Неожиданное влияние коричневого риса на уровень холестерина в крови

Одним из ключей к контролю холестерина является выбор правильной пищи. Коричневый рис — это цельное зерно, известное своими полезными для здоровья свойствами: от поддержки потери веса и контроля уровня сахара в крови до снижения уровня холестерина в крови.

Коричневый рис относится к самым полезным цельным зернам. Многие исследования показали, что коричневый рис не только улучшает общее состояние здоровья и предотвращает рак благодаря своим антиоксидантным свойствам, но также контролирует уровень холестерина и предотвращает сердечные заболевания, согласно сайту о здоровье Eat This, Not That! (США).

Коричневый рис может снизить уровень холестерина в крови и предотвратить сердечно-сосудистые заболевания.

Исследование, опубликованное в журнале BMJ , показало, что регулярное употребление коричневого риса помогает снизить риск сердечных заболеваний на 16–21%. Причина в том, что коричневый рис содержит большое количество клетчатки, которая может помочь поддерживать и снижать уровень холестерина в крови.

Исследования показывают, что регулярное употребление коричневого риса помогает снизить уровень "плохого" холестерина ЛПНП. Высокий уровень холестерина ЛПНП увеличивает риск многих проблем со здоровьем, включая сердечный приступ и инсульт.

Кроме того, исследование, опубликованное в журнале Antioxidants, показало, что коричневый рис содержит большое количество фенольной кислоты. Эта кислота действует как антиоксидант, помогая снизить риск сердечных заболеваний, рака и диабета.

Эксперты отмечают, что хотя регулярное употребление коричневого риса полезно для здоровья, его не следует есть слишком много. Коричневый рис содержит большое количество клетчатки, поэтому его чрезмерное употребление может легко вызвать проблемы с пищеварением, такие как вздутие живота и метеоризм. Кроме того, коричневый рис также содержит калории, поэтому употребление большего количества, чем необходимо, приведет к избытку калорий и увеличению веса.

Поэтому, чтобы иметь сбалансированную диету, люди могут есть коричневый рис с другими цельными зернами, такими как овес, киноа, гречка, ячмень или просо. Продукты с высоким содержанием сахара и белого крахмала следует ограничить. Если вы едите коричневый рис вместо риса, ваш прием пищи также должен включать достаточное количество овощей, фруктов и продуктов, богатых белком, согласно Eat This, Not That!.

Источник: https://thanhnien.vn/tac-dung-bat-ngo-cua-gao-lut-den-luong-cholesterol-trong-mau-185241115011124304.htm