Рынок халяльной продукции (продукции, которую могут употреблять мусульмане, не нарушая религиозных правил) открывает большие возможности с огромным неиспользованным потенциалом, но это также рынок, который требует очень строгих стандартов — от происхождения и качества продукции до контроля всей цепочки поставок.

Получение сертификата Халяль в области складирования и облучения помогает завершить цепочку поставок товаров на мусульманские рынки.

По данным исследовательской и консалтинговой компании Cognitive Market Research, ожидается, что мировой рынок халяльной продукции достигнет размера около 2548 млрд долларов США к 2024 году и будет расти в среднем на 9,9% в год в период с 2024 по 2031 год. Это не только рынок для мусульманских стран, но и стандарт качества, которому отдают предпочтение международные системы дистрибуции благодаря его безопасности, прозрачности и четкой прослеживаемости.

Воспользовавшись возможностью, все больше вьетнамских сельскохозяйственных и рыбоперерабатывающих предприятий сосредотачиваются на инвестициях в стандарты «Халяль», чтобы получить доступ к потенциальным рынкам, таким как Ближний Восток, Малайзия, Индонезия или Северная Африка.

По словам г-жи Нгуен Ким Хау, генерального директора Seaspimex Vietnam Seafood Joint Stock Company, стандарты Халяль необходимы не только для продвижения продукции на мусульманские рынки, но и являются гарантией качества продукции компании. Компания специализируется на производстве консервов, таких как тунец, скумбрия, крабовое мясо и т.д., для экспорта в элитные страны. Получение сертификата Халяль для производственного процесса на заводе помогло предприятию более эффективно продвигать и расширять рынок.

Между тем г-жа Ли Ким Чи, председатель Ассоциации продовольствия и продуктов питания города Хошимин , заявила, что в условиях все более требовательного рынка предприятия пищевой промышленности должны искать новые пути, диверсифицировать рынки и выходить на нишевые, но потенциальные рынки.

«Наша компания ориентирована на производство в соответствии с мировыми стандартами, в частности, на получение сертификата «Халяль», подтверждающего прозрачность и безопасность производственного процесса. Благодаря этому компании смогут легко выводить свою продукцию на авторитетные рынки, открывать новые горизонты, стимулировать производство и оборот товаров», — подчеркнула г-жа Ли Ким Чи.

По словам г-на Данг Фук Нгуена, генерального секретаря Вьетнамской ассоциации производителей фруктов и овощей, продукция, строго соответствующая требованиям закона «Халяль», включая контроль всей цепочки поставок – от исходных материалов и производственных процессов до хранения и транспортировки, – поможет компаниям максимально раскрыть потенциал мусульманского рынка, чётко обозначить приверженность качеству и повысить конкурентоспособность вьетнамских товаров на мировой экспортной карте. Однако этот рынок требует строгого соблюдения требований на протяжении всей цепочки поставок.

«Облучение — эффективный метод стерилизации, уничтожения бактерий, насекомых и вредных микроорганизмов в соответствии с правилами безопасности мусульманского рынка. Кроме того, предприятия должны строго соблюдать производственные и транспортные процессы, не допуская загрязнения или перекрестного загрязнения запрещёнными веществами. Таким образом, продукт должен быть не только сертифицирован как Халяль, но и гарантировать, что вся логистическая цепочка, от сырья до производства, транспортировки, микробиологической обработки, борьбы с вредителями и холодильного хранения, строго соответствует стандартам Халяль, что требует от предприятий сотрудничества с логистическими подразделениями, имеющими специализированные логистические экосистемы, признанные международными организациями Халяль», — проанализировал г-н Нгуен.

Осознавая эту тенденцию, многие компании активно перестраивают свои цепочки поставок в соответствии со стандартами Халяль. В связи с этим группа компаний TOANPHAT (TPG) выступила инициатором строительства логистического центра, состоящего из двух подразделений: Toan Phat Irradiation Company Limited (TPI) и Toan Phat Logistics Joint Stock Company (TPL).

Этот центр проходит всестороннюю оценку на соответствие строгим стандартам Халяль, начиная от транспортировки, микробиологической обработки и борьбы с вредителями до холодильного хранения. Компания Toan Phat Irradiation Company Limited получила сертификат Халяль на услуги по обработке облучением для микробиологической обработки и борьбы с вредителями, а система холодильного хранения Toan Phat Logistics Joint Stock Company соответствует стандартам хранения Халяль, способствуя решению узких мест в логистике, с которыми сталкиваются многие предприятия.

Г-н Тран Ван Тан Кыонг, генеральный директор Вьетнамской национальной компании «Халяль», отметил, что сертификация «Халяль» приносит предприятиям множество преимуществ, таких как расширение рынка, рост престижа, улучшение конкурентоспособности, укрепление доверия потребителей и возможности увеличения доходов.

«Наличие таких передовых предприятий, как Toan Phat, получивших сертификаты Халяль в области складирования и облучения, не только помогает подразделению обеспечивать единообразие контроля качества, но и эффективно поддерживает вьетнамские предприятия в получении лучшего доступа к рынкам со строгими требованиями и соблюдении международных правил», — добавил г-н Тран Ван Тан Кыонг.

Рынок халяльной продукции требует не только стандартного продукта, но и приверженности принципам прозрачности, чистоты и безопасности на всех этапах цепочки создания стоимости. В условиях глобальной конкуренции совершенствование цепочки поставок халяльной продукции, включая логистику, не только помогает вьетнамским товарам расширить потенциальный рынок халяльной продукции, но и способствует позиционированию качественной вьетнамской сельскохозяйственной и аквакультурной продукции на мировом рынке.

По данным baotintuc.vn

Source: https://huengaynay.vn/kinh-te/doanh-nghiep-viet-xay-dung-ho-chieu-xanh-xuat-khau-vao-thi-truong-halal-156706.html