Западные туристы приглашают друг друга поесть уличной еды в Ханое, заказывая полный обед за 200 000 донгов

Макс Макфарлин (из Арканзаса, США) — известный блогер в мировом сообществе путешественников, владелец канала на Youtube с почти 600 000 подписчиков.

На своем личном канале Макс регулярно делится видеороликами об уличной еде во многих странах, которые он посетил, включая Вьетнам.

Во Вьетнаме Макс в основном живет и работает в Хошимине. Поэтому во время недавней поездки в Ханой молодой человек воспользовался возможностью попробовать все вкусные блюда столицы или блюда с сильными северными вкусами, такие как бун ча, бун нган, бань куон и т. д.

Макс (справа) и его близкий друг Крис (слева) питают особую страсть к вьетнамской кухне (скриншот)

Макс не только наслаждался изысканными блюдами или дорогими блюдами, но и пригласил своего знакомого компаньона Криса посетить недорогой ресторан, специализирующийся на обслуживании студентов, чтобы увидеть, что там особенного.

После некоторого времени поисков Макс и Крис наконец добрались до 33-летнего ресторана «com dust», расположенного на улице Ta Quang Buu в жилом районе Bach Khoa. Это также знакомый адрес для обедов офисных работников в этом районе и студентов Строительного университета и Технологического университета.

Как только они остановили машину, два американских парня были в восторге и впечатлены, когда владелец приветствовал их тепло и с энтузиазмом. Хотя это называется «com thuc» (уличная еда), ресторан на самом деле специализируется на подаче блюд в формате шведского стола, приготовленных в соответствии с северными вкусами, с меню из примерно 20-30 различных блюд.

Западные гости были ошеломлены меню из десятков различных вкуснейших блюд, с ярко выраженным северным колоритом ресторана (Фото вырезано из клипа)

Макс рассказал, что ему очень нравятся южные рулетики из говядины, завернутые в листья бетеля, поэтому, как только он увидел разнообразную и привлекающую внимание стойку с едой, он сразу же выбрал рулетики из листьев бетеля. Кроме того, по предложению владельца ресторана этот западный гость заказал «большую тарелку риса», а также несколько типичных блюд, таких как жареный тофу, яичные рулетики с мясом, соленые огурцы, жареные побеги бамбука, хрустящие жареные куриные бедра и т. д.

В дополнение к двум полноценным обедам из 7-8 блюд, двое молодых людей также заказали отдельную тарелку жареной свинины с листьями бетеля, тушеных яиц с ветчиной и жареной свиной печени с луком. Во время еды каждому человеку также подали миску кислого супа и миску острого рыбного соуса.

Макс рассказал, что съел только немного хлеба и чашку кофе утром, чтобы «оставить место» для полноценного обеда. Поэтому, когда подали уличную еду, он не смог скрыть своего волнения и сразу же ею насладился.

Двое молодых людей заказали две порции риса с начинкой, а также гарниры, такие как жареная свиная печень, тушеные яйца с колбасой,... (Фото вырезано из клипа)

Первое блюдо, которое попробовал этот блогер, были жареные яйца с мясом. Он признался, что очень любит жареную еду, особенно если ее обмакнуть в соленый рыбный соус и чили.

«Яйца жарятся на сильном огне, поэтому внешняя оболочка получается довольно хрустящей, а если их обмакнуть в соленый рыбный соус, они станут еще вкуснее. Я пристрастился к такой еде», — сказал Макс.

Хрустящая яичница с рыбным соусом и чили свела Макса с ума, и он не мог остановиться ее есть (фото вырезано из клипа)

Затем американец попробовал спринг-роллы с листьями бетеля и отметил, что вкус был совершенно уникальным. Он сравнил южные спринг-роллы с северными спринг-роллами и сказал, что, хотя методы приготовления в каждом регионе различаются, вкусы каждого блюда одинаково привлекательны.

Привлекательный западный гость признался, что он так любит жареные свиные рулетики с листьями бетеля, что «может съесть 30 штук за раз, и им не станет скучно».

В дополнение к омлетам и жареным свиным рулетам, завернутым в листья лолот, Макс также постоянно восклицает и расхваливает такие блюда, как соленья, тушеная свинина с креветочной пастой и т. д. как вкусные. Эти блюда, хотя и простые, очень «рисоемкие» и часто любимы и готовятся многими вьетнамскими семьями.

Двое западных гостей наслаждались сытной трапезой (фото вырезано из клипа)

Макс изначально с опаской отнесся к кислому супу, потому что в нем было не так много овощей, как в других супах, которые он пробовал. Однако, когда он его попробовал, он был совершенно удивлен привлекательным кислым вкусом этого супа.

«Блюда приправлены немного более солеными приправами, чтобы хорошо сочетаться с рисом. Кроме того, есть и пить холодный чай будет очень гармонично», — прокомментировал Макс.

В конце трапезы Макс и Крис заплатили за два полных обеда с дополнительными блюдами за 200 000 донгов. Пара посчитала, что цена вполне разумная, еда вкусная и ее достаточно, чтобы сделать их желудки «полными».

Фан Дау

Источник