Цена на перец сегодня, 21 ноября 2024 года, на внутреннем рынке стабильна в некоторых ключевых регионах и колеблется в диапазоне 138 500–140 000 донгов/кг.
 |
| Цена на перец сегодня 21 ноября 2024 г.: рынок менее активен, технология переработки перца во Вьетнаме достигла мировых стандартов. (Источник: Getty) |
Цена на перец сегодня, 21 ноября 2024 года, на внутреннем рынке стабильна в некоторых ключевых регионах и колеблется в диапазоне 138 500–140 000 донгов/кг.
В частности, сегодня цена на перец в Джиалай составляет 139 000 донгов/кг.
Цены на перец сегодня в провинции Донгнай (138 500 донгов/кг); Дак Лак (140 000 донгов/кг); Дак Нонг (140 000 донгов/кг); Ба Риа – Вунгтау (139 000 донгов/кг) и Бинь Фуок (139 000 донгов/кг).
Таким образом, внутренние цены на перец сегодня остались стабильными в большинстве ключевых регионов выращивания, с небольшим ростом в 500 донгов/кг, зафиксированным в Даклаке. Самая высокая цена на перец составила 140 000 донгов/кг.
В 2014-2015 годах перец считался «черным золотом», когда цена достигла пика в 250 000 донгов/кг. Увидев большую прибыль, многие фермеры поспешили скупить землю и переключиться на выращивание перца.
Следствием этого является то, что нарушается процесс посадки и ухода за растениями перца, в огород вливаются химические удобрения и пестициды с желанием вырастить как можно быстрее и добиться наибольшего урожая.
Например, в Джиа Лай запланированная площадь под перец к 2015 году составляла 6000 гектаров, но к 2017 году площадь под перец в Джиа Лай достигла 18000 гектаров.
Именно из-за бурного роста перец Джиа Лай оказался в «трагедии», когда повсюду свирепствовали болезни, особенно болезнь «быстрой смерти, медленной смерти».
Площадь посадок перца в Джиа Лай сократилась более чем вдвое с 18 000 гектаров в 2019 году. Из-за рекордно низкой цены на перец перечные деревья были практически уничтожены.
Спустя 10 лет усилия по устойчивому развитию отрасли перца продолжаются и достигают положительных результатов. После года хороших цен люди не спешили сажать новый перец, а вместо этого сосредоточились на повышении производительности с помощью органических методов.
Люди также более осведомлены и активны, участвуя в рынке. В настоящее время осталось не так много чистых садов перца, вместо этого они перемежаются с кофейными и фруктовыми деревьями. Это также помогает деревьям дополнять друг друга с точки зрения питания и эффективной борьбы с вредителями.
Благодаря систематическим и настойчивым методам, которые приносят результаты во многих регионах, Вьетнам по-прежнему будет страной-производителем и займет лидирующую позицию на мировом рынке этой сельскохозяйственной продукции.
В настоящее время в стране насчитывается около 200 предприятий по переработке и торговле перцем, из которых 15 являются ведущими предприятиями, на долю которых приходится 70% объема экспорта страны. Вся отрасль имеет 14 заводов глубокой переработки. Примечательно, что есть 5 предприятий с иностранными инвестициями, на долю которых приходится почти 30% доли экспортного рынка.
Технология переработки перца во Вьетнаме достигла стандартов мирового рынка в целом. Предприятия с высокотехнологичными перерабатывающими заводами по стандартам ASTA, ESA, JSSA создали разнообразную продукцию: цельный черный и белый перец, молотый перец и небольшие упаковки.
Однако в целом вьетнамский перец по-прежнему в основном экспортируется в сыром виде, со стоимостью ниже, чем у Индии и Малайзии. Если вьетнамская перечная промышленность будет лучше организована и обработана, стоимость экспортируемой продукции увеличится, а цена вьетнамского перца будет эквивалентна, а возможно и выше, чем в некоторых странах мира.
Поэтому VPSA поощряет повышение качества продукции на этапе посадки, инвестиции предприятий в глубокую переработку, чистую переработку, диверсификацию продукции и рынков сбыта для более глубокого проникновения в глобальную цепочку поставок перца.
Источник: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-21112024-thi-truong-kem-soi-dong-cong-nghe-che-bien-ho-tieu-viet-nam-da-tiep-can-tieu-chuan-cua-the-gioi-294455.html
Комментарий (0)