การรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพช่วยควบคุมปัจจัยเสี่ยงของโรคหัวใจ ซึ่งมีส่วนช่วยในการรักษาสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด การศึกษาเมื่อเร็วๆ นี้ค้นพบว่าพืชที่คุ้นเคยสามารถชะลอการลุกลามของโรคหัวใจได้
ปัจจัยที่เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ ได้แก่ ความดันโลหิตสูง คอเลสเตอรอลสูง น้ำหนักเกิน และโรคอ้วน ข้อมูลจากเว็บไซต์สุขภาพ Healthline (สหรัฐอเมริกา) ระบุว่า การรับประทานอาหารที่สมดุลและดีต่อสุขภาพจะช่วยลดปัจจัยเหล่านี้ได้อย่างมาก
สตรอเบอร์รี่มีสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อหัวใจอย่างมาก
ผลการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร Critical Reviews in Food Science and Nutrition พบว่าการบริโภคสตรอว์เบอร์รีเป็นประจำสามารถพัฒนาสุขภาพหัวใจและเมตาบอลิซึมได้ สุขภาพหัวใจและเมตาบอลิซึมหมายถึงสุขภาพโดยรวมของหัวใจ หลอดเลือด และประสิทธิภาพของการควบคุมการเผาผลาญของร่างกาย รวมถึงระดับน้ำตาลในเลือดและคอเลสเตอรอล
ในการศึกษานี้ นักวิทยาศาสตร์ ได้วิเคราะห์ข้อมูลที่รวบรวมจากการทดลองทางคลินิก 47 ครั้งและการศึกษาอื่นๆ อีก 13 ครั้ง พบว่าการบริโภคสตรอว์เบอร์รีเป็นประจำช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล LDL “ชนิดไม่ดี” ไตรกลีเซอไรด์ และลดการอักเสบ การปรับปรุงเหล่านี้ช่วยส่งเสริมสุขภาพหัวใจและชะลอการลุกลามของโรคหัวใจ
ไม่เพียงเท่านั้น สตรอเบอร์รี่ยังมีประโยชน์ในการช่วยปรับปรุงสุขภาพสมอง ชะลอการเสื่อมถอยของความสามารถในการรับรู้ และปกป้องสมองจากความเสี่ยงของการสูญเสียความทรงจำอีกด้วย
ประโยชน์นี้ส่วนใหญ่มาจากสารฟลาโวนอยด์ในเสาวรส ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องเซลล์ โปรตีน และดีเอ็นเอจากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ สตรอว์เบอร์รียังมีสารต้านอนุมูลอิสระโพลีฟีนอลซึ่งดีต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดอย่างมาก
สตรอว์เบอร์รีมีดัชนีน้ำตาลต่ำและมีไฟเบอร์สูง ซึ่งหมายความว่าช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและรักษาระดับอินซูลินในเลือดให้คงที่ ประโยชน์ของสตรอว์เบอร์รีนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานหรือผู้ที่มีความเสี่ยงสูงต่อโรคเบาหวาน
วิตามินซีในสตรอว์เบอร์รีไม่เพียงแต่ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันเท่านั้น แต่ยังทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยให้ผิวกระจ่างใส ลดเลือนริ้วรอย และปกป้องผิวจากรังสียูวี เอนไซม์ในสตรอว์เบอร์รียังช่วยทำความสะอาดและปรับผิวให้เรียบเนียนอีกด้วย อ้างอิงจาก Healthline
ที่มา: https://thanhnien.vn/an-gi-de-lam-cham-su-tien-trien-cua-benh-tim-185250126151124554.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)