Это уникальное растение, которое «приятно пахнет при малейшем прикосновении», помогает жителям коммуны в Сон Ла значительно увеличить свой доход.

Клип: Производство продукции OCOP — выход из нищеты для фермеров в горной местности

Продукция OCOP – прорыв в развитии сельского хозяйства

После многочисленных пропущенных встреч, в начале июля, когда прошли сильные дожди, предвещавшие богатый урожай для жителей высокогорья, у нас появилась возможность вернуться в коммуну Фонг Лап, одну из коммун региона III, где наблюдается множество трудностей, в уезде Туан Чау провинции Сон Ла .

Приветствуя нас, г-н Куанг Ван Чинь, секретарь партийного комитета коммуны Фонг Лап, уезда Туан Чау, провинции Сон Ла, который только что приступил к работе в коммуне Фонг Лап, выразил много опасений и надежд на то, что у людей будет меньше трудностей и более стабильная и благополучная жизнь.

Секретарь партии коммуны Фонг Лап поделился: коммуна Фонг Лап находится в 19 км от центра района Туан Чау, местность в основном горная, население разбросано, не сконцентрировано, движение затруднено, особенно в сезон дождей. В коммуне Фонг Лап 13 деревень с 3 основными этническими группами: тай, кханг и кхо му. Во всей коммуне более 1200 домохозяйств с более чем 600 людьми, из которых 423 являются бедными домохозяйствами, что составляет 34,42%; 195 почти бедных домохозяйств, что составляет 15,87%. Жизнь людей по-прежнему полна трудностей.

Thứ cây đặc sản — Фонг Лап — одна из самых неблагополучных общин в регионе III округа Туан Чау провинции Сон Ла. Фото: Ван Нгок

С такими трудностями коммуна Фонг Лап определила, что сельскохозяйственное развитие, основанное на местных сильных сторонах, является способом помочь фермерам содействовать экономическому развитию и увеличению доходов. Определив направление, проблема для Фонг Лап теперь заключается в том, как реализовать эти задачи для достижения поставленных целей.

«Для достижения четких результатов в области развития сельского хозяйства подтверждение руководящей роли партии очень важно в развитии сельского хозяйства и сельских районов. Наряду с политикой и руководящими принципами партийного комитета от центрального до местного уровня необходимо сопровождать фермеров, политические организации, профсоюзы и членов партии, которые являются фермерами», - сказал секретарь партийного комитета коммуны Фонг Лап.

В 2024 году партийный комитет коммуны Фонг Лап решил построить модель «стандартного фрукта мак кхен OCOP», это один из прорывов в изучении и следовании идеологии, морали и стилю Хо Ши Мина. Характеристики дерева мак кхен в коммуне Фонг Лап таковы, что оно очень ароматное, подходит для местного климата, дерево хорошо растет, а плоды очень плодоносные. Поэтому у коммуны Фонг Лап есть потенциал и преимущества для создания продукта OCOP. И на самом деле, когда наступает сезон сбора урожая, люди очень хорошо потребляют этот фрукт мак кхен. Цена также очень стабильна. Многие населенные пункты в других районах и коммунах также приезжают, чтобы купить.

Mac Khen — это дерево, которое существует в коммуне Фонг Лап уже давно. Существуют древние деревья mac khen, которым сотни лет. Однако, поскольку это натуральное дерево, его не нужно сажать или удобрять, и оно не может выживать с пестицидами и средствами защиты растений, поэтому, хотя оно имеет более высокую экономическую ценность, чем некоторые другие местные культуры, mac khen не получило больших инвестиций и развития.

Найдите способы создания продуктов OCOP

По словам секретаря партийного комитета коммуны Фонг Лап, в последние годы, обнаружив потенциал и преимущества этого дерева, под руководством и управлением партийного комитета района Туан Чау партийный комитет коммуны Фонг Лап активно исследовал и специально обследовал плотность, количество и площадь дерева. Оттуда, строя модели развития, подходящие для местной социально-экономической ситуации. В частности, была реализована модель «фрукт Мак Кхен, достигающий OCOP», сделав Мак Кхен местным сельскохозяйственным товаром.

Выбор подходящих культур для создания бренда, постепенное увеличение доходов фермеров. Эта политика была развернута в деревнях и ячейках деревенских партий, чтобы люди могли получить к ней доступ и эффективно ее реализовать. А чуть более 2 месяцев назад, 26 апреля, также был создан сельскохозяйственный кооператив Phong Lap.

Г-н Ло Ван Хоан, директор сельскохозяйственного кооператива Phong Lap, округ Туан Чау, провинция Сон Ла, сказал: Чтобы вывести на рынок продукцию из плодов мак кхен и иметь отдельный бренд, мы также включаем продукцию OCOP округа. Во-первых, чтобы создать продукт с собственным брендом, с конкурентоспособной стоимостью на рынке. Во-вторых, чтобы принести пользу людям. В ближайшее время должна быть зона сырья. Затем будут внедрены процесс производства и упаковка продукта. Продукция будет выведена на рынок, чтобы связаться с рынком, создав отдельный бренд для продукции мак кхен Phong Lap.

Решив создать продукт с собственной торговой маркой, конкурентоспособной стоимостью на рынке, приносящий пользу людям, партийный комитет коммуны Фонг Лап поручил конкретные задачи каждому члену Руководящего комитета по новому сельскому развитию местности. Оттуда продвигать пропаганду и широко распространять программу «Одна коммуна — один продукт» (OCOP). Местные власти координировали работу с районным Департаментом сельского хозяйства и развития села, чтобы выбрать консультационную группу для разработки продуктов OCOP для фруктов мак хен. Более 350 членов партии в 19 отделениях активно участвовали в пропаганде, руководстве и поддержке владельцев продуктов для разработки и совершенствования продуктов, создавая условия для расширения масштабов производства и повышения стоимости продукта, увеличивая доходы людей. В то же время, помогая фермерам постепенно знакомиться с товарной экономикой.

