Рынок овощей колеблется после наводнения

За последние 10 дней проливные дожди затопили более 300 гектаров овощных плантаций в Тхай Нгуене. Крупные овощеводческие районы по обе стороны реки Кау понесли значительный ущерб, поэтому цены на овощи резко выросли за последнюю неделю.

Путь кооператива от овощных полей до супермаркетов

Зелёное сельское хозяйство — это неизбежное направление

Цены на зеленые овощи на традиционных рынках провинции выросли в полтора-два раза по сравнению с двумя неделями ранее.

Фактически, на оптовых рынках провинции мы обнаружили, что отпускная цена на зелёные овощи и многие виды клубнеплодов и фруктов выросла в полтора-два раза по сравнению с двумя неделями ранее. В частности, некоторые виды зелёных овощей, которые часто потребляются в больших количествах, например, водяной шпинат, теперь подорожали до 12–15 тысяч донгов за пучок; малабарский шпинат стоит 10–15 тысяч донгов за пучок; малабарский шпинат и джут стоят 5 тысяч донгов за пучок; клубнеплоды и фрукты, такие как зелёный кабачок, сладкая тыква, белый редис и т. д., также продаются по цене от 25 до 30 тысяч донгов за кг.

По словам производителей, цены на зеленые овощи выросли из-за недавних проливных дождей и продолжительных наводнений, в результате чего многие районы выращивания овощей, корнеплодов и фруктов оказались глубоко затоплены водой, что повлияло на урожайность, качество и объемы производства овощей.

Г-жа Нгуен Тхи Оань из жилого комплекса Донг Бам, район Линь Сон, рассказала: «Во время недавнего наводнения у моей семьи затопило почти 1 сао овощей. Помимо грядок с листьями водяного шпината и батата, которые удалось частично «спасти» (но качество овощей сильно пострадало), большая часть грядок с сладкой капустой и листовой горчицей была полностью уничтожена. Пострадала не только моя семья, но и более 200 фермерских хозяйств в деревне, занимающихся выращиванием овощей, когда многие поля на берегах реки Кау были «стерты» водой, и урожай собрать было невозможно».

Как и г-жа Оань, г-жа Фам Тхи Тхань из жилого комплекса Оань в районе Фан Динь Фунг также с горечью наблюдала, как огороды её семьи затоплены водой. Она рассказала: «Семейные шпалеры для выращивания мимозы, горькой дыни, сладкой дыни... которые поднимались над землёй всего на метр, были повреждены. Как и в прошлом сентябре, после этого наводнения наши фермеры понесли значительные потери. Сейчас только домохозяйства, чьи огороды расположены на возвышенностях, могут собирать урожай и продавать его по гораздо более высоким ценам, чем раньше».

Хотя конъюнктура рынка зеленых овощей на рынках провинции колеблется, цена на этот товар в супермаркете Minh Cau остается стабильной.

В то время как рынок овощей на традиционных рынках и блошиных рынках провинции демонстрирует устойчивую тенденцию к росту, в некоторых супермаркетах провинции овощи и фрукты по-прежнему продаются по стабильным ценам.

Г-жа Тран Ти Дуен, менеджер по продажам супермаркета Minh Cau (улица Minh Cau, район Фан Динь Фунг), отметила: «На протяжении многих лет мы продаем только овощи, клубни и фрукты, произведенные в соответствии со стандартами безопасности VietGAP, имеющие четкое происхождение, регулярно проверяемые и гарантирующие гигиену и безопасность пищевых продуктов. Ежедневно супермаркет поставляет на рынок несколько сотен пучков овощей и несколько тонн клубней, фруктов и зелени всех видов. Мы всегда заботимся об интересах потребителей и поддерживаем репутацию супермаркета, поэтому, независимо от колебаний рынка зелени, цены на них здесь всегда стабильны».

При текущей цене продажи потребители не пострадают существенно. Однако, если погода изменится аномально, и пройдут сильные дожди, овощеводческая деятельность в некоторых специализированных овощеводческих районах провинции может существенно пострадать.

Это также время, когда людям необходимо изменить свое мышление и методы ведения сельского хозяйства, внедряя науку и технологии в производство, чтобы справиться с изменением климата.

Г-н Нгуен Та, глава провинциального Департамента земледелия и защиты растений, сказал: «В ближайшем будущем жителям специализированных овощеводческих районов провинции необходимо очистить водостоки для быстрого стока воды; срочно очистить поля и приступить к подготовке почвы для посева и выращивания овощей краткосрочного срока годности. Ожидается, что всего через 2-3 недели рынок зелени снова стабилизируется, когда будет собран урожай овощей краткосрочного срока годности. В долгосрочной перспективе необходимо применять высокие технологии в овощеводстве, особенно использовать сетчатые и мембранные теплицы для защиты зеленных насаждений; выращивать овощи методом гидропоники; применять органические стандарты, VietGAP, к производству зелени...»

Источник: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202507/thi-truong-rau-xanh-bien-dong-sau-ngap-ung-5591988/