Креветочные роллы или роллы из сахарного тростника — вьетнамское блюдо, занимающее 28-е место в списке TasteAtlas. Это блюдо, происходящее из древней столицы Хюэ, становится все более популярным в повседневной жизни людей по всему Вьетнаму.
Креветки измельчают, иногда с добавлением свинины, приправляют специями, такими как чеснок и рыбный соус, затем оборачивают вокруг коротких кусочков сахарного тростника и готовят на пару, на гриле или жарят.
TasteAtlas считает роллы с креветками идеальным выбором в качестве закуски или снэка. В дополнение к гармоничному кисло-сладкому соусу, роллы с креветками часто подают с сырыми овощами и рисовой лапшой.
Спринг-роллы (или жареные спринг-роллы) занимают в списке 85-е место. Главной особенностью этого блюда является начинка из свинины и креветок, завернутая в тонкую рисовую бумагу.
Спринг-роллы часто начиняют морковью, хикамой, грибами, вермишелью и ростками фасоли. TasteAtlas сообщает, что жареные спринг-роллы имеют привлекательный золотистый цвет, тонкий, хрустящий и легкий внешний слой и неописуемо вкусную начинку.
В список 10 самых популярных закусок TasteAtlas вошли блюда со всего мира , а именно: японский хамамацу, китайские гуотие и маринованные огурцы, индонезийские пемпек и батагор, малазийские карипап и роти-канаи, бразильский пао-де-кейхо и мексиканские эскитес и антохитос.
Taste Atlas (штаб-квартира находится в Загребе, Хорватия), основанный в 2015 году, известен как карта, объединяющая традиционные блюда со всего мира.
По словам Матии Бабич, основателя Taste Atlas, рейтинги продуктов питания и напитков составляются на основе мнений и отзывов экспертов и ресторанных критиков, что обеспечивает надежность наград.
Вьетнамская вермишель с жареной свининой, дробленым рисом со свиными ребрышками, жареными спринг-роллами и тушеной свининой входит в топ-100 лучших блюд из свинины в мире. Кулинарный сайт Taste Atlas недавно включил в список «100 лучших блюд из свинины в мире» вьетнамскую вермишель с жареной свининой, дробленым рисом со свиными ребрышками, жареными спринг-роллами и тушеной свининой.
Комментарий (0)