По данным Taste Atlas, нем чуа — одно из самых вкусных острых блюд в мире . Фото: Pinterest
Кулинарные эксперты Taste Atlas называют нем чуа «традиционным вьетнамским блюдом».
Чтобы приготовить нем чуа, люди измельчают свинину, смешивают ее с измельченной свиной кожей и добавляют специи, чили и чеснок. Затем смесь заворачивают в банановые листья и оставляют бродить на 3-5 дней.
Вьетнамские спринг-роллы — это гармоничное сочетание сладкого, соленого, острого и кислого вкусов. Их часто подают как закуски, снэки, обмакивая в соус чили или жаря на гриле.
Во время праздника Тет, nem chua часто присутствует на семейных трапезах. Это блюдо популярно в провинциях Тханьхоа, Донгтап ...
Кроме того, в этот список попал ряд азиатских блюд, в том числе: курица с чили и лемонграссом по-чунцински (Китай), рыба на гриле «Икан бакар» (Индонезия), тайское зеленое карри «Генг кью» (Таиланд), «Ккакдуги» (Корея).
52 блюда с перцем чили, за которые Taste Atlas проголосовал и которые составил рейтинг по следующим критериям: известность, местная специфика, особый вкус и любовь многих людей.
Это также список блюд, которые стоит попробовать путешественникам со всего мира, увлекающимся кулинарными изысканиями.
Taste Atlas был основан в 2015 году и объединяет около 9000 местных ресторанов.
Кулинарная страница знакомит читателей с более чем 10 000 блюд, представленных на основе тысяч обзоров и исследований кулинарных экспертов и шеф-поваров.
Taste Atlas также стремится стать мировой картой традиционных блюд, приготовленных из местных ингредиентов.
Кислая колбаса Куангнам на праздник ТетИсточник
Комментарий (0)