Таиланд усиливает тестирование лапши быстрого приготовления на наличие остатков канцерогенов

Thái Lan tăng cường kiểm tra dư lượng chất gây ung thư trong mì ăn liền - Ảnh 1. — Министерство здравоохранения Таиланда заявило, что лапшу быстрого приготовления следует проверять на наличие остатков оксида этилена.

28 ноября газета Nation со ссылкой на представителя Министерства здравоохранения Таиланда сообщила, что ведомство успешно разработало методику обнаружения остатков оксида этилена в пищевых продуктах и должно провести проверку лапши быстрого приготовления.

Заместитель постоянного секретаря Министерства здравоохранения Йонгьос Таммавут заявил, что необходимо проводить выборочные проверки лапши быстрого приготовления после того, как Европейский союз (ЕС) недавно обнаружил в составе ванили химическое вещество, используемое в более чем 10 формулах популярного бренда мороженого.

По словам чиновника, оксид этилена классифицируется как опасное вещество в соответствии с Законом о токсичных веществах 1992 года. Это вещество не имеет запаха и изначально использовалось для дезинфекции медицинского оборудования, не выдерживающего высоких температур.

По его словам, установлено, что это вещество вызывает рак из-за генетических мутаций, а также может поражать репродуктивную систему. Употребление этого вещества также может вызывать раздражение глаз, кожи, дыхательных путей и центральной нервной системы.

Он сообщил, что ЕС запретил использование оксида этилена в качестве дезинфицирующего средства, но некоторые страны всё ещё разрешают его использование. Таиланд вскоре будет классифицировать любые продукты питания, загрязнённые оксидом этилена, как некачественные в соответствии с Законом о пищевых стандартах 1979 года.

Департамент медицинских наук Министерства здравоохранения Таиланда разработал метод обнаружения остатков оксида этилена, называемый газовой хроматографией с масс-спектрометрией (ГХ-МС). Этот метод является стандартным для тестирования пестицидов в ЕС.

Г-н Йонгёс далее отметил, что товары, импортируемые в Таиланд импортерами лапши быстрого приготовления, могут быть подвергнуты выборочной проверке по цене 5000 бат (3,5 млн донгов) за образец.

Ссылка на источник