Изучаю 3 специальности в университете, все еще начинаю бизнес с чесночной шелухи

22-летний Дин Ван Нам и его группа студентов привлекают внимание смелой идеей стартапа: превратить чесночную шелуху в продукт, приносящий «прибыль».

Пройдя обучение за границей в Австралии и получив степень по интеллектуальной городской архитектуре и деловому администрированию в Университете экономики Хошимина, Динь Ван Нам все же решил «изменить направление» в 2023 году. Он зарегистрировался на обучение по третьей специальности в Университете промышленности и торговли Хошимина.

Первые продукты

Нам сказал, что он из семьи бизнесменов, поэтому у него была «кровь», чтобы начать бизнес рано. В возрасте 20 лет, изучая двойную специальность в Университете экономики в Хошимине, Нам решил «пойти по-крупному», поступив на третью специальность.

Для Нама переход на изучение финансовых технологий был не спонтанным решением, а стратегическим расчетом. Потому что Нам понял, что Университет промышленности и торговли Хошимина является «инкубатором» с сильным стартап-движением, создающим благоприятные условия для реализации его заветных бизнес-идей.

Дин Ван Нам всегда усердно учится и исследует.

Семья Нам владеет цехом по переработке сельскохозяйственной продукции, специализирующимся на переработке чеснока для крупных заводов в городе Хошимин. Ежедневно цех производит около 1 тонны чесночной шелухи, но ее нельзя захоранивать, как другие виды биологических отходов, поскольку она содержит природные антибиотики.

Каждый месяц семья Нама тратит 30 миллионов донгов на переработку этих отходов. Это заставило его сильно беспокоиться, как использовать это количество чесночной шелухи, не нанося вреда окружающей среде и создавая экономическую ценность.

В 2023 году проект по производству гранул из биомассы из чесночной шелухи под названием NIION был начат Намом (руководителем группы) и его друзьями из Университета промышленности и торговли города Хошимина, Технологического университета города Хошимина - Вьетнамского национального университета, города Хошимина, Университета экономики города Хошимина, Университета VinUni и колледжа Конестога (Канада). Вскоре после этого появились первые гранулы.

Уникальный, впечатляющий

В конце 2024 года, когда в некоторых местностях вспыхнула лихорадка денге, Нам сразу вспомнил о соединении аллицина в чесночной шелухе. Аллицин обладает способностью отпугивать комаров, не нанося вреда здоровью. С этого момента применение таблеток из чесночной шелухи, созданных его группой, все больше расширялось.

После тщательного исследования Нам понял, что структура чесночной шелухи похожа на бумагу, но более грубая, содержит много лечебных свойств и при сгорании не выделяет много CO2. Если чесночную шелуху спрессовать в древесный уголь, это решит множество проблем — от топлива до источников энергии, одновременно уменьшая загрязнение окружающей среды.

Его и его партнера стартап-проект недавно получил третью премию на конкурсе «Студенты с идеями стартапов» в апреле 2025 года.

«Чесночная шелуха — потенциальный фармацевтический продукт. Таблетки, изготовленные из чесночной шелухи, безопасны и полезны для здоровья потребителей, превосходят традиционный древесный уголь. При сжигании древесный уголь из чесночной шелухи обладает способностью окуривать помещения, образовывать пар и естественным образом повышать сопротивляемость и иммунную систему», — прокомментировал Нам.

Проблема человеческих ресурсов, баланс между учебой и открытием бизнеса также создавала много трудностей для молодого студента. Тем не менее, Нам создал разнообразную команду сотрудников, простирающуюся от Севера до Юга, и студенты, обучающиеся за рубежом, также приняли участие в этом проекте.

Фам Май Транг, студентка третьего курса, специализирующаяся на внешней экономике в Университете внешней торговли ( Ханой ), сказала, что она отвечает за создание бренда и реализацию маркетинговых мероприятий для проекта NIION по сжатому углю. Хотя ей приходится работать удаленно, она все равно чувствует себя очень комфортно и обеспечивает производительность.

«Моя команда и я создали эффективный онлайн-процесс работы. Основываясь на реальных изображениях и видео, предоставленных командой в Хошимине, я представил и связал продукт с молодежью в Ханое», - воодушевленно сказал Транг.

Транг использовала свои знания экономики и импорта-экспорта, чтобы вывести планшеты NIION на платформы электронной коммерции и создать историю бренда. Она считает, что обучение на практике принесет ценный опыт для будущего.

С 100% органическими биологическими ингредиентами прессованный древесный уголь NIION безопасен для здоровья и не токсичен. Этот продукт также имеет потенциальное применение в кулинарии, придавая особый вкус блюдам на гриле. Золу после использования можно перерабатывать в органическое удобрение для растений. Кроме того, группа также лелеет надежду, что продукт будет присутствовать в оборонном секторе, помогая солдатам согреваться, готовить и отпугивать насекомых в полевых условиях.

«Каждая таблетка весом 12,5 г горит в течение 10–15 минут. По сравнению с углем или каменным углем той же массы, время горения таблеток из чесночной шелухи дольше и снижает выбросы CO2 до 80%», — сравнил руководитель группы Дин Ван Нам.

Доцент, доктор Май Хюинь Кан, заведующий кафедрой природных соединений факультета химических и пищевых технологий Университета сельского и лесного хозяйства города Хошимин, отметил, что, хотя в мире существуют продукты, разработанные из побочных продуктов сельского хозяйства, продукт NIION из спрессованного угля по-прежнему выделяется своей уникальной и впечатляющей идеей.

Доцент, доктор Май Хюинь Канг прокомментировал: «Этот продукт не только помогает решить проблему побочных продуктов и отходов в сельском хозяйстве, но и обещает принести фермерам практическую экономическую ценность».

По словам доцента, доктора Май Хюинь Канга, выбор сырья для производства таблеток требует обеспечения таких важных факторов, как содержание тепла и целлюлозы. Кроме того, комплексная оценка продукта должна учитывать теплотворную способность, состав газа, образующегося при использовании, особенно экономическую эффективность, которую он приносит.

Опыт обучения и проживания во многих различных культурах дал Наму способность адаптироваться и эффективно работать в различных условиях. Он и его группа молодых людей постепенно реализуют свою мечту о создании бизнеса, продвигая чесночный уголь дальше.

Проект NIION по производству гранул из чесночной шелухи, разработанный и произведенный группой Динь Ван Нама, занял третье место на 7-м конкурсе «Студенты с идеями стартапов» в 2025 году, недавно организованном Министерством образования и профессиональной подготовки.

Источник: https://nld.com.vn/hoc-3-nganh-dai-hoc-van-khoi-nghiep-tu-vo-toi-19625051121190644.htm