Первая органическая свиноферма Монг Кай в Куангнине

Свиноферма «Монг Кай» кооператива «Ван Тхань Пхат» (район Хай Йен, город Монг Кай) получила первый органический сертификат в провинции Куангнинь .

Свиноферма «Монг Кай» кооператива «Ван Тхань Пхат» (район Хай Йен, город Монг Кай) получила первый органический сертификат в провинции Куангнинь.

Свиньи породы монг-кай уже много лет являются популярным продуктом OCOP в провинции Куангнинь. Это ценная местная порода свиней, которая в какой-то момент оказалась под угрозой исчезновения из-за скрещивания с другими породами.

В период с 2021 по 2025 год Департамент науки и технологий провинции Куангнинь совместно с Вьетнамской сельскохозяйственной академией реализует проект «Сохранение генетических ресурсов свиней породы монгкай в провинции Куангнинь». Основная цель проекта — восстановление и развитие чистопородного стада свиней породы монгкай с применением генетических технологий, вспомогательных репродуктивных технологий и технологий кормления.

Модель органического свиноводства Монг Кай в кооперативе Ван Тхань Фат (район Хай Йен, город Монг Кай). Фото: Нгуен Тхань.

На площади в 3 гектара кооператив Van Thanh Phat (район Хай Йен, город Монгкай) создал модель разведения органических свиней породы Монгкай и производства племенных животных гарантированного качества для поставок на рынок.

Г-жа Данг Тхи Лиен, директор кооператива «Ван Тхань Пхат», отметила, что кооператив является пионером в свиноводстве в соответствии с японскими органическими стандартами JAS (Японский сельскохозяйственный стандарт) – одним из самых строгих и признанных на международном уровне стандартов качества и устойчивого развития. «Мы стремимся производить высококачественную продукцию, придерживаясь модели органического земледелия, которая положительно влияет на здоровье человека и окружающую среду», – отметила г-жа Лиен.

Японский стандарт JAS Organic представляет собой комплексную систему управления качеством, охватывающую уход за животными, органическое кормление и естественные методы свиноводства. Кооператив строго соблюдает требования этого стандарта, гарантируя, что каждый этап производственной цепочки соответствует высочайшим стандартам качества и безопасности.

«Свиньи породы Монг Кай в кооперативе едят только продукты, выращенные на ферме, никакой корм извне не привозится. В рацион входят овощи и клубнеплоды, такие как маниока, кукуруза, маранта, а также некоторые фрукты, например, бананы, джекфрут, манго... в сочетании с морской рыбой, что позволяет создавать корм, который обеспечивает питательную ценность и соответствует органическим стандартам», — подчеркнула г-жа Лиен.

В настоящее время кооператив Van Thanh Phat не только обеспечивает население безопасными и качественными продуктами питания, но и стремится поддерживать баланс с окружающей средой, отказавшись от химикатов и антибиотиков в процессе свиноводства.

Сертификат на органическую свинину породы Монг Кай кооператива Ван Тхань Пхат. Фото: Нгуен Тхань.

Г-жа Чу Тхи Ту Туй, глава департамента животноводства и ветеринарии провинции Куангнинь, отметила, что в провинции Куангнинь есть ряд пород скота, пригодных для органического земледелия, например, свиньи породы монг-кай и куры породы тянь-йен. «Свиньи породы монг-кай подходят для традиционных методов земледелия, поэтому они подходят и для органического земледелия. Модель органического свиноводства породы монг-кай кооператива «Ван Тхань Пхат» является основой для расширения практики органического земледелия в будущем», — поделилась г-жа Туй.

Ежегодно кооператив «Ван Тхань Пхат» продаёт более 500 свиней породы монгкай, включая 100 органических свиней. При цене продажи 250 000 донгов за кг органических свиней и 1,5–2 миллиона донгов за свинью, свиноферма г-жи Льен приносит сотни миллионов донгов.

Г-жа Нгуен Тхи Хай, заместитель начальника экономического отдела города Монгкай, сообщила, что город сосредоточен на создании цепочки, связывающей свиней Монгкай от разведения до выращивания товарных свиней, переработки и потребления продукции.

Город Монгкай всегда поддерживает предприятия и кооперативы в их участии в ярмарках и содействует развитию внутренней и международной торговли. Город стремится к тому, чтобы свиньи Монгкай получили пятизвёздочный сертификат OCOP и стали важной сельскохозяйственной продукцией региона.

Источник: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trang-trai-nuoi-lon-mong-cai-huu-co-dau-tien-o-quang-ninh-d408411.html