2 เมนูอาหารเช้าที่มีไขมันมากกว่าไขมันหมูถึง 5 เท่า ตัวการที่ทำให้มีไขมันในเลือดสูง

การรับประทานอาหารทั้ง 2 ชนิดนี้เป็นประจำเป็นอาหารเช้าจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดคอเลสเตอรอลสูง ซึ่งอาจทำให้หลอดเลือดตีบหรือแข็งได้

อาหารเช้าเป็นมื้อที่สำคัญที่สุดของวัน เพราะช่วยกระตุ้นระบบเผาผลาญ ช่วยเผาผลาญแคลอรี่ตลอดทั้งวัน ให้พลังงานที่จำเป็นในการทำงาน และช่วยให้คุณจดจ่อกับงานได้

การศึกษามากมายเชื่อมโยงการรับประทานอาหารเช้ากับสุขภาพที่ดี เช่น ความจำและสมาธิที่ดีขึ้น ระดับคอเลสเตอรอล LDL "ชนิดไม่ดี" ที่ลดลง และความเสี่ยงต่อโรคเบาหวาน โรคหัวใจ และน้ำหนักเกินที่ลดลง

อย่างไรก็ตาม การรับประทานอาหารเช้าจะช่วยให้สุขภาพของคุณดีขึ้นเมื่อรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ หากคุณรับประทานอาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูงในตอนเช้าบ่อยๆ คุณอาจมีความเสี่ยงต่อภาวะไขมันในเลือดสูง หลอดเลือดตีบหรือแข็งตัว...

ต่อไปนี้เป็นสองเมนูที่มักนิยมทานเป็นอาหารเช้า แต่หากทานอย่างต่อเนื่องอาจส่งผลต่อสุขภาพได้

1. กวย

โย่วเถียวมีรสชาติกรอบและมันเล็กน้อยเนื่องจากทอดในน้ำมัน เมื่อรับประทานคู่กับอาหารอย่างโจ๊กหรือเฝอ จะช่วยดูดซับรสชาติของอาหารข้างเคียงและเพิ่มรสชาติอร่อย ดังนั้น โย่วเถียวจึงเป็นเครื่องเคียงยามเช้าที่ใครๆ ก็ชื่นชอบ

อย่างไรก็ตาม การรับประทานแป้งทอดเป็นประจำในตอนเช้าอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ เช่น ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น เพิ่มความเสี่ยงต่อภาวะไขมันในเลือดสูง และน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น เนื่องจากแป้งทอดมักทอดในน้ำมัน จึงมีไขมันและแคลอรีสูง ยิ่งไปกว่านั้น หากทอดแป้งทอดในน้ำมันที่ไม่ปลอดภัย เช่น น้ำมันที่ใช้ซ้ำ น้ำมันจะก่อให้เกิดสารพิษจำนวนมากและอาจซึมเข้าไปในแป้งทอดได้ หากรับประทานเป็นประจำจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็ง ทำให้เกิดการอักเสบในร่างกาย ส่งผลต่อตับ และเพิ่มคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี

แป้งทอดกรอบ 100 กรัม มีกี่แคลอรี่?

โดนัท 1 ชิ้นมี 92 แคลอรี โดยโดนัท 100 กรัมมีประมาณ 460 แคลอรี ซึ่งเป็นปริมาณแคลอรีที่สูงมาก หากรับประทานเป็นประจำจะทำให้น้ำหนักขึ้นได้ง่าย

2. ไข่เค็ม

ไข่เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ไข่อุดมไปด้วยวิตามินหลายชนิด (วิตามินเอ บี2 บี12 บี5) ฟอสฟอรัส ซีลีเนียม และโปรตีน การบริโภคไข่เป็นประจำสามารถช่วยเพิ่มคอเลสเตอรอลชนิดดี (HDL) ลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด และยังมีลูทีนและซีแซนทีน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพดวงตา

อย่างไรก็ตาม ไข่เค็ม - อาหารที่ทำโดยการฟักไข่ในส่วนผสมของเกลือหยาบเพื่อสร้างรสชาติเค็มและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ นี่เป็นอาหารจานโปรดเมื่อรับประทานกับขนมปัง โจ๊ก... การรับประทานไข่เค็มเป็นประจำอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อภาวะไขมันในเลือดสูงเนื่องจากมีปริมาณคอเลสเตอรอลสูง

ไข่เค็ม 1 ฟองมีคอเลสเตอรอลประมาณ 600 มิลลิกรัม (ขึ้นอยู่กับวิธีการปรุง) หรือสองเท่าของปริมาณคอเลสเตอรอลที่ปลอดภัยต่อร่างกายที่แนะนำให้บริโภคในแต่ละวัน

นอกจากนี้ ไข่เค็มยังมีปริมาณเกลือค่อนข้างสูง โดยเฉลี่ยแล้วไข่เค็มหนึ่งฟองมีเกลือมากกว่า 10 กรัม ในขณะที่เกณฑ์เกลือที่ปลอดภัยอยู่ที่เพียง 1.15-2.3 กรัมต่อวัน การรับประทานอาหารที่มีเกลือสูงจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดความดันโลหิตสูงในภายหลัง

หากคุณเลือกซื้อไข่เค็ม ควรเลือกไข่จากแหล่งที่เชื่อถือได้และรับประกันคุณภาพ บางแห่งอาจใช้ปูนขาวและตะกั่วออกไซด์ในการฟักไข่ การรับประทานอาหารที่ปนเปื้อนตะกั่วอาจส่งผลต่ออวัยวะต่างๆ ในร่างกาย เช่น ตับ ไต เส้นประสาท เป็นต้น

แนะนำเมนูอาหารเช้าเพื่อสุขภาพ

- ไข่ต้ม: คุณสามารถกินไข่ได้สูงสุด 7 ฟองต่อสัปดาห์ หากคุณมีคอเลสเตอรอลสูง คุณสามารถกินไข่ได้ 4 ฟองต่อสัปดาห์

- ข้าวกล้อง, มันเทศ

- ผักใบเขียว : กะหล่ำปลี, คะน้า, หัวไชเท้า, ผักโขม,...

- ถั่ว: วอลนัท, เม็ดมะม่วงหิมพานต์, ถั่วแมคคาเดเมีย,...

- ผลไม้ : อะโวคาโด, ฝรั่ง, แอปเปิล,...

ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/2-mon-an-sang-beo-gap-5-lan-mo-lon-la-thu-pham-gay-mo-mau-17225020820581032.htm