3 อาหารเวียดนามติดอันดับ “100 อาหารเช้าที่ดีที่สุดในโลก”

เนื้อตุ๋น ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเว้ และข้าวหักหมูย่าง เป็นอาหารเวียดนาม 3 จานที่ติดโผ 1 ใน 100 อาหารเช้าที่ดีที่สุดในโลก จากการจัดอันดับโดยนิตยสารอาหารนานาชาติ Taste Atlas

Taste Atlas รวบรวมรายการนี้โดยอิงจากรีวิวของผู้รับประทานอาหาร รวมถึงความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญ โดยมีการให้คะแนนมากกว่า 26,000 รายการ ณ วันที่ 15 พฤษภาคม

อาหารเวียดนาม 3 จานติดอันดับในรายชื่อ Taste Atlas

อันดับที่ 23 สตูว์เนื้อถือเป็นอาหารเช้าที่ชาวเวียดนามหลายคนเลือกทานคู่กับก๋วยเตี๋ยวหรือขนมปังกับสมุนไพร อาหารจานนี้ทำมาจากวัตถุดิบท้องถิ่นยอดนิยม เช่น เนื้อวัว แครอทหั่นเต๋า เคี่ยวในน้ำซุปรสเผ็ดเล็กน้อย

อันดับที่ 50 ในรายการคือ Bun Bo Hue ตามคำนำ Bun Bo Hue ทั่วไปจะมีน้ำซุปที่ทำจากน้ำซุปกระดูกหมูและเนื้อวัว เส้นก๋วยเตี๋ยว เนื้อและปู

ข้าวหักหมูทอดอยู่อันดับที่ 70 และเป็นอาหารเช้าที่นิยมในจังหวัดภาคใต้

เมนูนี้มักประกอบด้วยหมูย่างหมักตะไคร้และน้ำปลา เสิร์ฟพร้อมข้าวหัก นอกจากนี้ ข้าวหักกับซี่โครงมักเสิร์ฟพร้อมต้นหอมผัด แตงกวาดอง และน้ำปลาเล็กน้อยสำหรับจิ้ม

แหล่งที่มา