Италия славится не только пиццей, но и изысканными десертами.

Итальянские десерты — это идеальное сочетание традиций и инноваций: от освежающего джелато до сладкого тирамису. Каждое блюдо отражает тщательность приготовления и региональные особенности.

Ниже представлен список известных итальянских десертов, которые стоит попробовать, чтобы в полной мере ощутить вкусы и кулинарную культуру этой страны.

Гранит

Гранита — популярный итальянский десерт из ледяной стружки. Изготовленная из воды, сахара и натуральных ароматизаторов, таких как лимон, апельсин, кофе или миндаль, гранита обладает освежающим и нежным вкусом. Её обычно подают в небольших стаканчиках с пирожными или хлебом. Гранита — отличный способ освежиться в жаркие летние дни и дарит ощущение свежести.

ЭНВАТО

Пицца Тартуфо

Тартуфо ди Пиццо — уникальный десерт из итальянского региона Калабрия. Он готовится из ванильного и шоколадного мороженого с миндальной или фруктовой начинкой. Затем тартуфо покрывают какао-порошком или тёмным шоколадом. Тартуфо ди Пиццо отличается круглой формой и насыщенным вкусом, сочетающим прохладный крем со сладкой начинкой. Этот десерт нельзя пропустить, если вы приехали в Калабрию.

PIXABAY

Тирамису

Тирамису — один из самых известных итальянских десертов, родом из региона Венето. Он готовится из слоёв печенья «Божьи пальчики», пропитанного кофе, чередующихся со слоями крема из маскарпоне, яиц и сахара. Сверху — гладкий слой какао-порошка. Тирамису привлекает не только насыщенным кофейным вкусом, но и нежностью крема и печенья. Этот десерт часто подают на вечеринках, и он пользуется популярностью у многих гурманов.

ФРИПИК

Мороженое

Джелато — традиционное итальянское мороженое, известное своей нежной текстурой и насыщенным вкусом. В отличие от обычного мороженого, джелато содержит меньше воздуха и жира, что обеспечивает ему насыщенный и нежный вкус. Джелато представлено в широком ассортименте вкусов: от свежих фруктов, таких как клубника и лимон, до сладких, таких как шоколад, миндаль и ваниль. В Италии магазины джелато часто отличаются особой креативностью, предлагая покупателям уникальные вкусовые ощущения.

ФРИПИК

Канноли

Канноли — традиционный сицилийский десерт, отличающийся хрустящей корочкой и сладкой начинкой из рикотты. Оболочка канноли обжаривается во фритюре, а кремовая начинка готовится из свежей рикотты, сахара и ароматизаторов, таких как ваниль, шоколадная крошка или сухофрукты. Канноли часто украшают фисташками или цукатами с обеих сторон. Они являются неотъемлемой частью сицилийской кухни и обладают уникальным, незабываемым вкусом.

ЭНВАТО

Знакомство с итальянскими десертами — это не только наслаждение вкуснейшими блюдами, но и знакомство с богатой культурой и историей этой страны. От свежей граниты, уникального тартуфо ди пиццо, насыщенного тирамису, нежного джелато до хрустящих сицилийских канноли — каждый десерт дарит уникальные вкусовые ощущения. Гостям Италии стоит уделить время, чтобы насладиться этими десертами и в полной мере оценить красоту итальянской кухни.

Источник: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/y-khong-chi-noi-tieng-voi-pizza-ma-con-co-nhung-mon-trang-mieng-day-tinh-te-185240806104603961.htm