ข้าวเหนียวไก่ปอดฉัน “หมด”

ข้าวเหนียวมูลเป็นสินค้าโอซีพีที่มีชื่อเสียงของตำบลมูลและอำเภอเยนลับ ปีนี้ได้รับผลกระทบจากพายุฝนฟ้าคะนองและฝนตกต่อเนื่องเป็นเวลานาน ทำให้ผลผลิตข้าวลดลง ส่งผลให้ขาดแคลนสินค้าในช่วงเทศกาลตรุษจีนปี 2568

ข้าวเหนียวกาเก เป็นสินค้า OCOP 4 ดาวที่มีชื่อเสียงของตำบลหมีลุง และอำเภอเยนลับ

เมื่อเทศกาลตรุษจีนใกล้เข้ามา ผู้คนเริ่มประสบปัญหาในการหาข้าวเหนียวกาเกยมากกว่าปีก่อนๆ แม้แต่เมื่อสั่งซื้อจาก “โกดัง” ของข้าวเหนียวชนิดนี้ในตำบลหมีลุง อำเภอเยนลับ สินค้าก็แทบจะหมดสต็อกแล้ว ปริมาณข้าวเหนียวมีกระจายอยู่ในร้านค้าบางแห่งในตำบลใกล้เคียง เช่น ตำบลหมีลวงและตำบลลวงเซิน โดยมีราคาสูงกว่าปีที่แล้ว 20-30%

ข้าวเหนียวกาเกอะ เป็นอาหารพื้นเมืองของชาวม้งในตำบลหม้าลุงมาช้านาน เนื่องจากมีรสชาติอร่อยและเป็นเอกลักษณ์ ข้าวเหนียวที่หุงจากข้าวชนิดนี้จะมีความเหนียวและเข้มข้น ยิ่งถือนานก็ยิ่งเหนียวและไม่ติดมือ ใครก็ตามที่เคยทานข้าวเหนียวกาเกอะจะต้องลืมความหวานอันเป็นเอกลักษณ์ของข้าวเหนียวกาเกอะนี้ไปอย่างแน่นอน ข้าวเหนียวกาเกอะปลูกในช่วงเดือนพฤษภาคมถึงตุลาคม โดยจะเก็บเมล็ดไว้ครึ่งปีก่อนที่จะเข้าสู่ฤดูเก็บเกี่ยวใหม่

ผลผลิตลดลง เนื่องจากได้รับผลกระทบจากพายุและฝน ทำให้สินค้าข้าวเหนียวมูลไก่ “มีปริมาณไม่เพียงพอต่อความต้องการ”

สหายดิงห์ เตี๊ยน ด๊วต ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลมีลุง อำเภอเยนลับ กล่าวว่า “เนื่องด้วยพายุลูกที่ 3 ทำให้พื้นที่ปลูกข้าวเหนียวกาเกย์ได้รับความเสียหายถึง 60% หรือคิดเป็นพื้นที่กว่า 60 เฮกตาร์ โดยสูญเสียข้าวไปมากกว่า 190 ตัน ดังนั้น ผลผลิตข้าวสารที่ส่งไปยังตลาดในช่วงเทศกาลตรุษจีนปีนี้จึงลดลงอย่างมาก”

ข้าวเหนียวเป็นสินค้าที่ขาดไม่ได้ในช่วงเทศกาลเต๊ด เพื่อตอบสนองความต้องการของประชาชนในการบูชาและประกอบพิธีกรรม สหกรณ์ผู้ผลิตข้าวเหนียว Ga Gay My Lung ค้นคว้าลักษณะของพันธุ์พืชอย่างต่อเนื่อง เสนอวิธีการดูแลที่เหมาะสมเพื่อเอาชนะข้อเสียเปรียบเพื่อพัฒนาแบรนด์ข้าวเหนียว Ga Gay My Lung ให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น โดยมุ่งมั่นที่จะจัดหาอุปทานที่มั่นคงสู่ตลาดในปีต่อๆ ไป

ทุย ตรัง

ที่มา: https://baophutho.vn/chay-hang-gao-nep-ga-gay-my-lung-226834.htm