С конца августа г-жа Ле Киеу Ван в Кау Гиай ( Ханой ) ежедневно импортирует десятки килограммов зеленых абрикосов из Далата, чтобы выполнить заказы клиентов. Для розничных клиентов она продает их наборами по 3 таэля по цене 130 000 донгов/набор, то есть 1 кг зеленых абрикосов стоит до 430 000 донгов.

По словам г-жи Ван, при такой цене зеленый ююба превосходит цену всех отечественных фруктов, становясь самым дорогим продуктом на рынке. Он даже дороже импортных фруктов из США, Австралии, Таиланда..., продаваемых сегодня на вьетнамском рынке.

Помимо целых зеленых абрикосов, г-жа Ван также продает набор зеленых абрикосов с соусом для макания и рулетиками из овощей по цене 120 000 донгов за набор.

зеленый виноград
Зелёные абрикосы, когда-то деревенские фрукты, теперь стали супердорогим товаром на рынках Ханоя. Фото: NVCC

Г-жа Ван сказала, что в последние годы зеленые абрикосы стали ингредиентом для приготовления «горячих трендовых» блюд, таких как: салат из зеленых абрикосов с кислым, острым, соленым и сладким вкусом; зеленые абрикосы с соусом для макания, завернутые в деревенские овощи, такие как капуста, перец чили, зелень... когда вы едите кусочек, вы чувствуете, что совершаете путешествие по сотням вкусов, где все горькие, острые, сладкие и пикантные вкусы смешиваются воедино.

Из-за этих «штормовых» закусок зеленые абрикосы теперь стали супердорогим товаром. Даже оптовая цена для клиентов, покупающих 3 кг и более, составляет почти 300 000 донгов/кг, сказала г-жа Ван.

Продавая зеленые абрикосы по 110 000 донгов за набор, 300 000 донгов за набор в 1 кг и 300 000 донгов, когда клиенты покупают 1 кг за заказ, г-жа Дао Тхи Ту Нхи сказала: «В сезон абрикосов на севере цена будет ниже. В это время нам приходится импортировать товары из Далата, поэтому цена на зеленые абрикосы немного выше».

Она отметила, что в начале этого года она продавала зеленые абрикосы Son La всего за 60 000-70 000 донгов/кг. Сейчас цена зеленых абрикосов Da Lat достигает 370 000 донгов/кг, а в начале сентября цена достигала даже 400 000 донгов/кг.

зеленый виноград
Зелёные сливовые булочки с соусом для макания и деревенскими овощами стали горячей модной закуской. Фото: NVCC

По ее словам, хотя это и закуска, цена на мушмулу высокая, поэтому она довольно придирчива к покупателям, которые ее покупают. Ведь всего 300 грамм мушмулы (без учета доставки) стоят столько же, сколько 1 кг свинины, продаваемой на рынке. Поэтому постоянные покупатели, которые покупают этот фрукт в ее магазине, — это все женщины с хорошим финансовым положением.

«В деловом мире люди по-прежнему называют зеленые абрикосы молодым фруктом, доступным только богатым в это время года», — добавила она, добавив, что она импортирует около 20 кг зеленых абрикосов каждый день, чтобы продавать их целиком или перерабатывать в такие блюда, как маринованные абрикосы или абрикосы в соусе, когда этого просят клиенты.

Сегодня на «онлайн-рынке» зеленые абрикосы продаются по цене 300 000–430 000 донгов/кг. Дилеры осуществляют доставку только при покупке набора весом 300 г и более. Что касается соленых и перечных абрикосов, цена составляет 65 000–70 000 донгов/набор; зеленые абрикосы с соусом для макания стоят 90 000–120 000 донгов/набор.

Между тем, на оптовых интернет-рынках зеленые абрикосы продаются оптом по цене 250 000–300 000 донгов/кг. Клиенты должны покупать не менее 3 кг за раз. Оптовые покупки объемом 5 кг и более будут покрыты расходами на доставку в провинции.

По словам оптовиков, это несезонный зеленый абрикос, поэтому его не так много, и цена также очень высокая. В течение основного сезона предложение зеленого абрикоса в северных провинциях обильно, и цена будет снижаться.

В пригородных садах цена такая же дешевая, как и овощи, но в центре города спелые мушмулы стоят дорого . В столице мушмулы, Дуонг Льеу, цена этого кисло-сладкого фрукта составляет всего 10 000 донгов/кг, так же дешево, как овощи. Но на рынке или продаваемые на улицах центра города спелые мушмулы стоят дорого.