Первая органическая свиноферма Mong Cai в Куангнине

Свиноферма Mong Cai кооператива Van Thanh Phat (район Хай Йен, город Монг Кай) получила первый органический сертификат в провинции Куангнинь .

Свиноферма Mong Cai кооператива Van Thanh Phat (район Хай Йен, город Монг Кай) получила первый органический сертификат в провинции Куангнинь.

На протяжении многих лет свиньи Монг Кай стали известным продуктом OCOP в Куангнине. Это ценная местная порода свиней, но в какой-то момент она оказалась под угрозой исчезновения из-за скрещивания с другими породами свиней.

В период 2021 - 2025 гг. Департамент науки и технологий провинции Куангнинь совместно с Вьетнамской сельскохозяйственной академией реализует проект «Сохранение генетических ресурсов свиней породы Монгкай в провинции Куангнинь». Общей целью проекта является восстановление и развитие чистопородного стада свиней породы Монгкай путем применения генной технологии, вспомогательной репродуктивной технологии и технологии питания.

Модель органического свиноводства Монг Кай в кооперативе Ван Тхань Фат (район Хай Йен, город Монг Кай). Фото: Нгуен Тхань.

На площади в 3 гектара кооператив Van Thanh Phat (округ Хай Йен, город Монг Кай) создал модель выращивания органических свиней породы Монг Кай и производства племенных животных гарантированного качества для поставок на рынок.

Г-жа Данг Тхи Лиен, директор кооператива Van Thanh Phat, сказала, что кооператив является пионером в свиноводстве в соответствии с органическими стандартами JAS (Japan Agricultural Standard) Японии — одними из самых строгих и признанных на международном уровне стандартов качества и устойчивости. «Мы стремимся предоставлять высококачественную продукцию, сохраняя при этом модель органического земледелия, которая оказывает положительное влияние на здоровье человека и окружающую среду», — поделилась г-жа Лиен.

Японский стандарт JAS Organic представляет собой комплексную систему управления качеством, охватывающую уход за животными, органические корма и естественные методы свиноводства. Кооператив строго придерживается требований этого стандарта, гарантируя, что каждый шаг в производственной цепочке соответствует самым высоким стандартам качества и безопасности.

«Свиньи породы Монг Кай кооператива питаются только продуктами, выращенными на ферме, никакой внешней пищи не привозят. В состав корма входят овощи и клубнеплоды, такие как маниока, кукуруза, маранта, а также некоторые фрукты, такие как бананы, джекфрут, манго... в сочетании с морской рыбой, чтобы создать корм, который обеспечивает питательные вещества и соответствует органическим стандартам», - подчеркнула г-жа Лиен.

В настоящее время кооператив Van Thanh Phat не только поставляет безопасную и качественную пищу, но и стремится поддерживать баланс с окружающей средой, не используя химикаты и антибиотики в процессе свиноводства.

Сертификат на органическую свиную продукцию Mong Cai кооператива Van Thanh Phat. Фото: Нгуен Тхань.

Г-жа Чу Тхи Ту Туй, глава Департамента животноводства и ветеринарии Куангниня, сказала, что в Куангнине есть ряд пород скота, которые могут применять органические методы земледелия, такие как свиньи Монг Кай и куры Тянь Йен. «Свиньи Монг Кай — это порода скота, подходящая для традиционных методов земледелия, поэтому они подходят для органического земледелия. Органическая модель свиноводства Монг Кай кооператива Ван Тхань Фат является предпосылкой для расширения моделей органического земледелия в будущем», — поделилась г-жа Туй.

Ежегодно кооператив Van Thanh Phat продает более 500 свиней породы Монг Кай, включая 100 органических свиней породы Монг Кай. При цене продажи 250 000 донгов/кг органических свиней и 1,5–2 млн донгов/свинья свиноферма г-жи Лиен по породе Монг Кай зарабатывает сотни миллионов донгов.

Г-жа Нгуен Тхи Хай, заместитель начальника экономического департамента города Монгкай, сообщила, что город сосредоточен на создании цепочки, связывающей свиней Монгкай от разведения до выращивания товарных свиней, переработки и потребления продукции.

Город Монг Кай всегда поддерживает предприятия и кооперативы в участии в ярмарках и содействии внутренней и международной торговле. Город стремится к тому, чтобы свиньи Монг Кай были сертифицированы как 5-звездочные продукты OCOP, став сильным сельскохозяйственным продуктом местности.

Источник: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trang-trai-nuoi-lon-mong-cai-huu-co-dau-tien-o-quang-ninh-d408411.html