Министерство здравоохранения Таиланда заявило, что лапшу быстрого приготовления следует проверять на наличие остатков оксида этилена
Газета Nation 28 ноября процитировала представителя Министерства здравоохранения Таиланда, который заявил, что агентство успешно разработало методику обнаружения остатков оксида этилена в пищевых продуктах и должно проверить лапшу быстрого приготовления.
Заместитель постоянного секретаря Министерства здравоохранения Йонгьос Таммавут заявил, что необходимо проводить выборочные проверки лапши быстрого приготовления после того, как Европейский союз (ЕС) недавно обнаружил в ванили химическое вещество, используемое в более чем 10 формулах популярного бренда мороженого.
По словам чиновника, оксид этилена классифицируется как опасное вещество в соответствии с Законом о токсичных веществах 1992 года. Химикат не имеет запаха и изначально использовался для дезинфекции медицинского оборудования, которое не выдерживает высоких температур.
По его словам, установлено, что это вещество вызывает рак из-за генетических мутаций, а также может влиять на репродуктивную систему. Потребление этого вещества также может вызывать раздражение глаз, кожи, дыхательной системы, а также центральной нервной системы.
Он сказал, что ЕС запретил использование этиленоксида в качестве дезинфицирующего средства, но некоторые страны все еще разрешают его использование. Таиланд вскоре классифицирует любую пищу, загрязненную этиленоксидом, как некачественную в соответствии с Законом о пищевых стандартах 1979 года.
Департамент медицинских наук при Министерстве здравоохранения Таиланда разработал метод обнаружения остатков этиленоксида, называемый газовой хроматографией-масс-спектрометрией (ГХ-МС). Это стандартный метод, используемый ЕС для тестирования пестицидов.
Г-н Йонгёс также отметил, что товары, импортируемые в Таиланд импортерами лапши быстрого приготовления, могут быть подвергнуты выборочной проверке по цене 5000 бат (3,5 млн донгов) за образец.
Ссылка на источник
Комментарий (0)