Vinamilk получает главный приз на Всемирной конференции по молочному хозяйству 2025 года

(Chinhphu.vn) - 18-й Всемирный молочный конгресс 2025 прошел с 18 по 19 июня в Нидерландах. В своем 5-м участии Vinamilk по-прежнему был единственным представителем Вьетнама, приглашенным выступить на всемирном молочном форуме, и победил в двух основных категориях премии Global Dairy Innovation Award 2025.

Участвуя в конференции уже в пятый раз, Vinamilk по-прежнему остается единственным предприятием из Юго-Восточной Азии, выступившим с докладом на ней. Фото: VGP/An Minh

Глобальная молочная промышленность развивается с появлением множества азиатских молочных брендов

Глобальная конференция по молочному животноводству — это форум высокого уровня, который объединяет около 200 лидеров молочной отрасли для обмена, обсуждения и предоставления актуальной информации о последних событиях и будущих тенденциях всей отрасли.

В этом году конференция выбрала тему «Молочные продукты для всех возрастов», подняв важный вопрос: как молочные продукты могут лучше удовлетворять все потребности в питании, подтверждая естественную пищевую ценность молока для устойчивого развития.

Помимо участия стран, считающихся «колыбелью молочной промышленности», таких как США, Новая Зеландия и многие европейские страны..., в последние годы в конференции приняли участие крупные предприятия из Азии, такие как Китай или Индия с преимуществом размера рынка в «миллиард человек», или Япония, известная как технологически развитая страна. Из Юго-Восточной Азии Вьетнам начал участвовать в конференции в 2019 году, типичным предприятием была Vinamilk, которая также является единственным представителем региона, выступившим с докладом.

Г-жа Лоренс Райкен, генеральный директор Международной федерации молочной промышленности (IDF), прокомментировала: «В настоящее время в IDF есть члены из Индии, Японии, Кореи и Китая. Мы очень надеемся, что в ней примут участие больше членов из Вьетнама и стран Азии. Vinamilk — крупное предприятие в регионе. За многие годы участия в международных конференциях по молочной промышленности я вижу, что у Вьетнама и Vinamilk есть много историй успеха, на которых стоит поучиться другим рынкам».

Учитывая масштаб и влияние лидеров отрасли, эти стратегии не просто являются их собственными историями, но также оказывают влияние и определяют будущее молочной промышленности.

На конференции г-н Нгуен Куанг Три, исполнительный директор по маркетингу компании Vinamilk, начал свою презентацию с темы «Рожденные природой, усовершенствованные наукой », подчеркнув: «Будущее молочной промышленности заключается в способности сочетать естественные питательные ценности и выдающиеся научные достижения, «открывать» природу и повышать пищевую ценность молока. Эта философия также является руководящим принципом для всех инноваций Vinamilk, направленных на постоянное повышение ценности и качества молочных продуктов для удовлетворения всех потребностей и всех возрастов».

Г-н Ричард Холл, председатель Всемирной конференции по молочным продуктам, знакомится с молочными продуктами, представленными компанией Vinamilk на конференции этого года. Фото: VGP/An Minh

В частности, Vinamilk Green Farm fresh milk с технологией двойного вакуума был представлен Vinamilk как «невообразимый» шаг вперед в молочной промышленности. После 2 лет исследований и испытаний Vinamilk успешно сократил до 50% свободных кислородных радикалов в Vinamilk Green Farm fresh milk, помогая сохранить свежесть и натуральное цветочное послевкусие.

В результате этих инвестиций компания Vinamilk Green Farm завоевала множество международных наград за вкус и качество, таких как Superior Taste, Monde Selection (Бельгия), а также прошла более 400 строгих критериев качества и условий производства для достижения безопасности и чистоты в соответствии с проектом Clean Label (США), установив новый стандарт свежего молока во Вьетнаме.

«Прорывы в науке и технологиях помогают нам не только сохранять лучшие ценности природы, но и разрабатывать решения в области питания, максимально приближенные к «натуральным»», — сказал г-н Нгуен Куанг Три, говоря о прорыве под названием «Первые 6 HMO во Вьетнаме».

Новые технологии, применяемые Vinamilk, привлекают внимание многих подразделений, партнеров и поставщиков из Европы - Фото: VGP/An Minh

Г-н Ричард Холл, председатель Всемирной конференции по молочному хозяйству, поделился: «Молоко — очень хорошая питательная основа, но его всегда нужно обновлять, чтобы оно соответствовало потребностям человека. Мы не можем потреблять сотни продуктов одновременно, а должны выбирать то, что лучше всего подходит для организма. Больше, чем когда-либо, технологии помогают молочной промышленности устойчиво развиваться и идти вперед. За 5 лет участия вьетнамский представитель принес много ценных презентаций. В этом году продукты очень креативные, с множеством впечатляющих технологий, качественные и вкусные. Я думаю, это все, что нам нужно для развития молочной промышленности».

Помимо свежего молока и молочных смесей Vinamilk также предлагает множество инновационных решений в области питания в других линейках продуктов, таких как: пастеризованный питьевой йогурт Vinamilk Green Farm впервые содержит 6 штаммов живых дрожжей и пробиотиков из Европы; или технология измельчения цельных соевых бобов в ореховом молочном продукте Vinamilk 9-grain, позволяющая сохранить максимум натуральных питательных ингредиентов и восхитительный вкус орехов, в частности, сократить количество побочных продуктов (остатков сои) по сравнению с традиционными методами производства.

Vinamilk занял «чемпионское» место в двух основных категориях премии World Dairy Innovation Award 2025 — Фото: VGP/An Minh

В рамках Всемирной конференции по молочному хозяйству в Нидерландах два продукта Vinamilk были отмечены на премии World Dairy Innovation Awards 2025. В частности, в категории «Лучший йогурт» был назван греческий йогурт Vinamilk Green Farm с высоким содержанием белка, а в категории «Лучший дизайн упаковки» — растительный йогурт Vinamilk.

Это способствовало впечатлению мирового сообщества молочной промышленности уровнем инвестиций в науку и технологии, а также инновациями и креативностью вьетнамского молочного бренда, который занимает 6-е место в мире. Хотя Вьетнам является молодой страной в молочной промышленности, новаторство ведущих предприятий в отрасли помогло утвердить позицию и марку вьетнамского молока на мировой арене с продукцией «сделано во Вьетнаме», которая обладает ведущими мировыми технологиями и стандартами.

«Я действительно впечатлена сегодняшней презентацией Вьетнама, особенно в отношении инновационных продуктов, таких как Vinamilk Green Farm или молочная смесь с 6HMO. На этот раз у них также есть много отмеченных наградами продуктов. Я много лет работаю в индустрии питания, поэтому мне очень интересно, что Vinamilk продвигает инновации в ингредиентах продуктов, а также имеет много достижений в области устойчивого развития. По сравнению со многими другими местами в мире уровень и скорость применения цифровых технологий в Азии, включая Вьетнам, очень высоки», - сказала г-жа Сандра Эйнерханд, основатель Einerhand Science and Innovation Organization, Нидерланды.

Ле Нгуен

Источник: https://baochinhphu.vn/vinamilk-gianh-giai-thuong-lon-tai-hoi-nghi-sua-toan-cau-2025-102250621155517907.htm