Ждать под дождем, чтобы насладиться сотнями блюд со всеми вкусами: «сладкими, насыщенными, острыми и горькими».

TPO — Внезапный проливной дождь не помешал посетителям насладиться изысканной уличной едой «Пять вкусов Сайгона», которая только что открылась в Культурном парке Дам Сен. Ведь здесь не только сотни изысканных блюд со «сладкими, жирными, острыми и горькими» вкусами, но и гурманы могут попробовать блюда из разных исторических эпох.

TPO — Внезапный проливной дождь не помешал посетителям насладиться изысканной уличной едой «Пять вкусов Сайгона», которая только что открылась в Культурном парке Дам Сен. Ведь здесь не только сотни изысканных блюд со «сладкими, жирными, острыми и горькими» вкусами, но и гурманы могут попробовать блюда из разных исторических эпох.

Вечером 13 декабря в культурном парке Дам Сен открылся уличный фестиваль «Пять вкусов Сайгона 2024» под девизом «Уличный вкус — квинтэссенция Сайгона». Сотни традиционных блюд Хошимина, искусно приготовленных шеф-поварами, подарили посетителям множество разнообразных эмоций.

Ожидание под дождем, чтобы насладиться сотнями блюд со всеми вкусами «сладкого, насыщенного, острого и горького» фото 1

Внезапный проливной дождь не остановил посетителей. Напротив, многие были рады насладиться уличной едой в традиционной обстановке.

Ожидание под дождем, чтобы насладиться сотнями блюд со всеми вкусами «сладкого, насыщенного, острого и горького» фото 2

Блюда уличной еды стоят всего от 5000 до 30 000 донгов за порцию. Посетители могут наслаждаться ими свободно.

По словам организаторов, уличная еда Сайгона считается обычаем, привычкой и духовной культурой жителей Сайгона. Благодаря уникальному сочетанию региональных и мировых культур, сайгонская кухня прошлого и настоящего всегда привлекательна. Кулинарное пространство стало местом, где каждый может приобщиться к ритму старого Сайгона.

Фестиваль вдохновлён квинтэссенцией вьетнамской кухни, представленной пятью вкусами: невинным вкусом «детства», свежим вкусом «юности», сложным вкусом «преткновения», зрелым вкусом «зрелости» и, наконец, глубоким вкусом «жизни». Эти пять вкусов символизируют этапы взросления и развития городских детей, переплетаясь в увлекательные истории.

Ожидание под дождем, чтобы насладиться сотнями блюд со всеми вкусами «сладкого, насыщенного, острого и горького» фото 3

Жареный балют с тамариндом, вкусные куриные крылышки на гриле

Ожидание под дождем, чтобы насладиться сотнями блюд со всеми вкусами «сладкого, насыщенного, острого и горького» фото 4

Дождь делает еду интереснее.

От «Вкуса детства» (закуски), таких как рисовая бумага, жареные утиные яйца... подарки, пусть и небольшие, всегда оставляют прекрасные воспоминания о детстве для каждого ребенка в Сайгоне. «Вкус молодости» (основное блюдо) — дробленый рис, лапша «гоу-гоу»; «Вкус спотыкания» (закуски) — жареные креветки, жареные кальмары, варёные улитки...

Кроме того, посетители могут заняться множеством других видов деятельности, например, поиграть в игры, посмотреть выступления по приготовлению уличной еды...

Ожидание под дождем, чтобы насладиться сотнями блюд со всеми вкусами «сладкого, насыщенного, острого и горького» фото 5

Детские закуски, которые так любят представители поколения Z

Ожидание под дождем, чтобы насладиться сотнями блюд со всеми вкусами «сладкого, насыщенного, острого и горького» фото 6

Дождь не стал помехой для посетителей.

Г-н Хоанг Ван Ба, директор парка Дам Сен, отметил: «Гастрономический фестиваль позволит посетителям насладиться знакомыми блюдами детства и юности, а также изысканными блюдами с современными сайгонскими нотками. Каждое блюдо несёт в себе историю, воспоминания, и всё это добавляет ярких красок в картину сайгонской кухни».