kenya6.jpg
Ютубер Хоай Ланг отправляется на рынок в трущобы Кибера

Во время своей поездки в Кению видеоблогер Khoai lang thang (Dinh Vo Hoai Phuong) посетил рынок в третьих по величине трущобах мира — Кибере.

С населением от 600 000 до 1 миллиона человек это вторая по величине трущоба в Африке и третья по величине в мире. Расположенная примерно в 5 км от центра столицы Найроби, Кибера имеет площадь всего 2,5 км2, что составляет менее 1% площади столицы.

Из-за сложной политической и социальной ситуации в этом районе г-н Фуонг нанял местного жителя в качестве гида. По просьбе г-на Фуонга этот человек отправился с ним на рынок, чтобы купить еды для приготовления еды, которую кенийцы едят каждый день.

Фото слева: Люди покупают воду в общественном пункте водоснабжения. Фото справа: Рынок в Кибере, где продают много подержанной одежды.

Дорога к рынку довольно извилистая, труднопроходимая и все грунтовые. Рынок довольно большой и запутанный, как лабиринт, но прилавки очень простые и примитивные. В большинстве прилавков продают только основные овощи, такие как огурцы, помидоры, лук-шалот, кукурузу и т. д.

Особенность этого рынка в том, что цены там невероятно низкие. Обычно они продаются связками или по количеству клубней и фруктов, а не по весу. Авокадо можно купить за 1-2000 донгов, помидоры за 2000 донгов/фрукт, капусту за 12000 донгов/штука, за 50000 донгов можно купить ведро картофеля...

Мужчина-ютубер также обнаружил чрезвычайно особенный предмет: гальку. Каждый кусочек камня продается за 1000 донгов, чтобы съесть. Местные жители говорят, что этот камень помогает обеспечить организм минералами, особенно беременным женщинам.

kenya5.jpg
Камень (белый) продается по цене 1000 донгов за штуку.

Помимо еды, на рынке есть отдел одежды с непревзойденными ценами. На многих прилавках продается бывшая в употреблении одежда: шорты по 6000 донгов за штуку, джинсы по 60 000 донгов за штуку, платья по 100 000 донгов за штуку…

На всех прилавках указаны понятные цены, что создает у покупателей чувство доверия и избавляет от необходимости торговаться.

До этого г-н Фыонг также посетил супермаркет в этом районе. Товары в супермаркете были более разнообразными, но цены все равно были довольно дешевыми. Только драконий фрукт был в несколько раз дороже, чем во Вьетнаме – 150 000 донгов/кг, возможно, из-за своей дороговизны этот фрукт остался нераспроданным и завял на полках.

kenya2.jpg
Если пересчитать во вьетнамскую валюту, фрукты в супермаркетах Кении стоят довольно дёшево.

Еще одним сюрпризом является то, что в кенийской кухне используется много растительного масла, поэтому бутылки с маслом в супермаркетах расфасованы в очень больших количествах – обычно по 10-20 литров каждая. Бутылки объемом 1-2 литра люди выбирают редко.

Кенийцы также любят бутилированные газированные напитки. Каждая бутылка обычно имеет объем в несколько литров.

Между тем, в трущобах Киберы у людей нет системы водоснабжения. У них есть два способа получить воду для ежедневного использования: один из них — принести канистру к общественному водопроводу и купить ее примерно за 2000 донгов за канистру. Если они хотят, чтобы вода была доставлена ​​им домой, цена составит 4000 донгов за канистру.

Прибыв на небольшую кухню гида, группа приступила к приготовлению типичного кенийского блюда под руководством местной женщины.

Меню обеда включает 4 блюда: Чапати, говядина, жареная с болгарским перцем, Мукимо и жареная капуста. Все блюда являются традиционными и знакомы кенийцам.

Чапати готовят из муки, смешанной с протертой морковью, затем добавляют сахар, соль и теплую воду, пока тесто не станет липким. Тесто тонко раскатывают, нарезают на длинные куски, сворачивают, сплющивают и жарят на сковороде без добавления масла. Потому что при замешивании теста женщина добавила в смесь много растительного масла.

Мукимо — привычное блюдо на улицах и в ресторанах. Его готовят из вареного и размятого картофеля, добавляют вареную тыкву и измельченную вареную кукурузу, все тщательно перемешивают.

Жареная говядина с болгарским перцем, морковью и помидорами готовится примерно так же, как жареная говядина во Вьетнаме, но получается более нежной.

Финальное блюдо — нашинкованная капуста, обжаренная с тертой морковью.

kenya8.jpg
Сытное блюдо, подходящее для вьетнамского вкуса.

Семейный обед был вполне сытным и был оценен пользователями YouTube как вкусный и соответствующий их вкусу.

Он также сказал, что приготовление этого блюда занимает 2-3 часа и считается роскошью для кенийских рабочих. Обычно бедные люди здесь едят только одно блюдо и редко едят фрукты на десерт, потому что это довольно дорого по сравнению с их уровнем доходов.

Американский ютубер «устроил беспорядок» на рынке Бен Тхань и съел самый дорогой хлеб в Хошимине

Американский ютубер «устроил беспорядок» на рынке Бен Тхань и съел самый дорогой хлеб в Хошимине

Появившись в Хошимине, известный американский YouTube-блогер IShowSpeed ​​быстро привлек внимание многих вьетнамских поклонников.
Американский ютубер с «миллионом просмотров» обожает рыбные котлеты и съедает 3 порции за раз за полмиллиона донгов

Американский ютубер с «миллионом просмотров» обожает рыбные котлеты и съедает 3 порции за раз за полмиллиона донгов

Зайдя в ресторан на улице Джианг Во, американский ютубер с 10 миллионами подписчиков заказал три полные порции рыбных котлет Ла Вонг с креветочной пастой, жареные спринг-роллы и не переставал восклицать: «Как вкусно!»
Покинув город и вернувшись в Далат, чтобы построить деревянный дом у леса, ютубер U60 создает канал о путешествиях с тысячами подписчиков

Покинув город и вернувшись в Далат, чтобы построить деревянный дом у леса, ютубер U60 создает канал о путешествиях с тысячами подписчиков

В ноябре 2019 года Нинь Хонг (55 лет) и ее муж покинули Сайгон, где они родились и выросли, и переехали в Далат, купив участок земли площадью 800 м2, примерно в 20 минутах езды на мотоцикле от центра города.