Что сделать, чтобы и фермеры, и предприятия по экспорту риса могли получать прибыль?

Вьетнамский рис стал дорогим из-за появления новых сортов риса.

На семинаре «Долгосрочные решения для экспорта риса», состоявшемся 9 января, представитель Министерства сельского хозяйства и развития села заявил, что 2023 год станет годом множества чудес для вьетнамского рисоводства: экспорт составил около 8,29 млн тонн риса на сумму 4,78 млрд долларов США, увеличившись на 16,7% по объёму и на 38,4% по стоимости по сравнению с 2022 годом. Это рекордный показатель с 1989 года, когда Вьетнам начал экспортировать рис. Также в 2023 году рис ST25 производства компании Soc Trang вновь завоевал награду «Лучший рис мира». В частности, ценность вьетнамского риса на мировом рынке подтверждается тем, что и импортёры, и потребители отдают предпочтение вьетнамскому рису.

Фактически, по словам эксперта в области сельского хозяйства профессора Во Тонг Сюаня, поскольку наш рис ST25 был признан лучшим рисом в мире в 2019 году на Филиппинах, он заявил на конференции, что вьетнамский рис не уступает тайскому.

До сих пор профессор Во Тонг Сюань утверждал, что вьетнамский рис можно продавать по 600-700 долларов США, что даже выше цены Таиланда благодаря новому сорту риса. «Таиландский рис краткосрочного урожая не такой ароматный, как наш. Это связано не обязательно с тем, что Индия и Таиланд страдают от изменения климата, а с тем, что качество вьетнамского риса улучшилось благодаря новым сортам, в то время как в Таиланде и Индии их нет. Поэтому высокие цены останутся высокими. В частности, в то время как конкуренты Вьетнама, производители риса, страдают от изменения климата, Вьетнам по-прежнему создаёт высокоурожайные рисовые поля для выращивания 3-4 культур благодаря знаниям о том, как жить в условиях изменения климата», — предсказал профессор Во Тонг Сюань.

Цены на рис в 2024 году останутся высокими

Комментируя ситуацию на рынке в 2024 году, г-н Нгуен Винь Чонг, директор Viet Hung Company Limited, прогнозирует, что цены на рис в 2024 году и в последующие годы останутся высокими. Г-н Чонг считает, что Вьетнам должен использовать возможности производства и экспорта для повышения доходов населения. По его словам, в предыдущие годы экспорт риса был низким, и текущая цена соответствует усилиям населения.

Отметив, что в 2024 году на рынке будет много благоприятных факторов для экспорта риса по выгодным ценам, г-н Фам Тхай Бинь , председатель совета директоров акционерной компании Trung An High-Tech Agriculture, подтвердил: 2024 год может быть лучше, если мы воспользуемся рыночными возможностями, потребительский спрос по-прежнему высок. «В мире не хватает риса, Вьетнам также страдает от изменения климата, но мы всё ещё можем увеличить производство», — сказал г-н Бинь, отметив, что это не только дарованная Богом возможность, но и внутренняя сила.

Làm gì để người nông dân và doanh nghiệp xuất khẩu gạo cùng có lãi?

Необходимость перестройки цепочки производства риса для долгосрочного и устойчивого развития

Необходимость перестройки цепочки создания стоимости при производстве риса

Возможности есть, но эксперты, представители бизнеса и управляющие агентства, присутствовавшие на семинаре, прогнозируют, что рынок в 2024 году будет непредсказуемым, и что с точки зрения производства безопасность должна быть главным приоритетом. Что ещё важнее, в цепочке производства риса прибыль должны получать не только фермеры, но и предприятия.

Имея 30-летний опыт экспорта риса, г-н Фам Тхай Бинь предложил наладить взаимовыгодные связи между предприятиями и фермерами. «У правительства есть решение – проект по выращиванию 1 миллиона гектаров высококачественного риса с низким уровнем выбросов. В случае успешной реализации проекта выиграют и фермеры, и предприятия», – сказал г-н Бинь.

Профессор Во Тонг Сюань, говоря об этом вопросе, предложил: для участия в проекте по выращиванию риса на площади 1 млн га провинции могут поощрять предприятия заранее подписывать контракты с фермерами на разворачивание производства.

Соответственно, будут созданы или укреплены кооперативы. Кооперативы пройдут обучение по выбору сортов риса и технологиям выращивания, которые фермеры смогут использовать. Кооперативы будут производить продукцию в соответствии с заказами предприятий, чтобы обеспечить стабильный объём производства.

Кроме того, профессор Во Тонг Сюань отметил, что не обязательно всем стремиться производить вкусный рис, поскольку всё ещё существуют рынки, нуждающиеся в рисовой муке. Вместо этого необходимо диверсифицировать производство различных сортов и видов риса для продажи производителям вермишели, рисовой лапши и т.д.

Кроме того, необходимо организовать рынок, распределить долю риса для экспорта и продажи на внутреннем рынке. Если мы это сделаем, предприятия постепенно перестанут конкурировать за куплю-продажу, и у каждого предприятия появится своя сырьевая база. «Это долгосрочный и устойчивый путь, который позволит нашему рису добиться больших успехов», — заверил профессор Во Тун Сюань.

Ссылка на источник