В последние годы сельскохозяйственный сектор Тханьхоа постепенно и сильно трансформируется благодаря концентрации на улучшении качества продукции и постепенному созданию качественного сырья для специализированной перерабатывающей промышленности. Таким образом, не только увеличиваются доходы и прибыль от сельскохозяйственного производства, но и значительно повышается конкурентоспособность сельскохозяйственной продукции на рынке.
Сбор сырых ананасов в коммуне Халонг (Ха Чунг).
Как одна из культур, которая обслуживает перерабатывающую промышленность с высокой экономической эффективностью, площадь производства сырых ананасов в провинции в настоящее время достигает 3935,8 га. Из которых площадь сбора урожая достигает 3298 га, площадь новых посадок достигает 1313,9 га, средняя урожайность достигает 25,7 тонн/га. Для того чтобы устойчиво развивать район выращивания сырых ананасов, провинция выпустила множество механизмов и политик для поддержки развития концентрированных производственных зон, таких как: политика накопления и концентрации земель; поддержка реструктуризации сельского хозяйства... В то же время, в рамках проекта по ориентации населенных пунктов на производство фруктовых деревьев (включая ананасы), провинция сосредоточилась на пересмотре планирования, на основе состояния земли и почвы и прогнозирования потребительского спроса на рынке внутри и за пределами провинции, чтобы организовать подходящую структуру площадей для ананасов в некоторых населенных пунктах, таких как: Ха Чунг 900 га, Нгоклак 990 га, Тхать Тхань 610 га, Йендинь 520 га, Камтхюи 125 га, город Бимшон 700 га... Параллельно с сырьевой зоной провинция создала механизмы поддержки и стимулирования для формирования 4 заводов по переработке ананасов для экспорта (консервированных) на рынки России и Кореи... Однако по сравнению с мощностью поставок сырья около 84 000 тонн/год, общая мощность заводов достигла только около 10 000 тонн/год, не полностью используя сырьевые ресурсы провинции. Поэтому Департамент сельского хозяйства и развития села провинции координировал работу с народными комитетами районов выращивания ананасов с целью сотрудничества с предприятиями по переработке ананасов провинции и Dong Giao Food Export Joint Stock Company (Ninh Binh) по укреплению производственных связей и потребления фруктовых продуктов, связанных с переработкой, особенно ананасов. В то же время активно координировал и консультировал Народный комитет провинции, чтобы призвать отечественные и иностранные предприятия инвестировать в строительство заводов по переработке фруктов.
В настоящее время в провинции реализуются 2 проекта по строительству заводов по переработке фруктовых соков в районе Нху Суан (T9 Agricultural Import-Export Company Limited) и районе Нгоклак (Xuan Thien Thanh Hoa 2 Joint Stock Company), которые открыли перспективы устойчивого развития не только для ананаса, но и для фруктовых деревьев в целом в провинции. Чтобы обеспечить источник сырья для переработки, когда заводы вступят в эксплуатацию, Департамент сельского хозяйства и развития села координирует работу с предприятиями и народными комитетами некоторых районов по разработке планов по освоению сырьевых зон для ананаса, маракуйи, манго и т. д. площадью в тысячи гектаров.
Не только для ананаса, но и в провинции были сформированы и расширены производственные площади, что создало благоприятные условия для привлечения предприятий для инвестирования в глубокую переработку сельскохозяйственной продукции. Как правило, такие как: производственные площади сырого сахарного тростника в 15 районах, связанных с сахарными заводами, площадью 13 000 - 15 000 га/год; производственные площади сырой маниоки в 10 горных районах; производственные площади семян риса в населенных пунктах с 3 264 га; коммерческое производство риса, связанное с потреблением продукции, площадью 6 500 га... В которых многие производственные площади применили процесс VietGAP для высокой производительности, качества и обеспечения безопасности пищевых продуктов. В то же время, формирование производственных цепочек в соответствии с рыночным спросом, создание брендов, стабилизация выпуска продукции, сокращение потерь после сбора урожая, принесение высокой экономической эффективности.
Согласно статистике Департамента сельского хозяйства и развития села, в провинции Тханьхоа в настоящее время 205 предприятий работают в сфере земледелия, 172 животноводческих предприятия, 94 предприятия аквакультуры, 156 лесных предприятий, 761 общее, производственное и перерабатывающее предприятие. Среди них есть много крупных инвестиционных проектов с современными технологиями Lam Son Sugarcane Joint Stock Company; системы молочного скотоводства Vinamilk, TH; цепочка птицеводства, связанная с переработкой и потреблением Phu Gia Agricultural Products Joint Stock Company; проекты свиноводства Dabaco, Xuan Thien, Newhope Groups; проект по производству бамбуковой продукции Bamboo King Vina Joint Stock Company... Это основа и условия для населенных пунктов провинции для создания высококачественных, высокоэффективных сельскохозяйственных производственных зон, которые будут устойчиво служить источником сырья для перерабатывающей промышленности.
Однако, согласно общей оценке, в отрасли переработки сельскохозяйственной продукции в провинции все еще существует много ограничений, в основном это сырая переработанная продукция с низкой добавленной стоимостью; связь между этапами в цепочке создания стоимости «производство – переработка – потребление» не очень тесная; послеуборочные потери высоки – 15–20%; продукции с высокой экономической стоимостью не так много; содержание науки и техники в сельскохозяйственном производстве и переработке все еще ограничено, поскольку предприятия и подразделения все еще сталкиваются с трудностями и нехваткой ресурсов для инвестиций; все еще ощущается нехватка технического персонала и высококвалифицированных рабочих...
Для постепенного преодоления ограничений и недостатков, для создания и расширения крупных зон производства сельскохозяйственного сырья провинция Тханьхоа продолжает поощрять отбор и привлечение «ведущих» предприятий, особенно крупных компаний и корпораций по переработке и торговле фирменной сельскохозяйственной продукцией, чтобы увеличить возможности для устойчивого и эффективного развития сырьевых зон, которые провинция имеет, строит и будет строить. В то же время поощрять развитие малых и средних предприятий по переработке сельскохозяйственной продукции для переработки и потребления продукции на месте в кластерах, связанных каждой отраслью для фермеров.
Статья и фотографии: Le Hoa
Источник: https://baothanhhoa.vn/xay-dung-vung-nguyen-lieu-cho-cong-nghiep-che-bien-nong-san-224019.htm
Комментарий (0)