วงเทศกาลชูซอกซึ่งเป็นเทศกาลไหว้พระจันทร์ของเกาหลีถือเป็นโอกาสที่ดีเยี่ยมสำหรับผู้เยี่ยมชมที่จะได้สัมผัสกับสิ่งที่น่าสนใจดังต่อไปนี้:

7.1. สำรวจเกมแบบดั้งเดิม

เทศกาลชูซอกเป็นช่วงเวลาที่คนเกาหลีทุกคนจะมารวมตัวกันและจัดกิจกรรมการละเล่นพื้นบ้านที่น่าสนใจมากมาย เช่น การจับมือกันเป็นวงกลม การแข่งขันเต้นรำคังกังซุลเลใต้แสงจันทร์ การแข่งขันชักเย่อจุลดารีกี การเล่นมวยปล้ำ การยิงธนู กิจกรรมเหล่านี้ล้วนต้องอาศัยความสามัคคีในหมู่สมาชิกในทีม ซึ่งจะช่วยให้พวกเขาได้เรียนรู้เกี่ยวกับจิตวิญญาณแห่งทีมและผูกพันกันอย่างแน่นแฟ้น

มวยปล้ำเป็นหนึ่งในเกมดั้งเดิมของเทศกาลไหว้พระจันทร์ของเกาหลี

7.2. เพลิดเพลินกับฤดูลูกพลับเกาหลี

การชมลูกพลับเป็นกิจกรรมที่สำคัญในช่วงเทศกาลไหว้พระจันทร์ของเกาหลี โดยปกติแล้วลูกพลับของเกาหลีจะออกผลมากที่สุดในช่วงเดือนกันยายนและตุลาคม โดยมีรสชาติหวานกรอบเล็กน้อย และมีสีเหลืองส้มที่น่าดึงดูด นอกจากการรับประทานลูกพลับสุกแล้ว ชาวเกาหลียังตากลูกพลับเพื่อดื่มกับไวน์หรือทำน้ำพลับซูจองกวาอีกด้วย

7.3. ชมทัศนียภาพใบไม้สีทองสุดโรแมนติก

เทศกาลชูซอกเป็นเทศกาลที่ประเทศเกาหลีที่สวยงามกำลังเข้าสู่ฤดูใบไม้ร่วง ดังนั้น นอกจากจะได้เข้าร่วมงานเทศกาลแล้ว นักท่องเที่ยวยังมีโอกาสได้เก็บภาพบรรยากาศฤดูใบไม้ร่วงที่สวยงามของเกาหลีในช่วงที่ต้นไม้ผลัดใบเป็นสีเหลือง-แดง ท้องฟ้าทั้งผืนโดดเด่นที่เกาะนามิ หมู่บ้านโบราณบุกชอนฮันอก หรือพระราชวังเคียงบกกุง