Продукция OCOP помогает фермерам увеличить доход

В деревне Бан Лем около 10 гектаров деревьев мак хена, выращенных естественным путем. Урожайность достигает более 10 тонн свежих фруктов в год, а цены варьируются от 35 000 до 60 000 донгов/кг. Стремясь превратить мак хен в продукт OCOP, жители деревни регулярно получают указания от профессиональных сотрудников на всех уровнях и партийных комитетов, чтобы внимательно следить за фактической ситуацией, как ухаживать за мак хеном и собирать его с использованием правильных методов, чтобы продукты из мак хена были высокого качества и безопасны для здоровья потребителей.

Г-н Ло Ван Ла, секретарь партийной ячейки, глава деревни Бан Лем, коммуна Фонг Лап, район Туан Чау, провинция Сон Ла, сказал: «С 2015 года домохозяйства, выращивающие кофейные и чайные деревья, только начали совмещать их с деревьями мак кхен. Деревья мак кхен помогают людям развивать свою экономику, продаются по хорошей цене и их легко потреблять, поскольку торговцы приезжают в деревню, чтобы купить их. Деревья мак кхен приносят в 3 раза больше дохода, чем производство чая и кофе. В последнее время партийный комитет, правительство и народный комитет коммуны рекламировали людям, что продукция OCOP будет иметь более высокую цену и более высокие доходы.

По словам секретаря партийной ячейки и главы деревни Бан Лем, реализуя политику партийного комитета коммуны Фонг Лап, для повышения ценности семян мак хен, а также превращения бренда семян мак хен в продукт OCOP, партийная ячейка деревни мобилизовала людей, чтобы они сосредоточились на уходе, использовании и сохранении деревьев мак хен при их использовании в дикой природе. Кроме того, фермеры также содействовали посадке новых площадей этой культуры.

Семья Куанг Ван Лиена из деревни Бан Лем, коммуны Фонг Лап, района Туан Чау, провинции Сон Ла, выращивала чай и кофе, как и другие домохозяйства в этом районе. С тех пор, как должностные лица коммуны и партийный комитет проанализировали экономическую ценность дерева Мак Кхен, он и его семья стали уделять этому дереву больше внимания. С тех пор у его семьи появился еще один источник дохода.

Г-н Лиен поделился: В настоящее время у моей семьи около 30-35 деревьев Мак Кхен. По сравнению с другими культурами, деревья Мак Кхен не нуждаются в уходе, потому что они естественны. По сравнению с чайными и кофейными деревьями, деревья Мак Кхен легче получать прибыль и их легче выращивать. Никаких удобрений, никакого опрыскивания, просто собирайте урожай и продавайте в сезон, стоимость выше, чем у других деревьев. Наша семья надеется, что в будущем он будет расширен, чтобы мы могли иметь более стабильный доход и более стабильный выпуск.

По словам г-на Куанг Ван Чиня, секретаря партийного комитета коммуны Фонг Лап, района Туан Чау, провинции Сон Ла, в коммуне Фонг Лап общая площадь деревьев Мак Кхен в настоящее время составляет более 30 гектаров, на которых произрастает более 5000 деревьев. Многие домохозяйства постепенно изменили структуру посевов, сократив площадь малоценных деревьев, постепенно заменяя их деревьями с более высокой экономической ценностью, включая деревья Мак Кхен. Некоторые населенные пункты также начали экспериментировать с выращиванием деревьев Мак Кхен, применяя науку и технологии к производству, сохранению, переработке и потреблению продуктов Мак Кхен.

Партийный комитет и Комитет также должны организовать пропаганду и мобилизовать людей для размножения и посадки большего количества деревьев Мак Кхен. Исследования, чтобы заставить деревья Мак Кхен давать более высокие и лучшие урожаи во время цветения и плодоношения. Когда они станут продуктами OCOP, они принесут стабильный доход производителям и повысят эффективность искоренения голода и сокращения бедности, увеличив доход людей в коммуне Фонг Лап.

Реальность в партийном комитете коммуны Фонг Лап показывает, что выбор и воспроизведение подходящих моделей в изучении и следовании идеологии, морали и стилю Хо Ши Мина создали консенсус и доверие среди людей. Благодаря этому не только постепенно улучшилось качество жизни людей, но и способствовало социально-экономическому развитию и новому сельскому строительству в этом районе.

Mac Khen — одна из знаменитых специй гор и лесов Северо-Запада. Она считается «специей номер один Северо-Запада» — душой многих вкусных блюд Северо-Западного региона, таких как Чам Чео, вяленое мясо буйвола...

Mac Khen имеет мягкий аромат, не такой сильный, как перец, не такой острый, как чили, но создает покалывание на кончике языка при дегустации. Mac Khen широко используется в кухне горцев, является незаменимой насыщенной специей в блюдах жителей Северо-Запада. Его используют для маринования блюд на гриле, таких как: рыба на гриле, курица на гриле, мясо на гриле... чтобы скрыть рыбный запах и повысить привлекательность блюда.

Mac Khen также используется во многих других блюдах, таких как жарка, тушение, маринование сушеного мяса, копчение мяса и добавление в соусы для макания. Mac Khen также используется для макания клейкого риса. В частности, это также незаменимый ингредиент в фирменном блюде северо-западных народов - чам чео.

Источник: https://danviet.vn/thu-cay-dac-san-ho-mot-ti-la-thom-nay-dang-giup-dan-mot-xa-o-son-la-tang-thu-nhap-thay-ro-20240708174916029.htm