kenya6.jpg
Ютубер Хоай Ланг отправляется на рынок в трущобы Киберы

Во время своей поездки в Кению ютубер Khoai lang thang (Dinh Vo Hoai Phuong) посетил рынок в третьих по величине трущобах мира — Кибере.

С населением от 600 000 до 1 миллиона человек это второй по величине район трущоб в Африке и третий по величине в мире. Кибера расположена примерно в 5 км от центра столицы Найроби и занимает площадь всего 2,5 км², что составляет менее 1% площади столицы.

Из-за сложной политической и социальной ситуации в этом районе г-н Фыонг нанял местного жителя в качестве проводника. По просьбе г-на Фыонга этот человек отправился с ним на рынок за продуктами для приготовления еды, которую кенийцы едят каждый день.

Фото слева: люди покупают воду в общественном водопроводе. Фото справа: рынок в Кибере, где продают много ношеной одежды.

Дорога к рынку довольно извилистая, труднопроходимая, и все дороги грунтовые. Рынок довольно большой и запутанный, как лабиринт, но прилавки очень простые и незатейливые. На большинстве прилавков продают только самые простые овощи, такие как огурцы, помидоры, лук-шалот, кукурузу и т. д.

Особенность этого рынка в невероятно низких ценах. Обычно здесь продают связками или по количеству клубней и фруктов, а не по весу. Авокадо можно купить за 1–2 000 донгов, помидоры — за 2 000 донгов за фрукт, капусту — за 12 000 донгов за штуку, а за 50 000 донгов можно купить целое ведро картофеля...

Ютубер также обнаружил совершенно особенный предмет: гальку. Каждый кусочек камня продаётся за 1000 донгов. Местные жители говорят, что этот камень способствует восполнению запасов минералов, особенно у беременных женщин.

kenya5.jpg
Камень (белый) продается по цене 1000 донгов за штуку.

Помимо продуктов, на рынке есть отдел одежды с невероятно низкими ценами. На многих прилавках продаётся одежда секонд-хенд: шорты по 6000 донгов за штуку, джинсы по 60 000 донгов за штуку, платья по 100 000 донгов за штуку…

На всех прилавках указаны понятные цены, что создает у покупателей чувство доверия и избавляет от необходимости торговаться.

До этого господин Фыонг также посетил местный супермаркет. Товары там были разнообразнее, но цены всё равно были довольно низкими. Только питахайя стоила в несколько раз дороже, чем во Вьетнаме – 150 000 донгов за кг. Возможно, из-за высокой цены этот фрукт остался нераспроданным и засох на полках.

kenya2.jpg
Если пересчитать на вьетнамскую валюту, фрукты в супермаркетах Кении стоят довольно дёшево.

Ещё один сюрприз: в кенийской кухне используется много растительного масла, поэтому бутылки с маслом в супермаркетах расфасованы очень большими объёмами — обычно по 10–20 литров. Бутылки объёмом 1–2 литра люди выбирают редко.

Кенийцы также любят бутилированные газированные напитки. Каждая бутылка обычно имеет объём в несколько литров.

Между тем, в трущобах Киберы у людей нет водопровода. Есть два способа получить воду для ежедневного использования: один — принести канистру к общественному водопроводу и купить её примерно за 2000 донгов за канистру. Доставка воды на дом обойдется в 4000 донгов за канистру.

Прибыв на небольшую кухню гида, группа приступила к приготовлению типичного кенийского блюда под руководством местной женщины.

В меню ужина четыре блюда: чапати, говядина, обжаренная с болгарским перцем, мукимо и обжаренная капуста. Все они традиционные и хорошо знакомы кенийцам.

Чапати готовят из муки, смешанной с тёртой морковью, затем добавляют сахар, соль и тёплую воду, пока тесто не станет липким. Тесто раскатывают тонко, нарезают длинными кусками, сворачивают, приплющивают и обжаривают на сковороде без масла. Поскольку при замешивании теста женщина добавила в него много растительного масла.

Мукимо — привычное блюдо на улицах и в ресторанах. Его готовят из отварного картофеля и пюре, добавляют отварной кабачок и измельченную отварную кукурузу, тщательно перемешивая.

Говядину, обжаренную с болгарским перцем, морковью и помидорами, готовят практически так же, как говядину, обжаренную во Вьетнаме, но она получается более нежной.

Завершающее блюдо — нашинкованная капуста, обжаренная с тертой морковью.

kenya8.jpg
Сытное блюдо, подходящее для вьетнамского вкуса.

Семейная трапеза была вполне сытной и была оценена пользователями YouTube как вкусная и соответствующая их вкусу.

Он также рассказал, что приготовление этого блюда занимает 2–3 часа и считается роскошью для кенийских рабочих. Обычно бедняки здесь едят только одно блюдо и редко едят фрукты на десерт, поскольку это довольно дорого по сравнению с их уровнем дохода.

Американский ютубер «устроил беспорядок» на рынке Бен Тхань и съел самый дорогой хлеб в Хошимине

Американский ютубер «устроил беспорядок» на рынке Бен Тхань и съел самый дорогой хлеб в Хошимине

Появившись в Хошимине, известный американский ютубер IShowSpeed ​​быстро привлек внимание многих вьетнамских поклонников.
Американский ютубер с «миллионом просмотров» обожает рыбные котлеты и съедает три порции сразу за полмиллиона донгов.

Американский ютубер с «миллионом просмотров» обожает рыбные котлеты и съедает три порции сразу за полмиллиона донгов.

Зайдя в ресторан на улице Джианг Во, американский ютубер с 10 миллионами подписчиков заказал три полные порции рыбных котлет Ла Вонг с креветочной пастой, жареные спринг-роллы и не переставал восклицать: «Как вкусно!»
Покинув город и вернувшись в Далат, чтобы построить деревянный дом у леса, ютубер U60 создает канал о путешествиях с тысячами подписчиков.

Покинув город и вернувшись в Далат, чтобы построить деревянный дом у леса, ютубер U60 создает канал о путешествиях с тысячами подписчиков.

В ноябре 2019 года Нинь Хонг (55 лет) и ее муж покинули Сайгон, где они родились и выросли, и отправились в Далат, купив участок земли площадью 800 м2, расположенный примерно в 20 минутах езды на мотоцикле от центра города.