Предпринимательский путь
Пригласив нас посетить манговый сад Ту Куи площадью почти 3 гектара, который готовится ко второму урожаю в деревне Киен Фуок коммуны Ай Ту, г-н Дьен рассказал, что он родился и вырос в провинции Кханьхоа , земле, славящейся манго сорта Кам Лам.
Желая построить долгосрочную карьеру в провинции Куангчи , понимая, что земельные и климатические условия в коммуне Чиеу Ай (ныне коммуна Ай Ту) во многом схожи с районом Кам Лам, в 2020 году он решил вложить около 900 миллионов донгов в покупку 2,8 гектаров земли для выращивания акации и каяпута у местных жителей; потратить еще около 500 миллионов донгов на выравнивание земли, установку автоматической системы полива и выкапывание ям, а также посадку более 1200 деревьев манго сорта Ту Куи.
После трёх лет ухода манговый сад дал свой первый урожай в 2024 году, собрав более 10 тонн, что принесло почти 200 миллионов донгов. В настоящее время он готовится к сбору второй партии манго с ожидаемым объёмом урожая 60-70 тонн. При этом продукция полностью закупается предприятием по цене 19 000-20 000 донгов за кг. После вычета расходов предполагаемая прибыль составит около 1 миллиарда донгов.
 |
| Сад манго Tu Quy площадью 2,8 гектара г-на Во Тхань Дьена в деревне Кьен Фуок, коммуна Ай Ту - Фото: Лос-Анджелес |
Г-н Дьен пояснил, что название «Ту Куй» связано с тем, что этот сорт манго способен цвести и плодоносить круглый год, без определённого сезона. Благодаря этому производители могут корректировать сезон сбора урожая, достигая максимальной экономической эффективности. Этот сорт манго также отличается лёгким цветением и плодоношением, практически не подвержен вредителям и болезням, а также хорошо адаптируется к различным почвам и климатическим условиям.
Плоды крупные, в среднем 0,4-0,6 кг/плод, при хорошем уходе урожайность может достигать 0,7-0,8 кг/плод. Мякоть обильная, до 75-80% от массы плода, тонкая, семена мелкие, маловолокнистая, имеет характерный сладкий вкус, пользуется большой популярностью на рынке. Урожайность стабильная, при хорошем уходе урожайность достигает 20-25 тонн/га.
Новое направление для местных фермеров
По опыту г-на Дьена, манго сорта Ту Куй лучше всего растёт на аллювиальных почвах, лёгких суглинках и нуждается в обильном поливе. Деревья высаживают на расстоянии 5 м друг от друга. В каждую лунку вносят 20–30 кг перепревшего навоза, смешанного с 0,5 кг фосфорного удобрения и 0,2 кг известковой муки, тщательно перемешанной с почвой.
Саженцы достигают высоты 60–80 см, имеют крепкие стебли и не проявляют признаков поражения вредителями и болезнями. Основной этап формирования кроны с 1-го по 3-й год сосредоточен на формировании сбалансированного каркаса кроны и обрезке ветвей. Удобряйте в полном объёме, сбалансированно используя NPK и микроэлементы, и обеспечьте достаточный полив, особенно в засушливый сезон. С 4-го года и далее необходимо уделять особое внимание цветению, завязыванию плодов и регулированию урожайности. Удобряйте в правильное время и дозировкой, особенно калием и кальцием, для повышения качества плодов; используйте агротехнические мероприятия в период цветения для диверсификации сроков сбора урожая.
Чтобы избежать перекрытия урожая с манго сорта Кам Лам, в начале марта он начал обрабатывать бутоны, чтобы они расцвели и собирались в августе. Чтобы манго стали крупными, он оставлял всего около 150 плодов на дереве. Примерно через 40 дней после завязывания плодов манго достигали размера большого пальца. Он использовал специальные пакеты или газеты, чтобы укрыть плоды, защищая их от насекомых, таких как пчёлы и плодовые мухи, и не повреждая их, и добиваясь красивой, ровной окраски плодов.
Кроме того, вместо того, чтобы вмешиваться в процесс выращивания манго сорта Ту Куи, заставляя их цвести и плодоносить в разное время года в одном саду, он сосредоточился на том, чтобы они цвели и плодоносили одновременно, и чтобы урожай собирался одновременно. Затем он сосредоточился на обрезке, удобрении и уходе за деревьями, чтобы восстановить их здоровье.
 |
| Господин Во Тхань Дьен рядом со своим манговым садом Ту Куй – Фото: Лос-Анджелес |
Манго сорта Ту Куи собирают через 90–100 дней после завязывания плодов. Кожура зелёная, а у плодоножки светло-жёлтая. По словам г-на Дьена, этот сорт манго обладает уникальным вкусом, который меняется на каждой стадии развития плода. Зелёное манго имеет слегка кисловатый, слегка сладкий вкус, мякоть хрустящая и плотная. Созревшее манго дарит совершенно иные ощущения. Мякоть приобретает красивый оранжево-жёлтый цвет, становится гладкой, но при этом сохраняет определённую плотность, содержит мало волокон, обладает насыщенным сладким вкусом и, что особенно важно, характерным сильным ароматом, который распространяется сразу после разреза.
По словам заместителя начальника экономического отдела коммуны Ай Ту Данг Куанг Аня, модель выращивания манго сорта Ту Куи является первой в коммуне. Мониторинг показал, что сорт манго Ту Куи отлично подходит для местных почв, даёт стабильный урожай и приносит во много раз большую экономическую выгоду, чем выращивание промышленных лесов.
В ближайшем будущем несколько соседних домохозяйств перейдут к этому опыту и начнут выращивать манго в своих садах. Благодаря наличию более 7800 гектаров лесонасаждений по всей коммуне, у жителей будут возможности для создания условий и стимулирования домохозяйств к смене культур и увеличению доходов.
В то же время оказывать поддержку производителям в поиске рынков, формировании цепочек потребления продукции, чтобы избежать снижения цен со стороны торговцев во время сбора урожая; координировать работу со специализированными агентствами по руководству производством в соответствии с VietGAP и органическими процессами... чтобы продукция соответствовала стандартам.
Наклонять
Источник: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202509/khoi-nghiep-tu-giong-xoai-tu-quy-5036093/
Комментарий (0)