По словам доцента, доктора До Ван Зунга, заведующего кафедрой общественного здравоохранения Университета медицины и фармации в городе Хошимин, к трем группам веществ, полезных для мозга, потребление которых необходимо увеличить для студентов, готовящихся к экзаменам, относятся железо, йод и ДГК.
Доцент, доктор До Ван Зунг — Фото: NVCC
Чтобы подготовиться к предстоящим экзаменам, учащимся необходимо сбалансировать питание, физические упражнения, отдых и увеличить количество продуктов, полезных для мозга.
ДГК
ДГК играет важную роль в формировании мембран нервных клеток. Таким образом, это вещество способствует развитию мозга, включая память, обучение, поведение, восстановление поврежденных нервных клеток, защиту зрения и поддержку положительных эмоций.
Основными продуктами, богатыми ДГК, являются жирная рыба, такая как скумбрия, сардины, лосось, анчоусы и сельдь. Употребляйте не менее двух порций жирной рыбы в неделю.
Другие полезные продукты, содержащие АЛК, предшественник ДГК и ЭПК: некоторые орехи (грецкие орехи, семена тыквы и т. д.); зеленые листовые овощи, такие как капуста; листовая капуста; льняное и рапсовое масла.
Железо
Железо – важнейший компонент гемоглобина в эритроцитах, который переносит кислород к мозгу, обеспечивая его энергетические потребности. Железо необходимо для нормальной работы нервной системы. Дефицит железа может привести к анемии, слабости и снижению сопротивляемости инфекциям.
К основным продуктам, богатым железом, относятся красное мясо, печень, бобы (чечевица, зеленая фасоль...), зеленые листовые овощи, а также иногда хлеб и крупы.
Красное мясо, печень, бобы... продукты, богатые железом. Фото: Центр питания города Хошимин.
Йод
Йод является важным компонентом гормонов щитовидной железы, необходимых для развития и функционирования мозга у взрослых. Значительный дефицит йода вызывает гипотиреоз, который может привести к умственной отсталости и серьёзно нарушить развитие мозга.
Однако даже незначительный дефицит йода во время беременности может ограничить развитие мозга ребенка, что приведет к снижению уровня интеллекта и ухудшению социального взаимодействия по мере взросления.
Основные продукты, богатые йодом: морепродукты, мясо, молоко, некоторые злаки.
В целом, что касается питания, следует употреблять здоровую, разнообразную пищу и пить достаточное количество воды (около 2 литров воды в день); избегать продуктов, которые оказывают негативное воздействие на организм: слишком много сахара, слишком много жира, слишком сладкого...
Студентам в период экзаменов необходимо уделять внимание еще двум вопросам питания, в том числе: употреблять легкоусвояемую и знакомую пищу; уделять внимание гигиене и безопасности пищевых продуктов.
Достаточно спите и занимайтесь спортом
Помимо вышеперечисленных основных и полезных для мозга питательных веществ, учащимся необходимо вести активный, подвижный образ жизни.
Потому что физические упражнения улучшают циркуляцию крови и помогают лучше концентрироваться. Здоровый, активный образ жизни поможет учащимся сохранять позитивный настрой, мыслить более позитивно и развивать творческий подход к обучению.
Детям также необходимо достаточно спать. Восемь часов сна – идеальный вариант для отдыха мозга. Качественный сон улучшает мыслительные способности. Напротив, плохой сон усиливает тревожные расстройства и утомляемость.
Когда сезон экзаменов будет менее напряженным?Источник: https://tuoitre.vn/hoc-sinh-an-gi-de-co-duong-chat-tot-nhat-cho-mua-thi-20250303173801417.htm
Комментарий (0)