กล้วยมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่จะกินอย่างไรจึงจะดีที่สุด?

เริ่มต้นวันใหม่ของคุณด้วยข่าวสารด้านสุขภาพ ผู้อ่านยังสามารถอ่านบทความเพิ่มเติมได้ที่: ทำไมคนที่กินโปรตีนเยอะจึงต้องใส่ใจกับการดื่มน้ำ?; มะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนักเป็นโรคที่อายุน้อยลงเรื่อยๆ ;   ประโยชน์ของน้ำมะนาวน้ำผึ้ง...

ฉันควรกินกล้วยวันละกี่ลูก?

กล้วยเป็นผลไม้ยอดนิยมที่มีรสชาติอร่อยและอุดมไปด้วยสารอาหาร อย่างไรก็ตาม การกินกล้วยมากเกินไปอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้เช่นกัน

องค์การ อนามัย โลก (WHO) แนะนำให้รับประทานผลไม้และผักทุกวัน ดังนั้นการเพิ่มกล้วยลงในอาหารประจำวันจึงเป็นวิธีที่ดีที่จะช่วยให้สุขภาพโดยรวมของคุณดีขึ้น

กล้วยเป็นผลไม้ยอดนิยมที่มีรสชาติอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ

กล้วยมีวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นหลายชนิด เช่น แมงกานีส โพแทสเซียม วิตามินซี และบี 6 นอกจากนี้ กล้วยยังมีสารประกอบจากพืชที่มีประโยชน์ซึ่งช่วยลดความเครียดและความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรังอีกด้วย

กล้วย 118 กรัม มีแคลอรี่ 105 แคลอรี่ คาร์โบไฮเดรต 27 กรัม ไฟเบอร์ 3 กรัม ไขมัน 0.3 กรัม โปรตีน 1 กรัม วิตามินซี 10 มิลลิกรัม วิตามินบี 6 0.43 มิลลิกรัม โพแทสเซียม 422 มิลลิกรัม แมงกานีส 0.32 มิลลิกรัม แมกนีเซียม 32 มิลลิกรัม

โปรตีนเป็นองค์ประกอบโครงสร้างหลักของร่างกายและมีความสำคัญต่อการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน การสร้างกล้ามเนื้อ และสุขภาพกระดูก ในขณะเดียวกัน ไขมันให้พลังงาน ช่วยในการดูดซับสารอาหารที่ละลายในไขมัน มีบทบาทสำคัญในการผลิตฮอร์โมน และสนับสนุนสุขภาพสมอง

ผู้ที่มีสุขภาพดีควรทานกล้วย 1-2 ลูกต่อวัน นอกจากนี้คุณสามารถทานมากกว่าปริมาณที่ระบุข้างต้นได้ ขึ้นอยู่กับความต้องการพลังงานที่บริโภคและกิจกรรมทางกายของคุณ ผู้อ่านสามารถอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับบทความนี้ได้ใน หน้าสุขภาพ ในวันที่ 8 มีนาคม

ทำไมคนที่กินโปรตีนเยอะจึงต้องใส่ใจเรื่องการดื่มน้ำ?

ผู้ที่ออกกำลังกายมักจะทราบดีว่าโปรตีนมีความสำคัญต่อการสร้างกล้ามเนื้อ อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่จะทราบว่าการบริโภคโปรตีนในปริมาณมากนั้นจะต้องควบคู่ไปกับการดื่มน้ำในปริมาณมาก เพราะโปรตีนจะทำให้ร่างกายขาดน้ำได้ง่าย

โปรตีนไม่เพียงแต่ช่วยสร้างกล้ามเนื้อเท่านั้น โปรตีนยังช่วยซ่อมแซมเนื้อเยื่อในระดับเซลล์ ร่างกายยังต้องการโปรตีนในรูปแบบของเอนไซม์เพื่อช่วยในการย่อยอาหาร การหดตัวของกล้ามเนื้อ การแข็งตัวของเลือด และการผลิตพลังงาน โปรตีนยังช่วยสร้างฮอร์โมนหลายชนิดและทำให้ผิวและผมแข็งแรงอีกด้วย

เมื่อบริโภคโปรตีนจำนวนมาก ร่างกายจะต้องการน้ำจำนวนมากเพื่อกำจัดโปรตีนและไนโตรเจนส่วนเกินที่เกิดจากการเผาผลาญโปรตีน

