Неожиданные эффекты от употребления вареных яиц

Вареные яйца — один из самых популярных способов приготовления яиц. Они не только удобны, вареные яйца также могут сделать важные вещи для вашего уровня холестерина, особенно для тех, у кого высокий уровень холестерина.

Чтобы узнать больше о потенциальных преимуществах вареных яиц в отношении холестерина, доктор Крис Мор, известный американский консультант по фитнесу и питанию, расскажет о причинах, по которым вареные яйца отлично подходят для поддержания или снижения уровня холестерина в крови, сообщает сайт новостей о здоровье Health Digest .

Варка яиц — полезный способ их приготовления.

Вареные яйца полезны для уровня холестерина

Доктор Мор объясняет, что при варке яиц не используются дополнительные жиры, такие как масло или сливочное масло, которые часто используются при жарке. Кроме того, этот метод приготовления сохраняет питательные вещества в яйцах, что делает блюдо питательным.

Варка яиц гарантирует, что они не добавят дополнительный холестерин в ваш рацион. Однако жарка яиц увеличит количество холестерина или вредных насыщенных жиров.

Снижает риск окисления холестерина в яйцах

По словам доктора Мора, кипячение также имеет еще одно преимущество: при варке яиц используется более низкая температура, чем при жарке, поэтому яйца не подвергаются прямому воздействию тепла, что помогает снизить окисление холестерина.

Что касается окисления холестерина, доктор Мор объясняет, что это касается холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП). Согласно Healthline , это считается «плохим» холестерином, потому что когда он окисляется, он с большей вероятностью прилипает к внутренней части артерий. Со временем окисленный холестерин может привести к сужению артерий, что затрудняет прохождение крови по ним.

При варке яиц требуется лишь умеренное нагревание в течение короткого периода времени, поэтому холестерин в яйцах с меньшей вероятностью окисляется, что в дальнейшем приводит к меньшему количеству сердечно-сосудистых заболеваний.

Вареные яйца также помогают контролировать уровень холестерина.

Как съесть идеальное вареное яйцо

Доктор Мор предлагает есть крутые яйца с цельнозерновым хлебом в качестве богатой клетчаткой пищи, которая может помочь регулировать уровень сахара в крови. Клиника Майо отмечает, что добавление 5–10 граммов клетчатки в день также снижает уровень плохого холестерина.

Чтобы добавить больше клетчатки и питательных веществ в сваренные вкрутую яйца, доктор Мор предлагает: Добавьте листовую зелень, например, шпинат или капусту, для необходимых витаминов. Несколько ломтиков авокадо обеспечат полезные жиры и клетчатку. Вы также можете добавить в блюдо помидоры и болгарский перец для дополнительного вкуса и витаминов, согласно Health Digest.

Источник: https://thanhnien.vn/tac-dung-bat-ngo-khi-an-trung-luoc-185241022202034555.htm