เมื่อคุณกินแป้ง ร่างกายจะเปลี่ยนแป้งเป็นไกลโคเจน ไกลโคเจน 1 กรัมจะกักเก็บน้ำไว้ 3 กรัม หากคุณกินแป้งมากเกินไป ร่างกายจะกักเก็บน้ำไว้จำนวนมาก อย่างไรก็ตาม โปรตีนเป็นตรงกันข้าม การกินโปรตีนมากเกินไปอาจทำให้ร่างกายขาดน้ำได้ง่าย

สาเหตุก็คือการรับประทานโปรตีนมากเกินไปอาจทำให้มีโปรตีนส่วนเกินได้ง่าย ไม่เพียงเท่านั้น กระบวนการเผาผลาญโปรตีนในร่างกายยังจะสร้างไนโตรเจนอีกด้วย การขับโปรตีนและไนโตรเจนส่วนเกินออกไปพร้อมกันจะทำให้ไตทำงานหนักขึ้นและต้องการน้ำมากขึ้น

ผลการศึกษาที่ตีพิมพ์ใน วารสารของ Academy of Nutrition and Dietetics พบว่าอาหารที่มีโปรตีนสูงอาจทำให้เกิดภาวะขาดน้ำเล็กน้อยซึ่งเราอาจไม่ทันสังเกต เนื้อหาบทความถัดไปจะลงใน หน้าสุขภาพ ในวันที่ 8 มีนาคม

เหตุใดมะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนักจึงเริ่มเกิดขึ้นอายุน้อยลง?

เช่นเดียวกับโรคมะเร็งชนิดอื่นๆ มะเร็งลำไส้ใหญ่และมะเร็งทวารหนักเป็นมะเร็งอันตรายและมักไม่แสดงอาการที่ชัดเจนในระยะเริ่มแรก

อาการทั่วไปของมะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนัก ได้แก่ เลือดออกทางทวารหนัก ปวดท้อง อ่อนเพลีย น้ำหนักลด ท้องเสีย และท้องผูก ด้วยเหตุผลบางประการ มะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนักจึงมีแนวโน้มที่จะมีอายุน้อยลง

ผู้เชี่ยวชาญสังเกตเห็นว่าคนหนุ่มสาวจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ เป็นโรคนี้ การศึกษาวิจัยของมหาวิทยาลัยคอนเนตทิคัต (สหรัฐอเมริกา) แสดงให้เห็นว่าความเสี่ยงของโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ในคนหนุ่มสาวที่เกิดในปี 1990 นั้นสูงกว่าผู้ที่เกิดในปี 1950 ถึง 2 เท่า

ไม่ว่าคุณจะมีอายุเท่าใด หากคุณมีอาการเช่น มีเลือดออกทางทวารหนัก ปวดท้อง อ่อนเพลีย หรือน้ำหนักลดโดยไม่ทราบสาเหตุ คุณควรไปพบแพทย์โดยเร็วที่สุด

นักวิทยาศาสตร์ ยังคงต้องค้นหาสาเหตุที่แท้จริงของปรากฏการณ์นี้ อย่างไรก็ตาม การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไป การรับประทานอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ การขาดการออกกำลังกาย น้ำหนักเกิน และโรคอ้วน ถือเป็นปัจจัยที่เพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็ง

ในขณะเดียวกันไขมันส่วนเกิน ไขมันในร่างกายที่เพิ่มมากขึ้นจะเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งลำไส้ใหญ่ เนื่องจากการสะสมไขมันจะเพิ่มการผลิตอินซูลินและทำให้เกิดการอักเสบในร่างกาย ทั้งสองปัจจัยนี้อาจทำให้ผู้คนมีความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งมากขึ้น

นอกจากนี้ การใช้ชีวิตแบบอยู่ประจำยังถือเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้เกิดมะเร็งลำไส้ใหญ่ด้วย จากการศึกษาที่ตีพิมพ์ใน วารสาร International Journal of Environmental Research and Public Health พบว่าโรคอ้วนและการใช้ชีวิตแบบอยู่ประจำมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นในกลุ่มคนหนุ่มสาว ซึ่งล้วนเป็นปัจจัยที่เพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งโดยทั่วไป เริ่มต้นวันใหม่ด้วยข่าวสารด้านสุขภาพ เพื่ออ่านบทความนี้เพิ่มเติม!

ลิงค์ที่มา: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-chuoi-nhieu-dinh-duong-nhung-an-the-nao-tot-nhat-18524030720272195.htm